折耳根葉子的做法大全

　　折耳根葉子的做法大全

　　折耳根葉子的做法1

　　主料

　　折耳根 1把

　　輔料

　　食鹽 適量 姜 適量 蒜 適量 老抽 適量 香油 適量 辣椒油 適量

　　1.折耳根葉去掉根蒂和毛須，放入清水中泡去泥

　　2.洗凈瀝干水份

　　3.加入鹽、姜蒜、老抽和油辣椒拌勻

　　4.最后淋入點(diǎn)兒香油即可

　　折耳根葉子的做法2

　　原料：

　　折耳根30克，紅棗4枚，豬肺250克。

　　做法：

　　豬肺反復(fù)清洗干凈，切塊，放入鍋中爆干水分，再放入水中漂洗，擠干水，加水適量，下紅棗，文火煮至豬肺熟后，下折耳根，再煮20分鐘左右，調(diào)味食用。

　　功效：

　　清熱解毒，止咳消痛。適用于急性支氣管炎、肺膿瘍、肺炎屬熱毒壅盛者，癥見(jiàn)胸痛，發(fā)熱，咳嗽，痰多黃稠等。

　　折耳根葉子的做法3

　　原料：折耳根葉、紅椒、蒜。

　　做法：

　　1、折耳根葉洗凈，紅椒洗凈切丁，蒜切片；

　　2、鍋燒熱倒少許油，下蒜片煎出香味；

　　3、倒入折耳根，翻炒至軟（時(shí)間很短，很快就可炒軟）；

　　4、倒入紅椒丁，關(guān)火，調(diào)入鹽、一點(diǎn)點(diǎn)糖炒勻即可。

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