茶葉如何才能長期保存

　　生活中、人們大多家中備有茶葉，或是自用，或是用來招待客人。可是，由于茶葉容易吸濕、吸異味，保存不當(dāng)也許會浪費了一份好茶，下面大家分享不同茶葉的保存方法，希望能幫到大家。

　　名優(yōu)綠茶：

　　名優(yōu)綠茶是所有茶類中最易陳化變質(zhì)的茶，極易失去光潤的色澤及特有的香氣。家庭貯藏名優(yōu)綠茶建議放在干燥的大號咖啡瓶內(nèi)。可以先取餐巾紙放進(jìn)微波爐，用“解凍”檔轉(zhuǎn)兩分鐘烘干，把烘干的紙(有棉花紙更好)放在茶葉罐內(nèi)攤開，然后再把茶葉放進(jìn)并蓋上罐蓋。最后在茶葉罐外套上保鮮袋后放進(jìn)冰箱速凍室。這樣的話，一兩年后再拿出來，色、香、味照樣不變。

　　紅茶與烏龍茶：

　　保存的方法可以粗放一些。因為它們陳化變質(zhì)較慢，較易貯藏。避開光照、高溫及有異味的物品，就可較長時間保存。有時候，只要環(huán)境濕度不是太大，不那么密封的容器也可以。

　　茉莉花茶：

　　作為綠茶的再加工茶，含水量高、易變質(zhì)。保管時只要注意防潮，盡量存放于陰涼干燥、無異味的環(huán)境中，避光卻不是最主要的，擺在玻璃瓶里欣賞欣賞也可以。

　　普洱茶：

　　如果保存得當(dāng)，普洱茶會越陳越香。對它的保存，不妨采用“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi)，以利陳化。

　　對于即將飲用的茶餅。可將其整片拆為散茶，放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐)，靜置半月后即可取用。這是因為一般的茶餅往往外圍松透，中央氣強。經(jīng)過上述“茶氣調(diào)和法”處置后，即可讓內(nèi)外互補，享受到較高品質(zhì)的茶湯。

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