干海帶怎么洗

　　干海帶在曬制的時候，表面會沾上一些泥沙，因此在食用之前需要仔細地清洗，那么干海帶要怎么清洗呢？下面小編為大家介紹一下干海帶怎么洗吧！

　　干海帶怎么洗

　　首先，我們在清洗干海帶的時候，可以先把海帶放在鍋里蒸大約10分鐘左右，等到海帶的質地由硬變軟為宜。

　　其次，等到海帶蒸完，放涼一會，先涼水浸泡，水為沒過海帶為宜，泡半個小時左右。就可以用涼水來清洗。

　　在此也為大家推薦一個清洗海帶的小竅門！

　　貼士：在清洗海帶的時候，可以將蒸好的海帶放入清水中，加入一小勺面粉，輕輕攪勻浸泡10分鐘。10分鐘后，用手輕輕揉搓海帶，泥沙就會全部掉落下來。

　　干海帶有必要洗嗎

　　海帶是一種常見的海藻，它的營養(yǎng)價值極高，吃海帶能幫助人體補充所需的碘、蛋白質等營養(yǎng)元素，干海帶是新鮮的海帶的干制品，與新鮮海帶不同的是，干海帶在食用前是需要經過浸泡、清洗等一系列處理措施，這是因為干海帶在曬制后，表面會沾有泥土和灰塵，因此，要處理干凈才可以食用。

　　那么干海帶要怎么處理呢？

　　第一，干海帶在清洗之前，可以直接上鍋蒸，蒸十分鐘左右，至海帶由硬變軟為宜。

　　第二，干海帶蒸完之后需要用水浸泡。水為沒過海帶為宜。通常吃之前泡半小時左右最好。

　　第三，吃不完的干海帶要放至陰涼處儲存。如果是蒸好的海帶清洗后可以放在保鮮袋放置冰箱里冷凍。

　　第四，如果是蒸過的海帶冷凍后拿出食用時，需在切好后先用熱水焯一下。

　　干海帶的營養(yǎng)價值

　　1、干海帶是含碘量最高的海藻，常吃海帶能預防缺碘性疾病。

　　2、干海帶含蛋白質8、2g，脂肪0、1g，醣57g，粗纖維9、8g，無機鹽12、9g，此外還有甘露醇、尼克酸等。

　　3、干海帶絲中的巖藻多糖對降低人體中膽固醇，防治血管硬化等病癥也有較好的治療效果。

　　4、海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。

　　作為天然的營養(yǎng)品，干海帶的營養(yǎng)價值越來越受到人們的關注。適當吃些海帶是能起到養(yǎng)生保健的功效！

　　干海帶的功效與作用

　　第一，吃干海帶可以降壓降脂。干海帶中含有的氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓；海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄；

　　第二，吃干海帶可以預防甲狀腺腫。海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；

　　第三，吃干海帶可以消腫利尿。干海帶表面附著一層甘露醇，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用；

　　第四，吃干海帶可以預防心腦血管病。海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病；

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