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蘇州有什么好吃的美食

時間:2022-04-05 07:16:21 美食 我要投稿
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蘇州有什么好吃的美食

  蘇州的老字號美食名店不在少數,名氣最大的當屬松鶴樓和得月樓,名聲大性價比自然會打些折扣,但仍少不了絡繹不絕的嘗鮮人,當然,蘇州的面食、生煎和地道蘇式風味的菜肴要一一嘗遍才不枉來一次蘇州。下面是小編幫大家整理的蘇州有什么好吃的美食,希望大家喜歡。

  工具/原料

  現金、卡

  方法/步驟

  生煎

  在蘇州這種饅底金黃、硬香帶酥、饅身白色、松軟可愛、一咬湯鹵滿口的民間食品,也有吃了還想吃的時候。

  松鼠桂魚

  松鼠桂魚以桂魚(又稱鱖魚、石桂魚)加工制成,活殺后去脊骨,在魚肉上剞成菱形狀刀紋,深至及皮,蘸干淀粉后,經熟豬油二次炸制,呈渾身金黃,肉粒翻開如 毛,頭昂口張,魚尾微翹,形如松鼠,趁熱將鹵汁淋桂魚身時,會發出哧哧之聲,猶如松鼠歡叫。因其色、香、味、形俱佳,堪稱蘇幫名菜中主角之一。

  碧螺蝦仁

  碧螺蝦仁以太湖流域活河蝦與洞庭東、西山名茶碧螺春烹制而成,具有濃厚的蘇州地方特色。

  陽澄湖大閘蟹

  陽澄湖大閘蟹歷來被稱為蟹中之冠。

  櫻桃肉

  此菜色如紅棗,皮爛肉酥,入口而化,咸中帶有甜酸。

  朱鴻興面

  朱鴻興的燜肉面令我不覺發出“此面只應天上有,人間能得幾回嘗”的感慨,超級好吃。

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