夏天適合寶寶喝的粥有哪些

　　1、菠菜泥粥

　　原材料:粳米40克、菠菜25克、食用油5克、精鹽1克。

　　制作:將米洗凈后瀝干水,搟碎,用少許精鹽拌勻,放入沸水中煮粥。將菠菜洗凈后切段,放入沸水中焯熟;瀝干水分,用勺壓后過濾篩,輕輕刮取篩下午的菜泥,在鍋內放入少許油,將其煸炒片刻,加到煮好的米粥中,攪拌均勻即可。

　　主要含的元素:菠菜含鈣、鐵、胡蘿卜素較高,其所含大量抗氧化劑能激活大腦功能。小兒常食可補充鈣、鐵、磷等元素,有助于生長發育。

　　2、紅薯粥

　　原材料:粳米200克、新鮮紅薯250克 、白糖10克

　　制作:將新鮮紅薯洗凈、切碎,與洗凈的粳米和適量白糖,加水煮至紅薯爛、米開花、湯稍稠即可。

　　主要含的元素:紅薯中含維生素A、糖、碳水化合物較多,與粳米同煮,可提高米的營養價值,調節酸堿平衡,使蛋白質得以互補。但忌與柿子同食。

　　3、冬瓜粥

　　原材料:冬瓜100克,粳米50克。功用:利水、消痰、清熱,解毒。

　　制法:將冬瓜洗凈,連皮切碎,和米加水煮粥。

　　主要含的元素:含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。有清熱`解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑等作用。

　　4、絲瓜葉粥

　　原材料:絲瓜葉100克,粳米50克

　　制法:先將絲瓜葉水煎取汁,濾去渣,入粳米煮粥。

　　主要元素:含蛋白質、鈣、脂肪、磷、碳水化合物、鐵及維生素B1、維生素C,植物粘液、還有皂甙、絲瓜苦味質、木糖膠、瓜氨酸等。有涼血解毒、清熱益顏、通經活絡、通利二便等作用。

　　5、南瓜粥

　　原材料:南瓜100克,糯米粉50克,白砂糖。

　　制法:將南瓜切成塊狀放入鍋中蒸熟,大約15分鐘;去皮取出南瓜肉搗碎,然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開,也可以直接用南瓜粉代替;糯米粉先用涼水調勻,倒進鍋里,攪拌均勻,再加適量的糖即可;主要元素:南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、消除致癌物質,促進生長發育等作用。

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