車厘子和櫻桃的區別
車厘子和櫻桃，很多人傻傻分不清楚，車厘子是櫻桃嗎?它們有區別是什么呢?可能很多人都不知道吧。下面我們就一起來了解一下吧。
一、車厘子與櫻桃簡介
1、國外的車厘子
國外的車厘子，是Cherry的`音譯。車厘子比較常見到的品種是賓瑩，其次是霖寶，賓瑩果實呈暗紅色，皮厚堅挺，彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色，果實細膩，多汁。主要產地在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。
2、國內的櫻桃
①大櫻桃(車厘子)，1871年，美國傳教士J、L、Nevius首次引入大櫻桃在煙臺栽培，主要是紅燈和美早兩個品種，與國外的車厘子是一樣的。
②小櫻桃，又稱中國櫻桃和中華櫻桃，個頭比較小，皮薄汁多，味道比較甜美，顏色一般都是淺紅色。
主要產地是山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西等。車厘子屬于進口櫻桃，產于美國、加拿大、智利等美洲國家，它和櫻桃的價格相差很多。車厘子顏色暗紅，皮厚個大;國產櫻桃顏色偏粉，外形小巧，皮薄柔軟。其實車厘子和小櫻桃同屬薔薇科落葉灌木果樹，是同一種植物，只是品種不同而已。
二、車厘子和櫻桃的區別
1、外觀和口感不同
①國外的車厘子呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁。但為了方便運輸，國外的車厘子成熟度不高，所以口感不是很好。
②國內的大櫻桃與國外的沒有差別，但國內的是新鮮采摘的，成熟度高，口感會更好。
③國內的小櫻桃，色澤紅艷，個頭比較小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。這種櫻桃常溫存放24小時后先褐后霉，只能隨摘隨賣。
2、生長習性不同
①美國西北車厘子是少數真正屬于季節性水果之一，只是在每年的6月中旬出產，而到8月中旬，除了在高山地區少量的.產品外，美國西北車厘子車就下市了，當然了這之后就是智利車厘子上市，正好完成交接。
②中國櫻桃抗寒力弱，喜溫暖而潤濕的氣候，大概5月份成熟，生于山坡陽處或溝邊，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培，土壤以土質疏松、土層深厚的沙壤土為佳。
3、營養價值不同
櫻桃和車厘子的營養價值相差不多，不同的是車厘子的含鐵量特別高，位于各種水果之首。常食可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
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