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學(xué)校食堂監(jiān)管人員安全管理責(zé)任書

時(shí)間:2024-02-20 10:26:08 責(zé)任書 我要投稿
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學(xué)校食堂監(jiān)管人員安全管理責(zé)任書

  在不斷進(jìn)步的社會(huì)中,很多情況下我們都會(huì)接觸到責(zé)任書,責(zé)任書可以更好地明確我們的責(zé)任。責(zé)任書到底怎么擬定才合適呢?下面是小編為大家整理的學(xué)校食堂監(jiān)管人員安全管理責(zé)任書,歡迎大家分享。

學(xué)校食堂監(jiān)管人員安全管理責(zé)任書

  食堂是學(xué)校安全工作的重要部門。加強(qiáng)食堂飲食衛(wèi)生與安全是落實(shí)學(xué)校“安全第一”的基本策略。為了增強(qiáng)食堂的安全防范意識(shí),堅(jiān)決杜絕意外事故的發(fā)生,落實(shí)安全工作責(zé)任制,根據(jù)食堂監(jiān)管人員的職責(zé)要求,特簽訂本責(zé)任書。

  1.督促食堂人員每年進(jìn)行要體檢一次,保證身體健康,一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常,馬上催促離開(kāi)工作崗位。

  2.檢查食品衛(wèi)生管理制度、崗位責(zé)任制及預(yù)防食物中毒責(zé)任人制度是否健全,針對(duì)各重點(diǎn)環(huán)節(jié)是否落實(shí)相應(yīng)的措施。

  3.監(jiān)督檢查食堂衛(wèi)生工作,食堂室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到無(wú)灰塵、無(wú)污染、無(wú)油污,水溝要干凈、暢通、無(wú)異味。

  4.監(jiān)督檢查餐具、用器具的消毒工作,每次用餐后其用具都必須進(jìn)行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時(shí)清洗干凈。

  5.監(jiān)督檢查炊事人員的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度,工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。

  6.按食品衛(wèi)生制度,督促炊事人員搞好食品衛(wèi)生:做到生熟刀、案板分開(kāi),洗葷、蔬菜水池分開(kāi),清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。

  7.按不同的季節(jié)消殺四害,尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季,堅(jiān)持經(jīng)常投放噴灑藥物,做到無(wú)蚊蠅蟑螂。

  8.經(jīng)常關(guān)注食堂的用餐情況,一旦發(fā)生特殊情況馬上報(bào)告。

  本責(zé)任狀一式兩份,食堂負(fù)責(zé)人和學(xué)校各執(zhí)一份,自簽訂之日起生效。

  學(xué)校負(fù)責(zé)人簽字:_______

  食堂監(jiān)管人員簽字:__________

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