焗飯做法大全

　　導語：現代很多人都注重養(yǎng)生，那么焗飯怎么做呢，小編下面來教大家吧。

　　焗飯做法大全

　　芝士焗飯

　　材料：

　　青椒，洋蔥，大蔥，肉絲，米飯，雞蛋，Mozzarella奶酪(馬蘇里拉)，黑胡椒，橄欖油

　　做法：

　　1.鍋中加橄欖油7成熱后加肉絲炒散，再加青椒、洋蔥、大蔥、生抽炒熟備用。

　　2.將雞蛋打散，和米飯均勻的攪拌在一起。

　　3.鍋中放橄欖油，將米飯炒香后加入炒好的肉絲，加黑胡椒、生抽拌勻。

　　4.將芝士切成絲，均勻的撒在米飯上。

　　5.烤箱180度，上下火10分鐘，將Mozzarella烤成金黃色。

　　三文魚意式焗飯

　　材料：

　　原料：米飯、三文魚、蛤蜊、洋蔥、胡蘿卜、青椒

　　調料：鹽、味精、紫蘇意大利面醬、卡夫芝士粉

　　做法：

　　1、先用清水把蛤蜊燒開，剔出蛤蜊肉，浸泡在冷水里。

　　2、把米洗干凈，用蛤蜊水把米飯煮熟。

　　3、把三文魚肉切丁，把洋蔥切碎，胡蘿卜切小丁，青椒切成片。

　　4、在鍋里放油，燒熱，下青椒煸炒，待青椒變軟，盛起、濾干油，待用。

　　5、將剩下的油用來炒洋蔥，待洋蔥炒出香味，再倒入胡蘿卜丁。

　　6、放少許鹽和紫蘇意大利面醬，加少許蛤蜊湯，再將蛤蜊肉和三文魚倒入鍋中，燒開，加入燒好的'白米飯攪拌均勻，加入青椒，撒上味精，裝盆。

　　7、吃的時候，可以盛在盤里，撒上卡夫芝士粉。

　　海鮮奶酪焗飯

　　材料：

　　蝦仁，烏賊魚，彩椒，魚腸，胡蘿卜，西紅柿，馬蘇里拉奶酪，牛奶

　　做法：

　　1、首先把烏賊魚切花，蝦仁挑線，魚腸切片，彩椒也切片。

　　2、再把處理好的步驟(1)中的食材在開水里焯一下水，撈起瀝干備用。

　　3、鍋里放黃油，融化后，煸炒蒜泥末煸炒出香味，倒入彩椒煸炒。

　　4、再放蝦仁、烏賊魚、魚腸一起翻炒。

　　5、倒半瓶牛奶(大約60克吧)，放些鹽。

　　6、快稠的時候撒些胡椒粉，盛起。

　　7、披薩盤放米飯(冷的熱的都可以)，把材料都放在放上面，撒上西紅柿丁，鋪上奶酪。

　　8、烤箱200度預熱，烤15至20分鐘就可以吃了。還不錯的，如果放上芝士那就更好了，可以拉絲出來。

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