鮮豆皮怎么做好吃

　　拌豆皮里的辣椒油很重要，最好是自己做的，而且一定要放足量，不然豆皮沒有什么味道。以下內容是小編為您精心整理的鮮豆皮怎么做好吃，歡迎參考！

　　鮮豆皮怎么做好吃做法一

　　用料

　　干豆皮

　　洋蔥

　　大蔥

　　辣椒油

　　生抽

　　老抽

　　香油

　　白糖

　　味精

　　白醋

　　大蒜

　　涼拌豆皮的做法

　　干豆皮用水泡發，泡好后攥干備用。

　　大蔥和洋蔥分別切絲，盡量多放一些，個人覺得多放些蔥絲更好吃。大蒜切末。

　　取一小盆，放入攥干的豆皮，加入大蔥絲，洋蔥絲，蒜末。再依據個人口味放入辣椒油，生抽，老抽，香油，白糖，味精，白醋，用手攪拌均勻就可以裝盤了。

　　小貼士

　　拌豆皮里的辣椒油很重要，最好是自己做的，而且一定要放足量，不然豆皮沒有什么味道。另外我比較喜歡吃甜辣口味的，所以認為白糖很重要。愛吃香菜的還可以放些香菜。

　　鮮豆皮怎么做好吃做法二

　　用料

　　青椒

　　豆皮

　　蒜片

　　醬油

　　鹽

　　雞精

　　青椒豆皮的做法

　　熱油，將蒜片爆香，將切好的豆皮放入鍋中翻炒均勻后加入清水(沒過豆皮就可以了)，在湯中根據個人口味加入醬油、鹽、雞精，水開后放入辣子，大火收汁!

　　湯汁濃郁好吃的豆皮出鍋啦!

　　小貼士

　　喜歡味道濃郁一點的朋友可以將豆皮多燉一會兒入味兒!

　　起鍋前有條件的可以加入點淀粉，勾芡再起鍋!

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