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一天應該喝多少水
水是生命之源。人可以一周不進食，卻不能一天離開水。但一次多量飲用，卻對身體有害，甚至可以引起中毒。水是人體最需要的物質，喝多少和怎樣喝、喝什么都應該講科學。
水是人體含量最多的物質，成年人水分約占體重的2/3，嬰幼兒體內水分的比例更高。賈寶玉說，女人是水做的，其實女人和男人都是水做的。
大多數人認為，每天喝8杯水(2000cc)有益健康。但近年來，國外一些醫學研究部門提出不同意見。有不少專家指出：不一定每天必須喝足8杯水，因喝太多水也會給身體帶來麻煩。
王海燕的《腎臟病學》中講到：基本按照你的體重來算，一般情況下是40毫升/千克體重，比如你50千克，那你就一天需要2000毫升水，你要是70千克，就需要2800毫升水。嬰兒需要的水量更多。天熱出汗多要適當的增加500左右。體溫每升高一度，增加500毫升的水。
專家認為：喝水和攝取熱量一樣，應該是需要多少，就補充多少。目前并沒有什么科學證據足以說明，多喝水就能多排毒。相反，一個人水喝得太多，卻極容易使體內電解質失去平衡(鈉、鉀離子大量流失)、水溶性維生素(如B族及C)更容易流失。
其實，我們每天吃的各種食物內含很多水分。例如，大部分蔬菜、水果90%以上是水，而像雞蛋、魚類中也有大約75%的水分。粗略估計，我們吃一餐飯，至少可以由食物或湯里攝取到300-400cc的水。因此，扣除三餐中由食物攝取的1000-1200cc水分，我們每天只要再喝1000-1200cc開水，平均上午2杯、下午2杯，也就足夠了。但是，我們也應該知道，水的需求量必須視每個人所處環境(溫度、濕度)、運動量、身體健康情況及食物攝取量等而定，沒有一個確定的標準值。專家認為，喝水的總原則是：一天不能少于500cc，但也不要超過3000cc。像痛風、腎結石患者等需要多補充水分的人，應遵照醫師的建議來進行飲水。
沒有任何物質是比水更重要的，不過沒有人知道一個人需要喝多少水，主要是因為很難去量測一個人從飲料及食物中攝取多少水，有多少貯存的水被使用掉，以及有多少水被轉化成尿液及其他體液。
肌體的新陳代謝中，水每天都有所損失，主要有四個渠道。
尿：用來排泄體內新陳代謝產生的廢物，尿量多少與天氣和飲水有關，平均每天排出1400毫升。
大便：有一定的濕潤度，正常時每天糞便帶走100毫升水。
呼吸：呼出的空氣濕度大于吸進的，在冬天更為明顯，呼吸帶走的水蒸氣，一天約有400毫升水。
皮膚：組織液通過皮膚蒸發，這與汗腺活動無關，稱為無感蒸發，每小時約25毫升，一晝夜就是600毫升。當環境溫度較高時，人就會出汗，出汗量與氣溫、人體活動狀況有關，出汗一小時最多可失水200—300毫升。
在不考慮出汗的情況下，人體從上述四方面損失的水一天就達2500毫升，為維持肌體的正常活動，保持水平衡，人體一天需補充2500毫升水。
人體是通過食物得到補充營養物質的，而水分的補充，卻有三條途徑。
代謝水：蛋白質、脂肪、碳水化合物在體內氧化釋放能量的同時，也產生水分。一般混合膳食，一天人體可自行產生代謝水300毫升。
固態食物：所有食物都含有水分，一天約可供給1000毫升。
飲水：人體在平靜狀態下要保持水平衡，一天還需飲水1200毫升，約5—6杯。
飲水量最好也像膳食一樣有規律。一夜熟睡，肌體新陳代謝仍在進行，失水較多，起床后宜先飲一杯水，而喝鹽開水更有清胃洗腸的作用。上午和下午可以各飲2杯水，但進餐前后20分鐘不宜飲水，以免影響消化。口渴，表示肌體失水已達一定程度，此時飲水，好比土地龜裂才去澆水，為時稍晚，故飲水宜未雨綢繆，養成有規律飲水的習慣，不要臨渴才飲水。
出汗時，當然飲水的量要相應增加。但不要狂飲濫喝，一次大量飲水，有害健康，甚至可引起水中毒。一次出汗較多時，宜采取少量多次的飲水方法，緩緩而行。夏天飲水，水溫不要太低，冰水只對口腔有暫時的爽快感，但對肌體卻是一個不良的刺激，一般水溫不宜低于10℃。如果喝溫熱水(50℃)，反而有利出汗，可降低體溫，有冰爽的感覺。
那么，正常人每天喝多少水量才算是適當的呢?科學研究發現，一般而言，人體每天從尿液、流汗或皮膚蒸發等流失的水分，大約是1800-2000cc，因此多年來人們一直在說，健康成年人每天需要補充2000cc左右的水分。但這2000cc水分不一定都由喝水獲得，而應該把食物里的水分一并算進去，這才是正確的保健方法。因此，扣除三餐中由食物攝取的1000―1200毫升水分，我們每天只要再喝1500毫升水，也就足夠了。總原則是：一天不能少于500毫升，但也不要超過3000毫升。
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