媽媽需知道寶寶的輔食怎么正確添加

　　寶寶前四個月基本上一奶粉為主要食物，慢慢長大后就需要添加輔食以此來補充營養和身體的能量。但是，除了輔食吃什么之外，媽媽們還需要關注寶寶的輔食怎么添加。正確的輔食添加法，能夠讓食物發揮它的最佳功效，為寶寶提供更多地營養。

　　一、輔食添加要循序漸進

　　按“淀粉(谷物)——蔬菜——水果——動物”的順序來添加。首先應添加谷類食物并可以適當地加入含鐵的營養素(如嬰兒含鐵營養素米粉)，其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后開始添加動物性的食物(如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉松等)。

　　二、建議

　　1、動物性的食物添加順序

　　蛋羹泥、魚泥(剔凈骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末，注意不要用蛋羹去代替含鐵的嬰兒米粉來給嬰兒補充鐵元素，同時也不要再寶寶未滿6個月的時候去添加含肉的輔食。

　　2、按由少到多的順序

　　一開始只是給寶寶試吃與品嘗，或者說在喂奶之后試吃一點，在寶寶適應后逐漸增加。

　　3、按質地順序添加

　　先液體(如米糊、菜水、果汁等)，再泥糊(如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等)，再固體(如軟飯、爛面條、小饅頭片等)。

　　4、時間順序

　　建議從4月齡開始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。從6月齡開始添加半固體的食物(如果泥、蛋黃泥、魚泥等)。7~9月齡時可以由半固體的食物逐漸過度到可咀嚼的軟固體食物(面粥、碎菜粥等)。1-~12月齡時，大多數寶寶可以逐漸轉化為進食固體食物為主的輔食。

　　三、給寶寶添加輔食的原則：

　　1、與寶寶的月齡相適應

　　過早添加輔食，寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現嘔吐和腹瀉，消化功能發生;過晚添加會造成寶寶營養不良，甚至會因此拒吃非乳性的流質食品。輔食添加太早使母乳吸收量相對減少，而母乳的營養是最好的，這樣替代的結果得不償失。

　　2、從簡單到混合

　　按照寶寶的營養需求和消化能力逐漸增加食物的種類。開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，待嘗試了3～4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，嘗試另一種，不要在短時間內一下子增加好幾種。寶寶如果對某一種食物過敏，在嘗試的幾天里就能觀察出來。若是吃后的幾天內沒發生不良反應，則表明寶寶可以接受這種食物;如果懷疑寶寶對某種食物過敏，不妨一周后再喂一次，要是接連出現2～3次不良反應，便可認為寶寶對這種食物過敏。

　　3、從稀到稠 從細小到粗大

　　寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，因此父母只能給寶寶喂流質食品，逐漸再添加半流質食品，最后發展到固體食物。如果一開始就添加半固體或固體的食物，寶寶肯定會難以消化，導致腹瀉。應該根據寶寶消化道的發育情況及牙齒的生長情況逐漸過渡，即從菜湯、果汁、米湯過渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再過渡成軟飯、小塊的菜、水果及肉。這樣，寶寶才能吸收好，才不會發生消化不良。

　　四、輔食要營養美味兩全其美

　　父母在給寶寶制作食物時，不要只注重營養，而忽視了口味，這樣不僅會影響寶寶的味覺發育，為日后挑食埋下隱患，還可能使寶寶對輔食產生厭惡，從而影響營養的攝取。輔食應該以天然清淡為原則，制作的原料一定要鮮嫩，可稍添加一點鹽或糖，但不可添加味素和人工色素等，以免增加寶寶腎臟的負擔。

　　寶寶的食物的顆粒要細小，口感要嫩滑，這樣可以鍛煉寶寶的吞咽功能，為以后逐步過渡到固體食物打下基礎。但加工時要精細，在寶寶快要長牙或正在長牙時，父母可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利于促進寶寶牙齒的生長，并鍛煉寶寶的咀嚼能力。

　　1、適當加入有嚼勁的食物

　　不能長時間給寶寶吃流質或泥狀的食品，這樣會使寶寶錯過發張咀嚼能力的關鍵期，可能導致寶寶在咀嚼食物方面產生障礙。因此，有助寶寶提高咀嚼能力的食物更佳。

　　2、要適可而止

　　寶寶吃了新添的食品后，父母要密切觀察寶寶的消化情況，如果出現腹瀉，或便里有較多黏液的情況，就要立即暫停添加該食品，等寶寶恢復正常后再重新少量添加。