北戴河必吃的美食攻略

　　美食和風景，可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘。北戴河有哪些特色美食你們知道嗎？下面我就給你們詳細介紹幾種非常有名的必吃特色小吃！

　　北戴河必吃的美食攻略 篇1

　　戴河香海鮮大餡餃子：皮薄餡滿，色澤光亮，美觀大方，配料多樣，湯汁適口，鮮香不膩，誘人食欲，唇齒留香，回味無窮，營養豐富。

　　綠豆糕：是秦皇島山海關特有小吃，入口即化，口感細膩，深受當地人及游客歡迎。

　　麻醬燒餅：是河北秦皇島著名的特產小吃、風味美食。色澤微黃，層次分明，麻香醇正，松軟適口。

　　餑欏餅：是純粹的民間極品，在長城周邊所生的餑欏樹樹葉內，加入淀粉、三鮮等制成，餅皮略呈透明狀，味道清香適口。

　　粉鴿子：一般更普遍的叫法是鴿子。是河北省秦皇島市的一種食品名稱，所謂粉鴿子就是用綠豆面貼在鍋里，做成的圓圓的很薄很薄的薄餅，可以燉著吃、炒著吃、炸著吃、蒸著吃、非常有益身體健康。

　　四條包子：是河北秦皇島有名的特產小吃、風味美食。因四條包子的老店開在古城山海關的四條這條街上而得名。四條包子外觀精美，口味獨特，味醇不膩，是當地久負盛名的快餐食品。

　　楊腸子：是北戴河特制的'一種火腿腸，玫瑰色，切成薄片，吃到嘴里鮮香可口，回味悠長，具有西式風味。

　　海鮮：大海的饋贈。靠海吃海，臨海而居的城市，人們大都愛吃海鮮。而提到吃海鮮，每個人都有自己喜愛的吃法，有人喜歡煮著吃，有人喜歡煎著吃，或者炒著吃，而營養學家告訴我們，最健康營養的吃法還是蒸著吃。

　　北戴河必吃的美食攻略 篇2

　　1.烤大蝦

　　是中、西餐主要菜肴之一。北戴河是海濱城市，海產品豐富。烤大蝦是以北戴河所產大蝦為原料，精工細做之后，烤制而成，再輔以適量湯汁即可食用。特點是其造型生動，色澤艷麗，香味醇厚，由于蝦體較大，肉質細嫩，營養豐富。

　　2.楊腸子火腿腸

　　形狀長圓，富有彈性，外表呈玫瑰紅色。長約35公分，重約0.5公斤左右。其肉質鮮嫩，清香可口。火腿腸制作已有近百年的歷史，在德式火腿腸的制作基礎上，吸收漢民族制作工藝。成品腸鮮香濃郁，口感獨特，回味悠長。

　　3.長城餑欏餅

　　成品為一張秦皇島市山區常風的'餑欏樹葉，內裹淀粉作皮，三鮮為餡的餅，餅皮隱約透明。味道三鮮和餑欏葉散發沁人的清香，是純粹的民俗食品。

　　北戴河必吃的美食攻略 篇3

　　北戴河特色美食之面條魚

　　面條魚是一種白色半透明的小魚，很多沿海地區都出產，是一種洄游魚，每年在開春的時候到沿海的河口地區產卵，產卵后就死掉了，所以只有在3-4月份才可能吃到，本地做法有炒韭菜、醬燜、面條魚蒸雞蛋等等，味道很好。在旅游旺季的時候基本上吃不到了。

　　北戴河特色美食之皮皮蝦

　　北戴河的皮皮蝦很新鮮，可以買新鮮的自己租個小屋做，生的約11-18元/斤，也可以出錢讓飯店加工，旅游旺季比較貴。如果直接在景區的飯店點皮皮蝦這道菜，那就是天價了。

　　北戴河特色美食之螃蟹

　　本地海蟹基本上就分兩種，石蟹和梭子蟹。石蟹全年都有，只在淺海產出，價格最貴的時候是在過年期間，價格要在70—100元/斤，當然也最好吃。梭子蟹以前本地產出的很多，但現在已經很少了，很多都是外地運過來的。本地梭子蟹上市的季節是在十一之后。大多數的季節里，外地販來的梭子蟹品質比本地的會更好些。

　　螃蟹一般的價格為50元/斤，若有便宜的，肯定是有問題的(品種、缺斤少兩、不新鮮都有可能)，不要貪圖便宜而上當。

　　北戴河特色美食之貝類

　　本地產的貝類最多的一種是牡蠣，也叫生蠔。本地人吃牡蠣方法比較簡單，一般就是蒸、燒烤，要么就是用牡蠣肉做菜，價格非常便宜，一般3元/斤，全年都有。還有一種貝類叫海紅的，價格更低，1-2元/斤，也是全年都有。海紅對生長環境比較挑剔，水質不好的區域是不會有這東西的，所以可以比較放心地吃。

　　毛蚶子，以前比海紅還便宜的一種貝類，全年都有，生長在泥水性質的海底里，一般沙灘上是找不到的，生長環境比海紅的要臟的多，現在價格翻到了海紅的10倍左右了，現在也有養殖，做餡、炒菜都很好，加工的時候一定要熟透。

　　海螺，全年出產，非常普遍。還有一種叫貓眼的.，肉和海螺很像，經常被餐館用來冒充海螺炒菜用，肉比海螺老很多。

　　扇貝，價格3元/斤，全年都有，但11月份是大量上市的季節。本地產的品種和飯店用來做蒜蓉粉絲蒸的不是同一個品種，本地產的個頭比較小，煮著吃或用貝肉炒菜都挺好。

　　北戴河特色美食之鮑魚

　　鮑魚的營養價值極為豐富，肉質柔嫩細滑，滋味鮮美。但是帶小孩來北戴河玩的家長要注意：鮑魚寶寶不能多吃!

　　寶寶脾胃功能較弱，像鮑魚、海參、花膠等富含蛋白質的食材，寶寶攝入過多不僅無法及時消化，還會加重腸胃負擔。

　　北戴河特色美食之回記綠豆糕

　　清真食品，用當地所產綠豆以及白糖，依秘方調制而成。油而不膩，松軟香甜，口味醇正。

　　在秦皇島市山海關天心胡同22號的清真回記糕點部可以品嘗到。

　　北戴河特色美食之長城餑欏餅

　　在長城周邊所生的餑欏樹樹葉內，加入淀粉、三鮮等制成的餅，餅皮略呈透明狀，味道清香適口。相傳這種作法源于明朝戚繼光守山海關時，當時他手下的將士大都來自江浙一帶，對北方的糧食不很適應，于是就想出了這樣一種粗糧細作的食品。

　　以上就是北戴河特色美食推薦，現在你知道北戴河有什么好吃的了吧，去北戴河旅游的朋友千萬不要錯過咯。

【北戴河必吃的美食攻略】相關文章：

鄭州必吃的美食攻略09-03

濟南必吃的美食攻略08-18

盧森堡必吃的美食攻略12-17

柳州必吃美食攻略08-21

齊齊哈爾必吃美食攻略08-02

濟南必吃美食攻略08-18

漢中必吃美食攻略08-02

春熙路必吃美食攻略09-06

西塘必吃美食攻略10-17