孕婦要怎么吃牛油果

　　牛油果又名“鱷梨”，是著名的熱帶水果之一，其營養價值非常高，孕婦要怎么吃牛油果呢？下面小編來給大家介紹，希望對大家有幫助！

　　1、直接食用。將牛油果洗干凈，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嘗，第一次吃可能會不太習慣哦。

　　2、做沙拉。把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然后拌上沙拉醬或番茄沙司。

　　3、涂在面包片上。這是很簡單的一種吃法，牛油果切開后，用小勺舀起，當果醬，涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。

　　4、做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。

　　5、配砂糖。挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。

　　6、蘸芥末醬油。把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成0.5cm~1cm的片狀，裝盤；備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似于三文魚和金槍魚腹肉。

　　孕婦吃牛油果的好處：

　　1、預防胎兒出現先天性神經管缺陷

　　一般情況下，醫生會建議懷孕前的3個月就開始吃葉酸，可以有效預防胎兒出現先天性的神經管缺陷。

　　相對于吃合成的葉酸，牛油果中的天然葉酸更有吸引力。孕婦吃牛油果，吃一個牛油果可以攝入57微克的葉酸，大約為孕婦每日攝取量的28%。

　　2、預防和緩解便秘

　　孕婦吃一個牛油果，就可以補充每天所需的34%的纖維素。

　　纖維素也分兩種，可溶性纖維素和不溶性纖維素。孕婦吃牛油果，所得的可溶性纖維素可以幫助降低膽固醇，而不可溶性纖維素則可以預防和緩解孕期中產生的便秘。

　　3、降低膽固醇

　　飽和脂肪容易造成高血壓、高血脂、高血壓，但牛油果中的不飽和脂肪酸，卻可以降低孕婦膽固醇。

　　所以，孕婦吃牛油果，不僅不用擔心染上“三高”，還具有很好的保健功效。

　　4、美容護膚

　　牛油果的親膚系數比較高，能保護皮膚少受紫外線的騷擾，具有防曬、護膚和保健的三重功效。

　　孕婦吃牛油果的注意事項

　　1、牛油果必須新鮮開新鮮吃， 否則很快氧化變黃。

　　切開的牛油果非常容易變黑，可以涂抹上一點檸檬汁，包裹在保鮮膜里，放置其氧化。

　　但還是要盡量快吃，放置過夜還是容易變黑。

　　2、有些由牛油果制作的食物對孕婦會產生一定的危害。

　　如又牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一種會導致李斯特菌的細菌。

　　這種細菌會對胎兒產生不良影響。在吃牛油果做的食物前，要先確定會不會對自己和胎兒造成不良影響。

　　3、在吃牛油果前一定要清洗干凈，以盡量減少果實表皮上含有污染的農藥或者細菌的風險。