家庭待客禮儀2篇

家庭待客禮儀1

　　第一，入座的禮儀。先請(qǐng)客人入座上席，再請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在離門(mén)最近處的座位上。如果帶孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座時(shí)，要從椅子左邊進(jìn)入，坐下以后要坐端正身子，不要低頭，使餐桌與身體的距離保持在10～20公分。入座后不要?jiǎng)涌曜�，更不要弄出什么響聲�?lái)，也不要起身走動(dòng)，如果有什么事情，要向主人打個(gè)招呼。動(dòng)筷子前，要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超、安排周到、熱情邀請(qǐng)等。

　　第二，進(jìn)餐時(shí)，先請(qǐng)客人、長(zhǎng)者動(dòng)筷子，加菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要發(fā)出聲響，最好用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時(shí)喜歡用勁咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來(lái)，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。有的人喝湯時(shí)，也用嘴使勁吹，弄出嗦嘍嗦嘍的聲音來(lái)，這也是不合乎禮儀要求的。

　　第三，進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說(shuō)一聲“真不好意思”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)�諒”之�?lèi)的話(huà)，以示歉意。

　　第四，如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的`，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話(huà)，每當(dāng)上來(lái)一個(gè)新菜時(shí)，就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，或者輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的尊敬和重視。

　　第五，吃到魚(yú)頭、魚(yú)刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊，或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。

　　第六，要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話(huà)，以調(diào)和氣氛。不要光低著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。

　　第七，最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾?yè)踝∽约旱淖彀汀?/p>

　　第八，要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)。現(xiàn)在商海如潮涌，很多生意都是在餐桌上談成的，所以要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時(shí)就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感；如果是后者，只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了。把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。

　　第九，最后離席時(shí)，必須要向主人表示感謝，或者就在此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家作客，以示回謝。

　　總之，和客人、長(zhǎng)輩等眾人一起進(jìn)餐時(shí)，要使他們感到輕松、愉快、氣氛和諧。我國(guó)古代就有所謂的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。這里說(shuō)的進(jìn)餐禮儀就是指吃相，要使吃相優(yōu)雅，既符合禮儀的要求，也有利于我國(guó)飲食文化的繼承和發(fā)展。

家庭待客禮儀2

　　1、迎客前準(zhǔn)備

　　首先在得知客人要來(lái)訪后，要提前對(duì)庭院進(jìn)行打掃、整理，相信你們肯定不想讓來(lái)訪的客人看到一個(gè)臟亂的環(huán)境，所以就要整理一下，并且提前準(zhǔn)備好飲料、茶具、煙和水果、糖果等，等到客人來(lái)了應(yīng)該出門(mén)迎客。

　　2、接過(guò)客人手中的雨具或衣物

　　客人來(lái)到后的接待禮儀也要講究，在客人進(jìn)門(mén)的時(shí)候，可以用手將客人的雨具或者是衣帽接過(guò)也可以示意客人將其放在什么地方，但是記住，不要用手去接客人的手提包，而且也不要穿著睡衣接待客人。

　　3、敬煙

　　敬煙在我國(guó)也是一不容忽視的習(xí)俗，一般客人進(jìn)門(mén)后可以先上水果，請(qǐng)客人品嘗，然后再打開(kāi)煙盒，并且彈出幾支煙，請(qǐng)客人抽煙，如果客人抽煙就要為客人將煙點(diǎn)著，如果客人不抽煙，也不要勉強(qiáng)客人，如果自己想抽煙，可以先問(wèn)客人“可以抽煙嗎”，這樣可以表達(dá)對(duì)客人的尊重。

　　4、敬茶

　　敬茶也有一定的禮儀，首先要將茶具洗干凈，然后再往茶杯里倒入三分之二茶水，要遵守茶七酒八的禮節(jié)，倒的時(shí)候不宜倒太滿(mǎn)，再雙手將茶水端至客人面前，一般都是一只手抓住杯耳，另一只手則托住杯底，并且還要送上一句“請(qǐng)用茶”。

　　潔凈的茶具

　　使用不潔凈的茶具給客人倒茶，是很不禮貌的表現(xiàn)。而且客人看到臟兮兮的茶具估計(jì)再好的茶都喝不下了。一般情況，要先邀請(qǐng)客人入座，然后開(kāi)始準(zhǔn)備茶具和茶葉。泡茶之前一定要先清理茶具，特別是很久沒(méi)用的，如果你平時(shí)不經(jīng)常使用的茶具，時(shí)間一久灰塵、污垢覆蓋著茶具，需要細(xì)心的刷洗每個(gè)角落。

　　在泡茶前，茶盤(pán)、茶壺和茶杯都要用開(kāi)水再燙一遍，起到清潔消毒的作用。會(huì)讓客人感受到你既講究衛(wèi)生，又富有茶道精神。這樣才能給客人留下好印象，以便未來(lái)深入的.交往。

　　適當(dāng)?shù)牟枞~

　　有人愛(ài)喝濃茶，有人愛(ài)品淡茶，邀請(qǐng)的客人一多真可謂是眾口難調(diào)。這種情況要注意，在知道客人飲茶習(xí)慣下，我們要按客人的習(xí)慣沖泡。不知道的情況下，就用適量的茶葉泡茶，切記不能太濃或太淡都不好，這樣會(huì)顯得很不認(rèn)真。

　　適量的茶水

　　倒茶時(shí)，茶水太多太少都不好，茶水倒得太滿(mǎn)太多容易溢出來(lái)弄濕桌椅和地板，還可能燙到自己和客人，這樣就顯得尷尬了。茶水倒得太少，淺淺的覆蓋住茶杯也不好，容易使人覺(jué)得不是真心實(shí)意的往來(lái)，會(huì)影響社交的效果。一般情況下，倒茶時(shí)以8分滿(mǎn)為宜，倒?jié)M杯子的2/3或3/4最好

　　正確的端茶

　　自古以來(lái)，我國(guó)的敬茶習(xí)俗是要雙手端茶、敬茶。除了要用雙手，還得注意端茶是的姿勢(shì)是否正確。端茶姿勢(shì)需要注意的是沒(méi)有杯耳的茶杯，杯身滾燙，有些人就用五指捏住杯口邊遞向客人。這姿勢(shì)及不雅觀，讓客人喝茶時(shí)對(duì)著主人的手指痕，不僅不衛(wèi)生，還很不禮貌。所以這些都是要避免的，可以在稍微晾涼之后再雙手端茶，也可以借助端茶的器具雙手投遞茶杯。

　　客來(lái)倒茶的禮儀是社交禮俗的一項(xiàng)內(nèi)容，也是對(duì)客人的尊敬。

　　5、送客禮儀

　　客人在告辭的時(shí)候，主人應(yīng)該先用婉言以留，如果客人還是堅(jiān)持要走，那就要等客人起來(lái)后再起身相送，不可以太著急，切忌不要客人說(shuō)走，主人立即就站起來(lái)，在送客的時(shí)候，一般送到大門(mén)或者是弄堂門(mén)口就行了，如果客人有帶禮物來(lái)，那主人也要表示謝意或者是回贈(zèng)。

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