嬰兒的營養特點有那些

　　營養從字義上講“營”的含義是“謀求”，“養”的含義是“養生”，“營養”就是“謀求養生”。養生是中國傳統醫學中使用的術語，即指保養、調養、頤養生命。下面是小編給大家帶來的嬰兒的營養特點有那些，希望能幫到大家！

　　1、鼓勵母乳喂養

　　2、母乳喂養4個月后逐步添加輔助的食品

　　嬰兒是指從出生至一周歲的孩子，這段時間是生長發育最快的一年，一年內體重的增加為出生時的兩倍，因此需要在營養上滿足其快速生長發育的需求。

　　母乳是嬰兒惟一理想的均衡食物，而且獨具免疫物質，有利于嬰兒的正常生長發育。母乳喂養也有利于母子雙方的親近和身心健康。提倡、保護和支持母乳喂養是全社會的責任。希望80%以上的嬰兒獲得母乳喂養至少在4個月以上，最好維持一年。

　　在母患先天性疾病，或母因病不能授乳的情況下，應為嬰兒選擇合適的、各種營養齊全的、經衛生部門許可出售的配方奶制品或其它同類產品，并根據產品使用說明喂養。

　　早在孕期就應做好哺乳的準備，做好乳房的保健，注意營養，保證乳房的正常發育。產后應盡早開奶，母嬰同室，堅持喂哺母乳一般可滿足嬰兒出生后4～6個月的營養需求，但為確保嬰兒發育的需要與預防佝僂病的發生，應在出生一個月后，在哺乳的同時，補充安全量的維生素a及d（或魚肝油），但應避免過多。在母乳喂養4～6個月至一歲斷奶之間，是一個長達6～8個月的斷奶過渡期。此時應在堅持母乳喂養的條件下，有步驟地補充為嬰兒所接受的輔助食品，以滿足其發育需求，保證嬰兒的營養，順利地進入幼兒階段。過早或過遲補充輔助食品都會影響嬰兒發育，但任何輔助食品均應在優先充分喂哺母乳的前提下供給。

　　補充斷奶過渡食品，應該由少量開始到適量，還應由一種到多種試用，密切注意嬰兒食后的反應，并注意食物與食具的清潔衛生。在通常情況下，嬰兒有可能對一些食物產生過敏反應或不耐受反應，例如皮疹、腹瀉等。因此每開始供給孩子一種食物，都應從很少量開始，觀察3天以上，然后才增加份量，或試用另一種食物。輔助食物往往從谷類，尤以大米、面粉的糊或湯開始，以后逐步添加菜泥、果泥、奶及奶制品、蛋黃、肝末及極碎的肉泥等。這些食物應加入適量的食用油，但不必加入鹽。

　　寶寶的喂養細節

　　4個月寶寶的飲食除了母乳牛奶外，為了適應寶寶生長發育的需要，可以開始為寶寶添加輔食了。在最初的時候給寶寶喂飯家長就要讓寶寶養成良好的吃飯習慣。

　　第一，提供寶寶個專用餐的椅子，固定在個地方，讓寶寶之后只要到這個地方就知道要吃飯了，有利于寶寶養成良好的進食習慣。

　　第二，給寶寶準備清淡少刺激的食物。清淡、軟爛、少鹽、無味精、無辣，盡量不要煎炒和油炸，烹煮的飯菜味道會更好，營養也較少流失，寶寶更容易消化吸收。

　　第三，給寶寶喂飯的時候要注意對食物的溫度的把握。一般而言，給寶寶吃的食物溫度應該在45℃左右，以免溫度過高燙到寶寶，有部分家長在喂寶寶之前會用嘴把食物吹涼一些，這樣相對而言很不衛生。

　　第四，不能強迫寶寶進食，更加不能在寶寶吃飯的時候批評寶寶，要讓寶寶有個輕松愉悅的就餐環境。給寶寶喂食不是一件簡單的事情，家長要非常有耐心，如果寶寶吃飯用時很長，食物變涼了，家長不要責備寶寶，如果寶寶不愿意再吃也就不要再喂，如果寶寶還要吃，食物涼了要稍微熱一熱再喂，讓寶寶不懼怕吃飯。如此有利于寶寶的良好就餐習慣的養成，也利于寶寶身心的健康發育。

　　第五，要注意衛生和安全，飯后要給寶寶擦干凈小手和小嘴，最好能夠抱著寶寶稍微活動一下，來回走動走動，讓寶寶趴在大人的肩膀上，直到寶寶打出飽嗝為止。

　　嬰幼兒攝入營養須知

　　嬰兒期是指出生至滿一歲的時期，但其營養的每一步應溯自孕婦的營養開始，懷孕期的營養狀況與胎兒、嬰兒的營養有著密切的關系。不論是母奶或是各種嬰兒配方奶粉，均需滿足嬰兒期每日所需之熱量及各種營養素。

　　熱量：嬰兒的身體表面積較大，新陳代謝十分旺盛，所以基礎代謝速度十分快，加之嬰兒又必須合成較多的身體組織成分以供其快速生長，所以所需熱量是較多的。出生時每千克體重約需25大卡熱量。

　　蛋白質：嬰兒時期，每千克體重所需的蛋白質1.8～2.4克，主要用于提供嬰兒建造新生組織與組織量的需求。

　　脂肪：脂肪的作用除了提供相當量的熱量之外，最重要的是提供必需的脂肪酸，以提供嬰兒生長發育之需以及維持皮膚的健康。

　　維生素：一般維生素嬰兒均能夠從母乳中獲得足夠的量，但維生素C和維生素D卻不可以，因此，這兩種維生素應適時從嬰兒副食品的添加劑或其他營養劑之補充獲得。

　　礦物質：如果嬰兒能夠取足夠的奶量，嬰兒均能夠獲得除了鐵質之外的所有礦物質。因此，如果奶量不充足，并不需要額外添加過量的礦物質。不過，出生4個月后的嬰兒，因為體內預先貯存的鐵質已經被身體所利用，必須適當添加鐵質營養劑，以滿足體內對鐵質的需要。

　　嬰兒營養食譜推薦

　　1、南瓜小米粥

　　材料：小米適量，南瓜1小塊

　　做飯：先將小米淘洗干凈，放在鍋中備用，南瓜去皮切成小丁，放在鍋中與小米混合，然后加入適量清水進鍋里，大火煮沸轉小火熬煮至小米粘稠南瓜軟爛即可。

　　功效：小米是很好的養胃食物，并且含有豐富的鈣質和鐵質，南瓜則含有豐富的維生素及微量元素，能有效的提高人體的免疫力。因此，十分適合作為嬰兒營養餐。

　　2、紫薯大米粥

　　材料：大米適量，紫薯1小塊

　　做飯：先將大米淘洗干凈，紫薯去皮清洗干凈切成小丁，與大米一起放入鍋中加入適量清水熬制成爛粥即可。

　　功效：紫薯富含有大量的蛋白質、維生素、礦物質等，可以有效的增強寶寶免疫力，其所富含的膳食纖維能促進胃腸蠕動，幫助寶寶排便，預防便秘的發生。

　　3、什錦蛋羹

　　材料：雞蛋1枚、西蘭花1朵、胡蘿卜1小塊、泡發的木耳1片、香油1滴

　　做法：先將雞蛋磕破入碗里，加入適量溫開水打散備用，接著把西蘭花、胡蘿卜、木耳清洗干凈后放入煮沸的開水鍋里焯水，然后撈起切成碎末倒入雞蛋液里，滴上1滴香油，然后鍋中燒水，待水開后將雞蛋液放進鍋中蒸約10分鐘即可。

　　功效：對于一些不愛吃蔬菜的寶寶，媽媽可以嘗試用這樣的方法給寶寶做營養餐。西蘭花營養豐富，有抗癌防癌的作用，但是嬰兒不能多吃，因此，在選擇西蘭花時1小朵即可。胡蘿卜及木耳都是富含有大量營養物質的食物，雞蛋含有豐富的鈣等微量元素，將這些食物混合做成什錦蛋羹，既美味又營養。

　　除了以上介紹的嬰兒營養食譜之外，家長們還可以給寶寶做豬肝粥、排骨胡蘿卜湯、黑米燕麥粥等食物，都是既美味又營養的食材。每天變著花樣給寶寶做各種好吃的，相信寶寶一定會身體棒棒，健康聰明。

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