烤箱南瓜蛋糕的做法

　　大家有吃過南瓜蛋糕嗎?自己在家也可以動手做哦，以下是烤箱南瓜蛋糕的做法教程，一起看看吧。

　　烤箱南瓜蛋糕的做法

　　美食食材：

　　南瓜泥130g     低筋面粉70g

　　雞蛋黃3個        蛋清4個

　　玉米油40g       白糖30g

　　白醋少許          鹽少許

　　做法步驟：

　　1.打發蛋白 打蛋白前，在蛋白中滴幾滴白醋，鹽跟糖放在一起加入蛋白中，分三次加糖用打蛋器打至干性發泡即

　　2.雞蛋黃白分離到兩個無水無油絕對干凈的盆里 ，蛋黃打散，加入油攪勻，加入南瓜泥攪勻。

　　3.加入低粉輕攪拌勻

　　4.蛋白盛1/3的蛋白到3中，翻拌均勻。

　　5.再把拌勻的.面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均勻

　　6.混合均勻后，倒入模具中，入爐烤焙 175度，烤箱中下層40分鐘左右。

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