拍攝美食的四個(gè)技巧

　　用手機(jī)隨時(shí)拍攝身邊的美好，及時(shí)與朋友們分享，便是生活之樂。用手機(jī)拍攝美食，已經(jīng)是我們大部分人對生活熱愛的重要表達(dá)方式之一。那么美食的拍攝技巧有哪些呢?下面小編為大家整理了美食攝影的4個(gè)技巧，供大家參考!

　　1、 光線

　　請務(wù)必坐在餐廳最講究的那一桌。

　　無論是靠近窗戶的那一桌、還是餐廳燈光營造最講究的那一桌，無疑都是這個(gè)餐廳里的最佳位置。坐在這里，您不僅可以收獲一份愜意，更可以利用這光線上的優(yōu)勢來拍出最棒的美食照片。而且約會的時(shí)候也是美美的呢~

　　2、 豎構(gòu)圖or橫構(gòu)圖

　　是橫是豎這是個(gè)難題。關(guān)于橫豎，各位大神們各持己見。其實(shí)沒有對錯(cuò)好壞之分。

　　橫構(gòu)圖的優(yōu)勢在于，拍攝湯品、液體等無法擁有立體造型的食物時(shí)，容易充滿構(gòu)圖，從而做到了攝影學(xué)講的減法構(gòu)圖，更清晰明了的表達(dá)出主題。同時(shí)橫版拍攝畫面更加開闊照片會更顯氣場。

　　豎構(gòu)圖的優(yōu)勢在于，碗或者盤子等大部分容器的形狀，只能充滿構(gòu)圖的一部分，這樣就有空間可以加入一些配飾的東西來更豐富畫面(比如餐具、餐布、桌上的鮮花、蠟燭、菜單的一角、或者我們隨身攜帶的小物件)，從而呈現(xiàn)一個(gè)更生動的用餐氣氛，進(jìn)而拉近人與美食的距離。

　　我個(gè)人對豎構(gòu)圖也是偏愛有加。

　　另外，建議大家也可以嘗試一下方形構(gòu)圖，頗有結(jié)合二者優(yōu)勢的意思，而且畫面會更有味道。

　　3、 補(bǔ)光、擋光、借光

　　如果沒有做到這三點(diǎn)，那說明您的美食照片只完成了一半。

　　A. 補(bǔ)光

　　尤其是從餐廳窗戶進(jìn)來的自然光，由于餐廳環(huán)境比較暗，一般這時(shí)拍出來的美食照片都是靠窗戶的一邊亮、而另一邊卻暗的失去了細(xì)節(jié);此時(shí)要善于利用身邊一切能反光的東西來補(bǔ)充暗部的光線，比如白色的盤子、白色的餐布、iPad的屏幕鏡面、穿白色衣服的伙伴站在邊上都可以達(dá)到反光，進(jìn)而補(bǔ)光的效果，暗部立刻提亮。

　　B. 擋光

　　一般餐廳的燈光都在靠上、靠頂部的位置，如果我們俯視拍攝的話，手機(jī)的陰影和反射出來的燈光大光斑很容易在鏡頭里，同樣是利用一切可以擋住光斑的東西來進(jìn)行遮擋，比如手掌、菜單、餐巾紙等等。

　　C. 借光

　　有時(shí)候我們?yōu)榱双@得一個(gè)純凈的光源，便把環(huán)境光遮擋住，這時(shí)候伙伴手機(jī)上的手電筒便是我們最容易借到的光源;但是手電筒的光線質(zhì)地偏硬朗，可以用餐巾紙等半透明的介質(zhì)擋在手電筒前，達(dá)到柔光的效果。如果不夠亮，您可以多借幾部手機(jī)一起來，那效果也是哇哇滴。

　　4、關(guān)于背景

　　A、 選擇有質(zhì)感的背景，可以瞬間提升你的美食照片。一般講究的餐廳除了用餐的餐桌之外，都會有一些裝飾物，巧用這些有質(zhì)感的裝飾物(比如復(fù)古的桌子、柜子等)作為背景，你的片子就有氣質(zhì)了。

　　B、把不同大小、質(zhì)地的容器重疊起來擺放，再加上一塊餐布，也會讓你的美食照片與眾不同。

　　C、當(dāng)把食物夾起來時(shí)，因?yàn)楦叨茸兓�，這個(gè)時(shí)候很容易拍到桌子以外的餐廳環(huán)境，慎重選擇，以單純、干凈、干擾少為標(biāo)準(zhǔn)。若背景實(shí)在太亂，可以把盤子、餐墊、隨身攜帶的書籍、皮包等放在菜品后面作為背景，也是很好的選擇。無論哪個(gè)角度拍攝，菜品之外的所有東西都是為了突出菜品這個(gè)主題而存在，所以大的原則就是：背景不搶鏡。

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