兒童飲食如何讓孩子吃得更健康

　　良好的飲食能為孩子的學習和成長提供所需的能量，還有助于他保持健康、維持正常的體重，并養成良好的飲食習慣，受益終生。下面舉的幾種方法，能幫你讓有營養的食物變得誘人：

　　讓孩子參與決定食譜

　　讓孩子參與決定全家的食譜，是讓他愛上各種健康食物的好方法。你可以讓他幫你制定出菜單和購物單，比如讓他去查看家里的葡萄是不是吃完了，再讓他說說晚餐或早餐最想吃什么。

　　在你帶他去買食物的時候，可以請他幫你拿著購物單。讓他也有機會選擇幾樣東西：買桃還是買芒果？買豌豆還是買胡蘿卜？買全麥餅干還是買曲奇？

　　告訴孩子，你如何在食品包裝上的營養成分表中查看某些成分，還有你為什么選擇某些食品，而把別的放回貨架上。

　　你們還可以養成每周嘗試一種新的水果或蔬菜的習慣。要記住，對孩子不熟悉的食物，得多給他幾次，他才會愿意嘗嘗。

　　為了鼓勵孩子關注自己獲得的營養，你可以幫孩子制定一份每日食譜，把食物按照以下類別填寫在表格里：水果、蔬菜、谷物、乳制品和肉類/蛋白質類食物。

　　在吃完飯或零食后，給他演示如何在相應的表格中填色或給吃過的東西打勾。每天晚上，你和他一起看看這份表格，看看他是不是達到了既定的營養目標，各種食物都吃到了。

　　鼓勵他幫忙做飯

　　你可以讓孩子幫你做飯。告訴他如何清洗蔬菜以及打散雞蛋，讓他幫你把切好的菜收進盤子里。等他把這一切做好后，再幫他估算一下這些食物中的營養成分。這還是給學習分數打下基礎的好機會呢！

　　讓吃東西成為一種樂趣

　　你可以把孩子餐盤中的胡蘿卜條、櫻桃番茄和柿子椒弄得像一張臉，把面包片切成心形，讓他用餅干、蔬菜或切成片的水果蘸著酸奶吃，再給他配上圖案生動的餐墊和全套餐具。

　　帶他了解食物從哪里來

　　帶孩子去果園、農田或養牛場，讓他看看餐桌上的食物是從哪里來的。這種新奇感沒準能激發他嘗嘗本來沒興趣的食物。

　　沒有比看到自己吃的食物長出來更能激發孩子大吃蔬菜水果的興趣了。你可以考慮自己種一點，即使你家地方不大，也可以在陽臺上或天井中放個花盆，在里面種些西紅柿或草莓。

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