10個月寶寶食譜

　　導(dǎo)語：媽媽們知道寶寶10個月的時候吃哪些食物嗎，小編下面為你介紹下它的食譜吧。

　　10個月寶寶食譜

　　煎豬肝丸子

　　營養(yǎng)分析：這種軟嫩可口的豬肝丸子中，豬肝含有很豐富的鐵、鋅、VA、VB12等營養(yǎng)素，是預(yù)防嬰兒貧血的好食品。

　　制作方法：

　　1、將豬肝剁成極碎的泥，洋蔥切碎同入一碗，加面包粉，雞蛋液，淀粉攪拌成餡。

　　2、平鍋置火上放油燒熱，將肝泥擠成圓子，下鍋煎熟。

　　3、將西紅柿切碎，同番茄醬一道炒熟，倒在豬肝圓子上即成。

　　脆皮胡蘿卜

　　原料：胡蘿卜、豬肉、小麥面粉、雞蛋

　　工藝做法：炸。

　　配菜專區(qū)：寶寶食譜;熱菜、葷菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、胡蘿卜去皮，洗凈，切成細(xì)條，豬瘦肉洗凈，切成末;

　　2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻;

　　3、在蛋液中加入面粉、瘦肉末、食鹽、雞精和少許水?dāng)噭?

　　4、把切好的胡蘿卜挑倒入蛋糊中拌勻，裹上蛋糊;

　　5、鍋內(nèi)放油，燒至五成熱，下入裹好蛋糊的胡蘿卜條;

　　6、用筷子翻轉(zhuǎn)，將胡蘿卜條炸至金黃色即可出鍋裝盤。

　　適合人群：10個月以上的寶寶

　　健康提示：

　　胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。

　　香蕉牛奶布丁

　　適用10個月以上

　　材料：香蕉50克、果凍粉2克、配方奶150cc(標(biāo)準(zhǔn)泡法)

　　做法：

　　1、香蕉去皮，切成小丁備用。

　　2、果凍粉加入配方奶中拌勻，用小火加熱至果凍粉完全溶解過濾后，即可倒入模型中。

　　3、等布丁液半凝固時，再將香蕉丁放入其中，待完全冷卻后，即可食用。

　　營養(yǎng)小典：

　　此時期的寶寶，仍需要豐富的鈣質(zhì)以幫助成長發(fā)育，因此在設(shè)計(jì)副食品時，可添加一些配方奶粉，不只增添美味，還能增加餐點(diǎn)的營養(yǎng)價值。香蕉配上柔軟滑順的布丁，容易入口，更可作為寶寶飯后的小點(diǎn)心。

　　肝肉泥

　　動物肝臟營養(yǎng)豐富，尤其含鐵質(zhì)多，有利于改善貧血。7個月以上的寶寶已經(jīng)有了消化動物肝臟的`能力，所以可以給寶寶吃。每次1小湯匙，一天喂兩次，每天最多不超過2湯匙，。如果寶寶營養(yǎng)不良，吃上十幾天，可以得到好轉(zhuǎn)。

　　配料：豬肝或牛肝、雞肝40克，瘦豬肉40克，鹽少許。

　　制作：

　　1、將肝和豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。

　　2、將肝泥和肉泥放入碗內(nèi)，加入少許冷水和少許鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。

　　3、肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟，適合大一些的孩子食用。

　　注意：寶寶第一次接觸肝臟食物，可能有點(diǎn)不適應(yīng)。媽媽不用擔(dān)心，寶寶會慢慢喜歡的。

　　酥蜜粥

　　原料：酥油、蜂蜜各30克，大米100克。

　　制作方法：

　　將大米淘凈，煮粥，待熟時調(diào)入蜂蜜、酥油，再煮一二沸即成，每日1劑，連續(xù)3~5天。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　可補(bǔ)益氣血，潤腸通便。適用于氣血虧虛、腸燥便秘、大便干結(jié)難解。

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