如何合理安排兒童飲食

　　世上無任何一一生中食物可提供人體所需的全部營養(yǎng)素，因此必須吃多樣化食物，任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得全面營養(yǎng)。下面小編帶來的如何合理安排兒童飲食。

　　一、如何合理安排飲食

　　1、早餐

　　早餐是一天生活的開始，經(jīng)過了好幾個小時的睡眠后，人體往往會需要補(bǔ)充大量的能量。兒童正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，而且心智還未發(fā)育完全，有些活潑好動在所難免，相比于成人而言，需要更多的熱量與營養(yǎng)，因此，一頓營養(yǎng)豐富的早餐就顯得格外重要。

　　一般學(xué)齡兒童的早餐中大約需要主食一百克，同時有必要加上一些牛奶和雞蛋，做到干稀搭配，粗細(xì)搭配。合理的早餐應(yīng)該包括富含淀粉的主食，如面包、饅頭、面條等，其次還要有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)對人體進(jìn)行補(bǔ)充，如豆?jié){、瘦肉等，最后還應(yīng)該囊括一些水果和蔬菜，因?yàn)樗麄兛梢越o孩子提供豐富的膳食纖維與維生素。

　　2、午餐

　　午餐是一天之中承上啟下的一頓飯，它可以為一整天提供能量與營養(yǎng)。一般來說，午餐提供的能量大約占全天攝入能量的百分之三十到四十。經(jīng)過了一個上午的活動，孩子們通過早餐攝入的能量基本都已經(jīng)消耗殆盡，此時一頓營養(yǎng)豐富的午餐就可以及時的為其補(bǔ)充營養(yǎng)和能量，為孩子健康的生長和發(fā)育保駕護(hù)航。

　　專家指出，午餐應(yīng)該多吃一些高蛋白的食物，比如草魚、鯽魚等肉質(zhì)比較鮮嫩的魚類，還可以適當(dāng)?shù)某砸恍﹦游锏膬?nèi)臟，如豬肝、羊肉等。這些食物都可以在寒冷的天氣里讓身體保持合適的熱量，而且優(yōu)質(zhì)的蛋白可以使血液中的氨基酸增加，使頭腦保持敏銳。冬天天氣濕冷，孩子們往往喝水比較少，那么就更應(yīng)該多吃一些水果和蔬菜以此來補(bǔ)充身體水分。

　　3、晚餐

　　一個健康的晚餐可以讓孩子擁有一個良好的睡眠，同時還不會造成營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致發(fā)胖。一般來說，晚餐需要吃得清淡一些，注意選擇脂肪比較少，并且容易被人體消化的食物。晚飯吃多少也要根據(jù)每個人不同的情況來分，但是有一點(diǎn)需要注意的是就是不能吃得太飽，最佳的進(jìn)餐時間應(yīng)該在晚上六點(diǎn)左右，最好不要超過八點(diǎn)，這樣才能留出足夠的時間讓腸胃對食物進(jìn)行充分的消化。

　　二、零食應(yīng)該怎么吃

　　對于兒童來說，除了每天的三餐外，往往會再吃一些零食。這也是他們的樂趣之一，適量的吃一些有益于健康的小食品可以給身體提供一定的營養(yǎng)和能量，而且孩子們還能從中獲得快樂與滿足。但是作為家長需要知道，三餐才是人獲取營養(yǎng)的最主要方式，零食只能作為一種補(bǔ)充，萬萬不能喧賓奪主。

　　在選擇吃零食的時間上，也需要有所講究，一般在上午十點(diǎn)左右或者下午的四點(diǎn)，由于兒童的新陳代謝比成人要快，這個時間他們可能會感到有些饑餓，如果能夠適量的吃一些零食，就會起到防止饑餓的作用。

　　1、莫暴飲暴食

　　很多兒童在放假期間常常會出現(xiàn)腸胃不適、食欲不振甚至便秘厭食等情況，這與兒童的暴飲暴食有著密切的聯(lián)系。如果吃得太飽，不但不能起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，而且還會影響兒童的發(fā)育，加速血脂的上升。所以在放假期間，要注意控制其飲食，以免引起消化道方面的疾病。

　　2、少吃肉

　　現(xiàn)在人們的生活水平都得到了普遍的提高，餐桌上的肉也多了起來，作為生長發(fā)育期的兒童來說，每天攝入的肉類和菜類大約保持在一比八左右即可。而且不要只盯著豬肉這一種來肉制品，還可以適當(dāng)?shù)拇钆湟恍╇u肉、魚肉和牛肉。

　　兒童飲食健康小常識

　　在秋季，宜多食溫食，少食寒涼之物，以保護(hù)頤養(yǎng)胃氣。如過食寒涼之品或生冷、不潔瓜果，會導(dǎo)致溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)，毒素滯留體內(nèi)，引起腹瀉、痢疾等，故有“秋瓜壞肚”之民諺，老人、兒童及體弱者尤要注意。

　　1、秋季忌食辛熱香燥的食物：蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調(diào)品，多食助燥傷陰，可以加重內(nèi)熱，使燥邪侵犯人體。

　　2、秋季忌食油膩煎炸的食物：炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物，秋季食用后難以消化，容易積于腸胃之內(nèi)。加之脾胃功能較弱，食用油膩煎炸的食物會加重體內(nèi)積滯之熱，不利于人體適應(yīng)秋季干燥的特性。

　　3、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收獲的季節(jié)，也是囊蚴最多的季節(jié)。如荸薺、茭筍、菱角等，它們大都質(zhì)白鮮脆、清涼爽口，吃起來味道很美，并有清熱解毒、開胃消食、化痰止咳等醫(yī)用功效。但是，生吃這類水生植物，極容易導(dǎo)致姜片蟲的感染，使腸黏膜發(fā)炎、出血、水腫，甚至形成潰瘍，一般常伴有腹瀉、食欲不振；兒童感染后，會出現(xiàn)臉部浮腫、發(fā)育遲滯、智力減退等現(xiàn)象。

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