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寶寶肉餅的做法

時(shí)間:2022-05-06 10:39:01 母嬰 我要投稿
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寶寶肉餅的做法大全

  寶寶肉餅大家知道怎么做嗎?以下是小編分享的魚肉餅的做法以及肉餅蒸蛋做法,一起來(lái)看看吧!

寶寶肉餅的做法大全

  魚肉餅的做法

  個(gè)人認(rèn)為鱈魚香煎做好吃還能保持營(yíng)養(yǎng)。像多寶魚、加吉魚買不到新鮮的采購(gòu)冷藏版做肉餅也是不錯(cuò)的。我的海鮮采購(gòu)基本在麥德龍,多寶魚大約200克,魚肉和蔬菜的配比是3:1,大家酌情參考。魚肉解凍后加料酒和少許黑胡椒腌10分鐘。都說(shuō)寶的輔食盡量不添加調(diào)味料,我的原則是極少量的調(diào)料用在肉中是殺菌且中和寒涼的。蔬菜過(guò)開(kāi)水抄出來(lái)。

  如果寶能夠適應(yīng)有顆粒的食物,那么魚肉和蔬菜可剁碎攪拌在一起,少量顆?梢藻憻拰殞毜木捉滥芰σ约鞍茨ρ例l,但是有些寶寶拒絕的話可以把蔬菜和肉用攪拌機(jī)打成泥狀。然后加入大概8克淀粉和不超過(guò)1克的鹽攪拌。

  裝盤鋪平可以上鍋了。

  攪拌完成放盤鋪平上鍋蒸熟,大概20分鐘出鍋。

  出鍋后用刀分塊兒冷藏或者冷凍保存,隨吃隨煎保持口感。

  少許橄欖油或者動(dòng)物黃油或者不放油干煎,雙面微黃即可,煎老了寶寶吃會(huì)太硬。

  出鍋,鮮香味道的嬰兒魚餅,我家寶貝一次四塊兒。

  肉餅蒸蛋做法

  肉餅蒸蛋,我家小朋友小時(shí)候經(jīng)常吃的一道菜,做法非常簡(jiǎn)單,肉剁成肉泥調(diào)味后,磕上雞蛋上鍋蒸熟就可以了,蒸出來(lái)的肉和蛋都非常嫩,還帶著一點(diǎn)點(diǎn)的湯汁,非常適合寶貝們吃,再炒個(gè)青菜,配上米飯,營(yíng)養(yǎng)就很全面了,新手媽媽也不用擔(dān)心,控制好蒸的時(shí)間就不會(huì)有問(wèn)題。

  材料:豬肉200克(最好稍帶點(diǎn)肥的)、雞蛋兩個(gè)、淀粉、鹽、生抽、老抽少許、胡椒粉

  做法:

       1、豬肉剁成肉泥,加入鹽、淀粉、胡椒粉和生抽、老抽各少許攪拌均勻

  2、調(diào)好味的肉餡放入容器中,中間用勺子弄一個(gè)小坑

  3、磕入雞蛋,蓋上容器的蓋子,大火蒸十五分鐘,再虛火蒸五分鐘

  4、出鍋時(shí)滴幾滴生抽即可小吃的做法

  補(bǔ)充說(shuō)明:

       1、肉泥中可以考慮加適量剁細(xì)的藕或荸薺,口感會(huì)更嫩更豐富

  2、一歲以上的寶寶完全可以吃這個(gè)菜了,量根據(jù)孩子的食量調(diào)整,給稍大一點(diǎn)的孩子吃的話,一個(gè)小碗的量正好,自己吃不拍照,用盤子蒸也挺好,一家三口可以磕兩到三個(gè)雞蛋。

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