韓式泡菜培根炒飯的做法

　　韓式泡菜培根炒飯

　　菜譜簡介

　　這個炒飯是有次在電視里看美女沈星弄的，看到最后的成品時，我不停地咽口水......再回顧了一下這道炒飯的原料和做法，都是灰常滴簡單。我心里暗暗高興了半天，周末終于可以偷偷懶，還可以吃上如此美味的飯飯，豈不快哉？HOHO~~~

　　材料

　　培根，韓式辣白菜，雞蛋1個，米飯

　　做法

　　1、培根切成小片，放入不粘鍋里小火煎至兩面金黃。

　　2、辣白菜切細(xì)絲備用。

　　3、鍋內(nèi)放少許油，將飯倒入翻炒，炒散。

　　4、將蛋液倒入飯中，關(guān)火，用余溫將蛋液均勻裹上飯粒。

　　5、分別倒入辣白菜和培根，加入少許鹽，出鍋即可。

　　小訣竅

　　1、米飯最好用隔夜飯，較硬，炒出來粒粒分明（我是早上煮的飯，所以效果還是差了一些些，有些濕了）

　　2、蛋液倒入后一定要關(guān)火，用鍋內(nèi)的余溫慢慢將蛋液烘熟，均勻地裹上米飯。

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