拍攝美食的攝影技巧

　　近年喜歡攝影跟烹任的人愈來愈多，隨著facebook、blog等的普及，記錄和上傳已經成為每日的指定動作。那么如何能拍下一幅幅能吸引人的照片呢?下面是小編整理的拍攝美食的攝影技巧，希望對你有幫助！

　　45度俯角拍攝

　　距離拉近由上往下從45度仰角去拍食物，通常最能呈現食物自然的質地與美味，譬如烤鰻魚油亮醇香的焦糖色澤、炸蝦餅金黃酥脆的表層……這樣拍，食物本身占據大部分的畫面，失誤不會太大。缺點是只適用于擁有豐富層次與誘人材質的食物，如果是一碗濃油赤醬的上海湯面，大概拍出來就會是黑黑的一坨。

　　從餐桌上方往下拍

　　這樣拍照不僅需要有足夠的高度(譬如站到椅子上或是把食物放低)，更要求拍攝者有很棒的美感，能以桌布為畫紙，用食物、餐具、光影和小道具等即興作畫。鏡頭里的美食通常不會給人非常直接的垂涎欲滴感，而是會促發“好美!好有Sense!我也要去這家店點這些!”的心思。

　　水平拍攝

　　另外一種經常被使用但是很難出彩的視角。這種拍法只適合那些有層次感而且界限分明的食物，比如提拉米蘇、雞尾酒等。而且，若是拍攝背景不太干凈，這張照片就糟糕了。

　　餐桌側拍

　　如果餐廳或窗外的風景很美，那為何不把它們放入照片呢?看似食物是配角，然而餐桌周圍的環境與氛圍，反而襯托出食物的珍獨特與美味，更有種隔著時空邀請看照片的人一起加入餐聚的感覺。

　　另外一種不得不選擇這個角度的情況是，許多餐桌的正上方會有一盞吊燈，無論怎么拍都會有一塊手機的黑色陰影，這時就是餐桌測拍出場的時候了。

　　選對位置

　　盡管選擇靠窗的光線明亮的座位，因為除非你像專業攝影師一樣帶著反射板，沒有什么比自然光更妙的拍攝光線了。如果光線不佳，也可以考慮請朋友用手機打個光。

　　把握黃金時間

　　拍食物時，也要注意黃金時間。像是咖啡上面的拉花和奶泡過沒多久就會開始模糊塌陷，此時再拍就很丑。不過最重要的一點是，永遠不要為一張照片錯過品嘗食物的最佳時機!畢竟你的主要目的是享受旅行，享受美食呀!

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