冬季要如何養胃

　　冬季的寒冷不僅給我們皮膚造成寒冷、干燥等不適，還給女性的胃帶來了很多負擔。這就造成了冬季女性容易患胃病的問題。那么我們在冬季要如何預防胃病，如何養胃呢?今天小編就為大家介紹幾款養胃靚湯吧。

　　冬日的冷風給人們帶來了寒意。這兩天早上，跑步的隊伍中少了吳伯一人。關心同伴的心情促使我探訪了吳伯。原來近幾天吹北風，吳伯原先已不痛的胃痛又發作了。俗話說：三句不離本行。我是醫生，自然想到應該給吳伯開個藥方，但吳伯說：服藥已經服到怕了，不想服藥。我就試探著說：不服藥物，就用食療吧。吳伯表示可以試一試。我給吳伯摸脈、看舌象，結合吹北風后出現胃痛現象，診斷為胃寒痛。吩咐吳太用熟附片煲狗肉給吳伯食用。兩天后，吳伯又回到了我們晨跑的隊伍中來，說胃痛已好了。同伴們都十分高興，并不斷詢問我關于胃痛的食療問題。

　　其實，治療胃痛，除了服用藥物之外，在胃痛發作時，也可以用食療方法止胃痛。其中飲用湯水就是一種好方法。

　　胃痛可以簡單地分為虛寒胃痛、肝胃氣痛、濕熱胃痛三種。

　　虛寒胃痛

　　可見胃部隱痛，喜暖喜按，餓時痛增，得食則減，嘔吐清水，四肢冷，畏寒，大便爛，舌質淡白脈虛飲。

　　食療湯水可用

　　①熟附片煲狗肉湯

　　每次可選用制過的熟附片12克，新鮮黑狗肉500克，生姜片20克，陳皮9克，適量植物油及食鹽。然后把材料放進湯煲內，先用武火，水開后改為中火煲湯。煲至狗肉軟爛即可。可飲湯食狗肉。

　　②白胡椒煲豬肚湯

　　每次可取白胡椒15克略拍碎，新鮮豬肚1個(亦可半個)洗凈，生姜三片(洗凈去皮)。然后將白胡椒、生姜一同放進豬肚內，并加進適量清水，將豬肚的上下口用線扎緊，放進湯煲內，用中火煲湯。煲一個半小時，然后調味，飲湯食豬肚。

　　肝胃氣痛→→→

　　可見胃脘脹痛，連及脅肋，痛處不定，噯氣頻繁，食后胃脹明顯，可能泛酸，舌苔薄白，脈弦。食療湯水可用——

　　①佛手砂仁瘦肉湯

　　佛手片15克(鮮品可用30克)，砂仁5克，新鮮豬瘦肉250克。先將佛手片與豬瘦肉洗凈，同放進湯煲內，用中火煲湯，1小時后，放進砂仁，再煲5分鐘，停火待溫，調味，飲湯食豬瘦肉。

　　②沙田柚花煲豬肚湯

　　每次可取沙田柚花5克，新鮮豬肚250克。先將豬肚冼凈，切成小塊，與沙田柚花一起放進湯煲內，加上適量清水，用中火煲1小時，湯好后加食鹽調味，飲湯食豬肚。

　　濕熱胃痛

　　可見脘腹脹痛，甚或惡心嘔吐，不思飲食，口苦，大便臭穢不爽，尿黃短，身重體倦，舌苔黃膩，脈弦數。食療湯水可用——

　　①救必應煲豬瘦肉湯

　　每次可取救必應15克，土茵陳12克，新鮮豬瘦肉200克。一同放進湯煲內，再加進適量清水，中火煲湯約1小時。然后調味，飲湯食豬瘦肉。

　　②石仙桃燉豬肚湯

　　每次取新鮮石仙桃90克(干品30克)，新鮮豬肚500克。將豬肚切粗件，和石仙桃一起放進燉盅內，加適量清水，隔水燉1小時。調味后飲湯食豬肚，一次食不完可分次食用。“安身之本，必資于食，醫食是同源的。醫藥運用得好可以治病，食物應用得好，也同樣可以冶病。讓我們大家都來重視日常飲食，讓食療更好地為身體健康發揮作用。

　　科學養胃“時間表”

　　7：00 晨起喝杯溫開水

　　晨起喝水可促進血液循環，防止心血管疾病。普通人晨起喝水以白開水為好，不應加鹽。便秘的人，喝蜂蜜水也是不錯的選擇。

　　8：00 早餐吃熱食

　　很多人對午餐和晚餐很重視，卻對早餐要求不高。調查表明，不吃早餐引發肝膽疾病的概率為11.7%，引發胃病的概率高達36%。一份營養均衡的.早餐中應包含谷類、奶類及其制品、肉類、豆制品以及水果與蔬菜等幾大類食物。

　　12：00 午飯前喝湯

　　在食物比較干而唾液分泌不足的情況下，適量的湯水有益于消化和吸收。湯水會稀釋唾液和胃液，但它對腸道消化液的影響很小。注意不要將飯和湯一起吞下去，飯沒有經過充分咀嚼，容易消化不良。

　　19：00 晚餐后站立助消化

　　容易泛酸水或胃有灼熱感的人，盡量不要飯后躺著、坐下，否則容易反流到食道，使癥狀加劇。用餐半小時以內不要做劇烈運動。因餐后血液會流向胃部并刺激胃酸分泌幫助消化，做劇烈運動，易致消化不良。

　　22：00 睡前喝牛奶

　　對于健康的人，睡前兩小時不宜再進食，包括喝牛奶、果汁等，因為牛奶會引起胃酸分泌，容易對胃黏膜造成損傷。對于胃潰瘍病人和胃切除術后的病人，提倡少量多餐，因此在上床半小時前最好能加一餐，食物可選擇面包、雞蛋、粥等。不宜進食純流質食物。

　　總結：胃病大多是由于不規律的飲食習慣以及精神壓力造成的。所以女性朋友們在養胃的同時還要注意緩解自己的精神壓力，否則很容易出現胃潰瘍、胃穿孔等疾病哦。今天為大家介紹了這么多有沒有幫到您呢。

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