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粽子怎么做好吃

時(shí)間:2022-06-03 12:49:24 美食 我要投稿

粽子怎么做好吃

  導(dǎo)語:五月初五端午節(jié),家家戶戶吃粽子,甜粽咸粽樣樣皆全,那么粽子怎么做更好吃呢?今天jy135小編將為大家分享幾種好吃的粽子做法,大家趕快來看一下怎么做吧!

粽子怎么做好吃


  粽子怎么做好吃——豆沙粽做法

  1、準(zhǔn)備食材,糯米和紅豆用水清洗干凈,之后泡上5個(gè)小時(shí)。

  2、包粽子的葉子用熱水燙下,然后也泡5個(gè)小時(shí)(主要是為了消毒)。

  3、時(shí)間差不多了就可以開包了,去一片粽葉,折出三角。

  4、放一勺米,然后在上面放上紅豆。

  5、壓實(shí),然后折成三角形。

  6、用棉線幫結(jié)實(shí),就完成了。

  粽子怎么做好吃——咸肉粽子的做法

  1、咸肉切成小塊,加上生抽、五香粉等腌制6小時(shí)。

  2、腌好的豬肉與瀝干水的糯米拌勻。

  3、粽葉用清水浸泡過夜,第二天放鍋內(nèi)加水煮軟,然后取出用毛刷刷洗干凈,將下端的硬梗剪掉;糯米淘洗干凈,并用清水浸泡過夜,泡好后,瀝干水分。

  4、包的時(shí)候同樣為一勺糯米,加幾塊豬肉,再蓋一勺糯米,包起來即可。

  煮粽子的做法是將粽子放入鍋中加上沒過粽子的水,蓋好鍋蓋,大火煮沸之后轉(zhuǎn)小火燒45分鐘即可。

  粽子怎么做好吃——咸蛋黃粽子的做法

  步驟:

  1.糯米淘洗干凈,放入大碗里加足量冷水浸泡過夜。

  2.紅小豆洗凈,同樣放入一個(gè)大碗,加1茶匙小蘇打然后加入足夠的冷水浸泡過夜。

  3.粽葉洗凈,放入鍋中,加入浸沒粽葉的水,大火煮開后繼續(xù)煮20分鐘熄火晾涼備用。


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