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香辣蝦球的做法大全
導(dǎo)語：香辣蝦球做法簡單是蝦球的做法大全的常見菜，不一定要看香辣蝦球視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做香辣蝦球最好吃呢？下面由小編為大家整理的香辣蝦球的做法大全，歡迎大家閱讀與借鑒！
香辣蝦球的做法大全一
香辣蝦球的食材和調(diào)料：
小龍蝦 干辣椒 花椒 大蒜 生姜 料酒 白醋 老抽 糖 鹽
一、小龍蝦去頭（不想被抓請(qǐng)讓賣蝦滴歐吉桑幫乃們?nèi)ィ⒏蓛魵ぃ瑥奈舶桶涯c子拉出來，基本上就算是處理干凈了
二、熱鍋熱油，把姜片和拍過的大蒜放進(jìn)去爆香（嗯，可以多放點(diǎn)），關(guān)小火，大把的干辣椒和花椒撒進(jìn)去炒出香味
三、蝦球倒進(jìn)鍋里翻炒，水分炒干的時(shí)候?yàn)⒘暇疲ㄎ曳诺陌拙疲匆怀礊状祝钟譀]了就放點(diǎn)兒老抽，然后放一點(diǎn)兒鹽（這會(huì)兒差不多蝦球已經(jīng)是紅色的了），炒勻了就加水（沒過蝦球的水），大火煮
四、水快煮完的時(shí)候加糖，收干，盛盤
香辣蝦球的做法大全二
1先把龍蝦洗干凈，掐頭，準(zhǔn)備好原材料，還有生姜、蒜末和辣椒。
2點(diǎn)火鍋燒熱，加入適量的油。
3依次將生姜、蒜末和辣椒末放入油中，炒出香味。
4將準(zhǔn)備好的蝦球倒入鍋中，翻炒。
5待蝦球變成紅色，加入鹽、少許醬油，并加入水，蓋上鍋蓋燜煮一會(huì)
6出鍋前，依口味調(diào)入適量的糖，提味。
7誘人的一盤蝦球終于做好了。
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