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應(yīng)注意嬰兒的營(yíng)養(yǎng)
嬰兒營(yíng)養(yǎng)是十分重要的，媽媽們應(yīng)該引起注意。而嬰兒期的營(yíng)養(yǎng)主要從奶粉和飲食中攝取，本專區(qū)主要介紹從飲食中攝取的營(yíng)養(yǎng)，那么對(duì)于不同季節(jié)，寶寶的飲食該作何安排呢？寶寶的飲食有何禁忌呢？下面將為你介紹春夏秋冬四季寶寶飲食，讓你一年四季都不用發(fā)愁。
嬰兒期飲食
隨著寶寶的逐漸成長(zhǎng)，很多時(shí)候嬰兒期寶寶的飲食結(jié)構(gòu)也要發(fā)生變化，因?yàn)閱我坏哪溉槲桂B(yǎng)或是配方奶粉喂養(yǎng)，已經(jīng)不能滿足寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，所以一般是要在寶寶的飲食中加入輔食。寶寶輔食是完整均衡的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)成長(zhǎng)中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營(yíng)養(yǎng)給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。
一般寶寶輔食就是要逐漸給寶寶加一些除了母乳之外的食物，包括果汁、菜汁等液體的食物，米粉、果泥、菜泥等半固體食物，煮的很爛的米飯、面條、切成很小塊的水果、蔬菜等固體食物，這些食物就是嬰幼兒的輔助食品。雖然寶寶輔食的種類大致相同，但是特別需要注意的是，根據(jù)寶寶成長(zhǎng)階段的不同，寶寶輔食在要求上也還是有差異的，寶寶輔食最好也是從流狀逐漸向塊狀轉(zhuǎn)化。
嬰兒食品安全
嬰兒是人生階段中最脆弱的時(shí)期，體質(zhì)、抵抗力、免疫力等各項(xiàng)方面的功能機(jī)制都不能和成人相提并論，遇到不合格的食品問(wèn)題，受到的傷害也會(huì)擴(kuò)大，所以，如何才能給寶寶提供健康、安全的食品成了家長(zhǎng)最關(guān)心的內(nèi)容。
寶寶在4個(gè)月左右開(kāi)始能夠吃一些輔食，家長(zhǎng)在這個(gè)時(shí)候要開(kāi)始注意嬰兒食品的安全問(wèn)題。乳制品是最常見(jiàn)的嬰兒食品，家長(zhǎng)在選購(gòu)的時(shí)候要注意產(chǎn)品是否合格，選購(gòu)一些檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，專家建議購(gòu)買(mǎi)知名品牌的乳制品，安全問(wèn)題會(huì)比較有保障。家長(zhǎng)切莫貪小便宜，給寶寶買(mǎi)一些不知名的冒牌劣質(zhì)便宜奶粉。還要檢查乳制品的證書(shū)是否齊全，才能保證乳制品的安全問(wèn)題。
寶寶秋季飲食
秋季是從立秋至立冬三個(gè)月，秋季的特點(diǎn)是由熱轉(zhuǎn)寒，陽(yáng)消陰長(zhǎng)。所以秋季養(yǎng)生保健必須遵循“養(yǎng)收”的原則，其中飲食保健當(dāng)以潤(rùn)燥益氣為中心，以健脾補(bǔ)肝清肺為主要內(nèi)容，以清潤(rùn)甘酸為大法，寒涼調(diào)配為要。
秋季天高氣爽，空氣干燥，氣溫逐漸降低，濕度逐漸減少，天氣忽冷忽熱，變化急劇。因此平時(shí)要多飲水，以維持水代謝平衡，防止皮膚干裂、邪火上侵；多吃蔬菜、水果，以補(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和體內(nèi)多余的酸性代謝物，起到清火解毒之效；多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩厚味。飲食上要盡可能少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，不宜多吃燒烤，以防加重秋燥癥狀。
寶寶夏季飲食
炎炎夏日，不僅大人胃口會(huì)比較差，寶寶也一樣。寶寶較易受外界環(huán)境影響，換季的時(shí)候?qū)殞毦蜁?huì)鬧別扭了。對(duì)于挑剔的寶寶，媽媽們也需做到心靈手巧，變著花樣做菜，才能做到色香味俱全，讓寶寶有老老實(shí)實(shí)吃飯的意愿。下面就推薦幾款營(yíng)養(yǎng)菜，媽媽們學(xué)起來(lái)吧！
一、清涼魚(yú)丁
材料：黃瓜150克、苦瓜100克、胡蘿卜50克、青魚(yú)中段400克。
調(diào)料：蔥姜汁、雞精、鹽、精制油和淀粉適量。
做法：
1、青魚(yú)去內(nèi)臟、魚(yú)鱗，洗凈；去魚(yú)皮和骨刺，取魚(yú)肉。
寶寶春季飲食
春天來(lái)了，萬(wàn)物復(fù)蘇，在春天里也是寶寶成長(zhǎng)的好季節(jié)。寶寶春季飲食得當(dāng)?shù)脑挘瑢殞氶L(zhǎng)得白白胖胖不成問(wèn)題。那么春天寶寶吃什么好呢？一起來(lái)看看吧。
1、黃瓜
黃瓜中含有纖維素，對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。吃黃瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質(zhì)。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對(duì)胸?zé)帷⒗虻扔歇?dú)特的功效，對(duì)除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果。
2、黑木耳
木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
拓展閱讀：
嬰兒飲食知識(shí)
寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育是從喂養(yǎng)開(kāi)始的，早產(chǎn)寶寶各方面能力較正常寶寶差，容易出現(xiàn)吃奶的力氣不足，就更需要爸爸媽媽耐心喂養(yǎng)。
母乳喂養(yǎng)
早產(chǎn)寶寶要恢復(fù)正常的生長(zhǎng)發(fā)育，必須補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，早產(chǎn)寶寶的生理機(jī)能發(fā)育不很完善，要盡一切可能用母乳喂養(yǎng)。母乳內(nèi)含豐富的乳白蛋白，其中的氨基酸能夠促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)，且母乳中含有多種抗體，這些對(duì)早產(chǎn)寶寶健康更加可貴。用母乳喂養(yǎng)的早產(chǎn)寶寶，發(fā)生消化不良性腹瀉和其他感染的機(jī)會(huì)較少，寶寶體重也會(huì)逐漸增加。母乳不足，體重低的早產(chǎn)寶寶需要加鐵強(qiáng)化的配方奶喂食，配方奶中還應(yīng)特別添加鈣、磷、鈉及維生素。
吸后再喂
早產(chǎn)寶寶對(duì)于營(yíng)養(yǎng)素的需求高于正常寶寶，但是早產(chǎn)寶寶的生理特點(diǎn)制約著寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收。早產(chǎn)寶寶的吸吮能力較差，吞咽反射不敏感，過(guò)多、過(guò)快的喂養(yǎng)很容易發(fā)生嗆奶，對(duì)于不能吸吮或吸吮力弱的寶寶，媽媽要按時(shí)用吸奶器吸奶，然后將吸出來(lái)的奶水再喂給寶寶。
少食多餐
早產(chǎn)寶寶的胃容量較小，胃腸道消化功能不健全，吃奶量過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致胃儲(chǔ)留引起溢奶，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成消化不良、腹瀉。少吃多餐可以有效調(diào)解寶寶的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求之間的矛盾。新媽媽喂寶寶時(shí)可以縮短間隔時(shí)間，奶量由少到多逐漸增加，讓寶寶脆弱的消化系統(tǒng)有充足的時(shí)間進(jìn)行自我調(diào)節(jié)。
合理添加輔食
早產(chǎn)寶寶加輔食需參考生理發(fā)育程度，即出生后的月數(shù)減去早產(chǎn)的月數(shù)。
例如：寶寶現(xiàn)在已出生6個(gè)月，但原本是提早兩個(gè)月出生，則其發(fā)育月齡應(yīng)為4個(gè)月(六減二)。表示其體內(nèi)的器官功能成熟度與正常4個(gè)月的足月寶寶相當(dāng)，所以飲食方面亦大致相同處理。正常足月生產(chǎn)的寶寶也是在滿三四個(gè)月后開(kāi)始添加輔食的。
足月寶寶4個(gè)月后，可以先用蛋黃來(lái)做寶寶的輔食。新生寶寶體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵主要來(lái)自母體，數(shù)量也是很有限的，僅夠出生后四五個(gè)月造血之用。而早產(chǎn)寶寶和多胎寶寶從母體得到的鐵質(zhì)就更少了，胎齡越小、胎數(shù)越多，體內(nèi)的鐵含量就越少。
健康的嬰兒飲食方法介紹
一、米粉
原料：1匙米粉，溫水。
做法：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時(shí)針?lè)较蛘{(diào)成糊狀。靜置后，用筷子按照順時(shí)針?lè)较蛘{(diào)成糊狀。
二、米湯
原料：大米。
做法：將鍋內(nèi)水燒開(kāi)后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開(kāi)后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。湯即可食用。
功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。
三、魚(yú)泥胡蘿卜泥
米粉原料：河魚(yú)或是海魚(yú)，胡蘿卜。
做法：選擇河魚(yú)或是海魚(yú)，蒸熟，取出肉，并小心將魚(yú)刺全部除去，壓成泥即可。將做好的少量魚(yú)泥，連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。
四、蛋黃泥
原料：雞蛋1個(gè)、蛋黃泥。
做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開(kāi)水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個(gè)蛋黃開(kāi)始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3，然后添加到整個(gè)蛋黃;或者可以直接沖泡寶寶輔食“速溶純蛋黃粉，均勻小袋包裝方便食用。
五、土豆泥
原料：土豆。
做法：將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻即可。
六、青菜泥
原料：青菜。
做法：將適量青菜葉洗凈，加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后，取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎，取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎，絲網(wǎng)上研磨，濾出菜泥。絲網(wǎng)上研磨，濾出菜泥。
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