孕婦怎么吃牛油果好

　　孕婦的食物其實蠻難挑選的，因為要顧忌肚子里的孩子，不能亂吃，但是牛油果卻是孕婦不需要拒絕的水果，因為牛油果里面含有葉酸，這對嬰兒成長至關重要。既然牛油果對孕婦有益，那該如何吃才對呢?

　　除了直接食用，我們通常還把牛油果泥涂抹在面包上，或者混合冰塊做成奶昔，這樣就能作為早餐吃了。想一想這樣的早餐，是不是就改了你不吃早餐的壞習慣啊!

　　如何挑選成熟的牛油果也是很重要的，而牛油果表皮呈黑綠色就表示已經成熟了。首先我們準備一把水果刀，沿著牛油果的橫切面劃開，然后雙手分別握住牛油果的兩面，通過旋轉的方式就能輕松打開，然后用刀尖挑出果核就可以食用了。

　　1、牛油果的正確打開方式

　　剛剛采摘的牛油果外皮是綠油油的，摸起來硬邦邦的，看似無從下口。在室溫下放幾天之后，你就會發現它變軟了，外皮也變成了深棕色，這時候的它們已經被催熟了，你就可以拿它們“開刀”了。對剖切開之后，牛油果露出黃綠色的果肉，剔除如乒乓球般的圓核，用勺子挖出果肉，你就可以盡情地享用它們了。牛油果的質地柔軟細膩，像極了奶油的口感，所以它的吃法也和奶油類似。

　　2、這樣吃牛油果更美味

　　高逼格的牛油果吃法，是將果肉碾碎，加一點牛奶或是糖拌勻后直接食用;也可以切成小塊，當做一種鮮果拌入沙拉中;或是將它們搗成泥，用來抹面包、拌沙拉;把它們當做海鮮配菜或是用來煮蔬菜濃湯也是不錯的選擇。日本人還喜歡將牛油果當做刺身食用，切成小塊后蘸上芥末醬油，其滋味頗為獨特。需要注意的是，牛油果很容易氧化變色，所以最好現開現吃。已經催熟的牛油果最好放入冰箱冷藏，以保存其新鮮的味道和防止營養流失。

　　我們都知道，鱷梨又叫做牛油果，它可以說是最美味的食物之一。那么牛油果除了好吃，含有葉酸對孕婦有益之外，還有什么好處呢?

　　吃牛油果的好處

　　1、鱷梨飽滿單不飽和脂肪，對抗心臟病和可以降低有害膽固醇非常有效。

　　2、鱷梨富含抗氧化劑，被認為保護細胞從自由基造成的損害，想要年輕，延緩衰老的可以吃。

　　3、鱷梨含有大量的維生素，而且還不止有維他命K，C，B5，B6，E，這樣有利于補充人體的維生素。

　　4、與其他水果相比，鱷梨含有多種蛋白質。蛋白質的數量取決于大小的水果，但是大約100克的鱷梨含有2克的蛋白質。

　　5、牛油果還有著一個低脂的特點，不會輕易造成你發胖的。喜歡黃油口味，但又怕發福的朋友，可以用牛油果代替，這已經受到外國烘焙達人的強烈推薦。

　　6、牛油果可以幫助人體從食物中吸收其他營養物質，加強對營養物質的吸收，補充營養的效果很不錯。

　　8、牛油果和香蕉一樣富含鉀，這對人體的正常發育是非常需要的。

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