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焗飯的簡單做法

時間:2022-04-05 17:47:47 美食 我要投稿

焗飯的簡單做法

  焗飯是指用專用的焗爐烤制而成的米飯,飯里有菜,這是西餐的做法,下面就由小編來為大家帶來焗飯的簡單做法,想吃的朋友們就要自己動手做噢!

  咖喱雞肉焗飯

  咖喱雞肉焗飯所需材料

  原料:米飯、雞腿、胡蘿卜、土豆、洋蔥

  配料:咖喱塊、奶酪

  咖喱雞肉焗飯做法

  1、把雞腿去皮去骨,切小塊,雞腿肉涼水下鍋,煮沸后撈出,用溫水洗凈,然后控干水分。

  2、把胡蘿卜去皮切塊,土豆去皮切塊,沖掉淀粉,洋蔥撕去內層的薄膜后切成片。

  3、先用油炒一下胡蘿卜,再放入土豆炒,倒入雞肉和洋蔥翻炒幾下。

  4、倒入沒過材料的水,煮開后蓋上蓋子,轉小火燉一會兒,然后放入咖喱塊至融化。

  5、再燉一小會兒,其間要常翻拌,至湯汁濃稠。

  6、把剛蒸好的米飯盛入焗飯盤中,倒上雞肉咖喱,撒上一層奶酪絲。

  7、入烤箱,200°,烤至奶酪融化,即可享用。

  芝士肉丸焗飯

  芝士肉丸焗飯所需材料

  原料:番茄、洋蔥、米飯、肉丸

  配料:芝士、番茄醬、黑胡椒

  芝士肉丸焗飯做法

  1、把番茄去皮切丁,洋蔥切絲。

  2、油入鍋,下入洋蔥炒。

  3、加入番茄,小火將番茄炒出汁水,加入番茄醬、撒黑胡椒,翻拌,加鹽,倒入肉丸炒勻。

  4、米飯鋪于碗底,鋪上肉丸醬。

  5、鋪上芝士,送入烤箱,210度15分鐘后,即可享用。

  茄盒焗飯

  茄盒焗飯所需材料

  原料:茄子、胡蘿卜、肉餡兒、蟹味菇、米飯

  配料:彩椒、洋蔥、生抽、番茄醬、黑胡椒、奶酪、黃油、鹽、雞精

  茄盒焗飯做法

  1、茄子在四分之一處劈開,掏出茄子餡兒,準備配菜改刀成沫。

  2、下入黃油一小塊,爆香洋蔥。

  3、倒入肉餡兒炒散,加入配菜炒勻,加入少許開水,番茄醬,生抽。

  4、加入米飯炒勻,最后加入黑胡椒,鹽和雞精調味。

  5、飯填滿茄盒,撒上馬蘇里拉奶酪,烤箱預熱200,上下火烤15—20分鐘,即可享用。

  三文魚粒焗飯

  三文魚粒焗飯所需材料

  原料:米飯、三文魚、玉米粒、豌豆粒、雞蛋

  配料:馬蘇里拉奶酪碎、胡椒粉、鹽

  三文魚粒焗飯做法

  1、把三文魚切丁,加少許胡椒粉拌勻,雞蛋攪勻。

  2、鍋內燒熱油下三文魚炒變色盛出。

  3、下玉米粒豌豆粒過一下油盛出。

  4、米飯打散,倒入蛋液攪勻。

  5、鍋內燒熱油下米飯翻炒2分鐘,下三文魚,玉米,豌豆炒勻,加鹽調味。

  6、炒好的米飯放入烤碗,撒上奶酪碎,烤箱180度預熱,烤至奶酪表面微黃,即可享用。

  土豆培根焗飯

  土豆培根焗飯所需材料

  原料:大米、土豆、培根、洋蔥

  配料:馬蘇里拉奶酪、油、鹽、黑胡椒粉、干歐芹碎

  土豆培根焗飯做法

  1、把土豆去皮切小丁,沖去淀粉后瀝干,培根和洋蔥也切丁。

  2、鍋中倒油,先把土豆丁中小火煸至邊緣略焦。

  3、倒入洋蔥和培根丁,翻炒幾下后調入鹽炒勻,關火。

  4、將炒好的土豆洋蔥培根丁,倒入放好米和水的電飯煲中,拌勻。

  5、按正常程序燜好米飯,再略微燜一會兒后開蓋,撒上適量黑胡椒粉后拌勻。

  6、盛出,撒上一層馬蘇里拉奶酪絲,入預熱200°的烤箱,烤制奶酪溶化即可,取出撒上少許干歐芹碎,即可享用。

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