[精選]學校安全管理制度15篇

　　在充滿活力，日益開放的今天，制度對人們來說越來越重要，制度是一種要求大家共同遵守的規章或準則。制度到底怎么擬定才合適呢？下面是小編整理的學校安全管理制度，歡迎閱讀與收藏。

學校安全管理制度1

　　一、環境和機械衛生

　　1、食堂負責內外環境衛生，責任要落實到人，做到門窗玻璃明，活完地面凈，桌子一日三擦，地面一日三刷，每周一次大掃除。

　　2、食堂內外要有防鼠防蠅措施，常常地、有方案地毀滅蟑螂。

　　3、各種炊事機械要有專人負責、專人保養，使用后要長久打掃整潔，用專用蓋布蓋好。

　　4、冰箱內生熟分放，東西要碼放有序，并定期除霜。

　　二、食品和炊具衛生

　　1、嚴格執行食品衛生法，生熟、半成品分開存放。

　　2、不買、不做、不吃腐爛變質和過期食品，不留隔頓剩菜剩飯。從選購員、保管員到每個炊事員，都要嚴格把關，杜絕食物中毒。

　　3、各種炊事用具要有固定的位置，碼放整齊有序。

　　三、個人衛生

　　1、上班時必需穿戴干凈的工作服和工作帽，不準穿工作服上廁所和外出，養成勤洗澡、勤洗手、勤換工作服，飯前便后、打噴嚏擤鼻涕后要洗手的好習慣。

　　2、工作時不準吸煙，不準戴戒指、耳環、項鏈、手表，不準抹口紅、染指甲，不準赤腳，不準留長發、長指甲。

　　3、個人遇有拉肚子、感冒發燒、患皮膚病以及受外傷等，要準時報告保健醫生準時實行有效措施。

　　四、餐具消毒衛生

　　1、餐具、炊具天天嚴格消毒。

　　2、餐廳和備餐間使用的藥物消毒，藥物和水按要求配比，噴灑。

　　3、熟食制作前要用酒精（濃度75%的酒精）涂抹手、刀、案板等。

　　4、備餐間天天要用消毒水擦洗柜臺地面。

　　5、消毒后應達到光、潔、凈、干，無消毒水味和酒清味，符合防疫站檢查化驗的各種衛生指標。

　　五、廚房現場衛生

　　1、地面保持干凈干燥，污水必需快速清除。

　　2、食物應在工作臺上料理操作，并將生、熟食物分開處理。

　　3、刀和砧板工具及抹布等，必需保持干凈。

　　4、食物應保持新奇、清潔、衛生，并于洗清后，分類以塑膠袋包緊，或裝在有蓋容器內，分離儲放于冰箱或冷凍室內，不得將食物露在生活常溫太久。魚肉類取用處理要快速，以免反復解凍而影響鮮度。

　　5、凡易腐敗的飲食物品，應貯藏在攝氏零度以下的.冷藏容器內，熟的與生的食物分開貯放，防止食物氣味在冰箱內蔓延及汲取箱內氣味，并備脫臭劑或燃過的木炭放入冰箱，以吸凈臭味。

　　6、工作廚臺及廚箱下及下及廚房死角，應特殊注重清掃，以防碎肉、菜屑遺留腐爛。

　　7、應裝置抽油煙機，并定時清理油垢。

　　8、地面、天花板、墻壁、門窗如有孔洞縫隙應予填實密封，并保持干凈，以免蟑螂、老鼠隱藏或出入。

　　9、調味品應以適當容器裝盛，使用后隨即加蓋，全部器皿及菜肴，均不得與地面接觸。

　　10、密蓋污物桶、廚余桶當夜倒除，不在廚房內隔夜。萬一需要隔夜清除，則應用桶蓋隔離，廚余桶四面應常常保持整潔。

　　11、工作時，應穿戴干凈的工作衣帽。工作時不得用手接觸或沾染食物與食器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。

　　12、在廚房工作時，不得在食物或食器的附近抽煙、咳嗽、吐痰、打噴嚏，萬一打噴嚏時，要背向食物，用手帕或衛生紙罩住口鼻，并隨即洗手。

　　13、廚房工作人員工作前、便后，均應洗手，保持雙手清潔。

　　14、廚房清潔掃除工作，每日要做數次，清潔完畢，清掃用具應集中放置。殺菌劑和洗滌劑不得與殺蟲劑等放在一起，有毒的物質要標明，放在固定場所及指定專人管理。

　　15、不得在廚房內躺或住宿，也不許任憑懸掛衣服及放置鞋履，或亂放雜物等。

學校安全管理制度2

　　為切實加強學校消防安全工作，保證師生員工的生命財產安全，特制定學校消防安全管理工作制度。

　　1.加強全校師生的消防安全教育，提升師生員工自覺履行消防安全責任、愛護消防設施，做到人人都知道火災報警電話(119)，人人都了解熟知消防自護自救常識和逃生技能。

　　2.對因無視防火安全規定而造成不良后果者，依法提請有關職能部門追究責任人及當事人的責任。

　　3.教室、辦公室、學生宿舍、場館等人員密集場所的安全出口、疏散通道保持暢通，安全疏散指示標志明顯、應急照明完好。

　　4.學生聚集場所不得使用耐火等級較低的易燃材料裝修。

　　5.易燃、易爆的危險化學實驗用品做到按規定專門存放，雙人雙鎖保管，嚴格執行領用制度。在室內，應存放一定量滅火用沙及滅火器材等。在使用易燃、易爆化學藥品做實驗時，教師在做實驗前應向學生講清楚注意事項，并指導學生正確使用，嚴防發生易燃易爆事故。

　　6.食堂必須使用合格的壓力容器、鍋爐，每年要檢測，要定時檢查，鍋爐工要持有效證件上崗，嚴格操作規程，液化氣罐應存放操作間室外通風處，由硬質鋼管接入室內，并經常檢查管道接口是否漏氣及橡膠管硬化現象，嚴防氣體泄漏事故發生。

　　7.人人愛護消防設施，任何人不得隨意移動和損壞消防栓、消防帶、滅火器材以及各種消防警示標志等，違者要嚴肅處理。

　　8.圖書館、化學實驗室、物理實驗室、機房等場所嚴禁吸煙及使用明火。下班后工作人員待檢查后要及時切斷電源，關好門窗，保證安全。

　　9.學生宿舍內嚴禁使用明火，禁止使用電爐、熱得快、蠟燭、蚊香等，嚴禁吸煙，私拉亂接電線，嚴禁私自接用任何家用電器。

　　10.加強對校內的`用電線路、設備等安全檢查，不得超負荷使用電器設備，不得私拉亂按。發現用電安全隱患，要及時進行整改、維護，保證用電設施的安全。

　　11.定期組織學校義務消防隊員的業務培訓，演練，提升處置火災初起的能力。

　　12.保障校內消防設施的完好，做到定期檢查、維護、保養，保證消防設備完好率100%，并做好日常安全檢查記錄。

學校安全管理制度3

　　一、執行有關衛生法律法規和規范性文件，自備水學校應配備專(兼)職飲用水衛生管理人員，確保學校師生的飲水安全。

　　二、學校生活飲用水及自備水源，應經當地疾控中心對水源水質監測合格后，方可作為供水水源。加強對水源的防護，使用的涉水產品及設施必須符合衛生要求和有關規定，學校直飲水必須檢測合格后方可提供使用。

　　三、定期對飲用水設施進行維護、保養，定時對飲水設施進行清洗和消毒。師生的.飲水機由供水方定期進行清洗、消毒，并做好定期清洗消毒記錄。

　　四、從事二次供水的管理人員持有效健康體檢證明，使用的涉水產品應索取有效的衛生許可批件等有關資料。

　　五、師生直接飲用的桶裝水必須是標有生產日期和QS認證標志的，并向供水方索取檢驗報告。

　　六、發現生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化，學校應立即采取應急措施，及時報告衛生及教育部門。

　　七、鍋爐房供水設備每學期使用前必須進行排污、清洗。鍋爐房提供飲用的開水須保證達到100℃。提供給學生和幼兒直接飲用的開水應降溫到60—70℃后存入保溫桶。

　　八、學校應制定飲水突發污染事件的應急處理預案。要接受當地衛生監督機構的監督檢查和業務指導。

學校安全管理制度4

　　一．學校消防設施維護和保養制度

　　1）學校內自動報警和滅火系統以及消防栓要定期檢查測試，要及時維修或更換確保完善。

　　2）學校各類消防設施要按月進行檢測，并做好檢測記錄。

　　3）學校各類設施要按月進行保養，保證設備的正常好用，并做好記錄。

　　4）學校范圍內的消防水泵、消防水管，消防水箱和消防栓等設施，不得任意改裝或挪作其他用。

　　5）消防給水系統需停水維修時，必須經消防委員會審核同意后方能施工。

　　6）學校全體教職工有義務愛護所有消防設備。

　　7）對有意損壞、違章使用消防設施造成損失的，將按有關規定進行處罰，直至追究刑事責任。

　　二、安全用電防火管理制度

　　1）學校內供電系統由專職部門控制、檢查并維修。

　　2）電器設備、電源和照明燈具等，要由正式電工安裝和管理，嚴禁非合格電工人員操作。

　　3）專職部門必須有上崗證方可上崗，上崗操作必須嚴格遵守安全操作規程。

　　4）任何部門不得私自亂接電源線盒使用私人電器。

　　5）外來施工單位給人需要用電時，必須經過專職部門允許并由專業人員接電、拉線，嚴禁擅自拉線、接電現象，所有電源必須采用橡膠電纜。 6）嚴禁超負荷用電。

　　7）必須接臨時電源時，應在臨時電源附近配置適當的滅火器材，并熟悉使用方法。

　　三．機房（電腦、電話）防火安全制度

　　1）禁止用易燃液體擦拭機器，要采用不燃洗滌劑，用過的擦拭物不能亂丟，要集中處理。

　　2）磁帶卡片、程序表、文件等要存放在防火柜內，廢紙每天要及時處理。

　　3）值班員應該常巡查，發現異常及時報告處理。

　　4）機房內的線路及接地裝臵應定期檢查，進行絕緣和接地電阻的'檢測，發現異常及時處理。

　　5）值班員要熟悉機房內的消防設備、滅火器材的性能、位臵和使用方法并保持清潔完好。

　　6）禁止煙火。

　　 7）定期檢查設備的散熱情況，發現問題，及時通知工程部。

　　8）保持設備清潔，定期除塵。

　　四．廚房防火安全制度

　　1）廚房內煤氣管道、閥門接頭、儀表、開頭、閥門必須定期檢查，防止泄露。如發現泄露應立即關閉閥門，及時通知，嚴禁明火檢測和啟動電源開關以及啟動易產生電火花的設備。 2）電烤爐、絞肉機、切菜機、電熱器等大功率電器不得超負荷運行，防止電氣設備和線路受潮，并作定期檢查。

　　3）油炸食品時，鍋內的油不要超過三分之二，以防油溢出遇火燃燒，熬油時工作人員不能離開。

　　4）工作結束后，操作人員需及時關閉廚房的所有閥門，切斷氣源、火源、電源后方能離開。

　　5）廚房內抽油煙機罩、抽油煙管要定期清洗。

　　6）清潔時須防止各種電器及插座進水受潮，以免引起電源短路。

　　7）廚房除配置常用滅火器外，還應配置滅火毯，以備油鍋起火。 8）嚴禁挪用、遮擋、損壞消防設備。

　　9）每日下班前應關閉電摯、抽油煙機、煤氣、供油系統等，并認真填寫《每日消防安全檢查自檢表》，及時反饋上報安全隱患情況并防患未然及時進行檢修。

學校安全管理制度5

　　烹調加工操作間管理制度

　　1、在制作加工過程中檢查待加工的食品及食品原料，發現有腐敗變質或者其他感觀性狀異常的，不得加工或者使用。用水水質應符合gb5749《生活飲用水衛生標準》規定。

　　2、需熟制加工的食品要燒熟煮透，中心溫度不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生。

　　3、直接入口熟食品須盛放在經過消毒的容器或餐具內。用于餐飲加工操作的工具、設備必須無毒無害，標志或者區分明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　4、烹調后至使用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品，應及時采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏(冷藏的熟制品應當在冷卻后及時冷藏)。

　　5、應當將直接入口食品與食品原料或者半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放;不可混放和交叉疊放。

　　6、工作結束后，調料品加蓋，工具、用具洗刷干凈，定位存放;灶上、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘渣、油污，不留衛生死角，及時清除垃圾，垃圾桶必須加蓋。

　　食品原料庫房管理制度

　　1、食品經營者應當依法按照保證食品安全的要求貯存食品，食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物質(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)，不得存放個人物品和雜物。

　　2、設專人負責管理，并建立健全采購、驗收、發放登記管理制度。做好食品出入庫登記。做到先進先出，易壞先用。腐敗變質、發霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不得驗收入庫。及時檢查和清理變質、超過保質期的食品。

　　3、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。宜設主食、副食分區(或分庫房)存放。

　　4、倉庫內要用機械通風或空調設備通風、防潮、防腐、保持通風干燥。定期清掃，保持倉庫清潔衛生。

　　5、散裝食品應盛裝于容器內，并貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保持期、生產者名稱及聯系方式等內容(供應商提供)。

　　6、肉類、水產、蛋品等易腐食品需冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備，須粘有明顯標志(原料、半成品、成品等)，肉類、水產類分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆積或擠壓存放。

　　7、應有滿足生熟分開存放數量的冷藏設備，并定期除霜(霜薄不得超過1厘米)、清潔和保養，保證設施正常運轉。

　　8、設置紗窗、排風扇、防鼠網、擋鼠板等有效防鼠、妨蟲、防蠅、防蟑螂設施，不得在庫房內吸煙。

　　9、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染。

　　配餐間衛生管理制度

　　1、配餐間按專間的要求進行管理，要做到“五專”(專用房屋、專人制作、專用工具、容器、專用冷藏設備、專用洗手消毒設施)，其他人員不得隨意進出。

　　2、配餐間工作人員進入專間前應二次更衣，更換潔凈的工作衣帽，并將手洗凈、消毒，工作時必須戴口罩。

　　3、空氣消毒裝置運轉正常，每日工作前后開紫外線燈30分對室內空氣進行消毒。

　　4、操作前應對配制食品進行檢查，凡有腐爛變質或其它感觀性狀異常焊，不得配制使用。

　　5、盛放食品的容器放置在配餐臺上，不得落地存放。

　　6、工作結束后，及時清理配餐間衛生，確保配餐臺無殘渣、湯汁，無油漬、污漬，地面清潔衛生，打開紫外線燈消毒30分鐘。

　　從業人員食品安全知識培訓制度

　　1、食品生產經營者應當依照《食品安全法》第三十二條的規定組織職工參加食品安全知識培訓，學習食品安全法律、法規、規章、標準和食品安全知識，明確食品安全責任，并建立培訓檔案。

　　2、應當依照《餐飲服務食品安全監督管理辦法》第十一條的規定，加強專(兼)職食品安全管理人員食品法律法規和相關食品安全管理知識的培訓。

　　3、從業人員必須接受食品安全知識培訓并經考核合格后，方可從事食品生產經營工作。從業人員包括餐飲業和集體用餐配送單位中從事食品采購、保管、加工、供餐服務等工作的人員。

　　4、食品安全管理人員應認真制訂培訓計劃定期組織有關管理人員和從業人員(含新參加和臨時人員)開展食品安全知識、食品安全事故應急及職業道德培訓，使每名員工均能掌握崗位食品安全知識及要求。

　　5、培訓方式以集中授課與自學相結合，定期考核，不合格者應待考試合格后再上崗。

　　6、建立從業人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果等有關信息記錄檔案，并明細每人培訓記錄，以備查驗。

　　從業人員健康及衛生管理制度

　　1、食品生產經營人員每年必須按時進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的從業人員必須先進行健康檢查，取得有效《健康證》和《餐飲人員衛生知識培訓合格證》后方可參加工作。杜絕先上崗后體檢。

　　2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎等傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作，并將調離工作崗位。

　　3、食品生產經營者應依法建立從業人員健康檔案管理制度，對從業人員健康狀況進行日常監督管理。

　　4、從業人員必須認真學習有關法律法規，掌握本崗位要求，養成良好的衛生習慣，嚴格規范操作。生產經營食品時，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽;頭發梳理整齊置于帽內，銷售無包裝的`直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的制售工具、戴口罩，不得用手抓取直接入口食品或用勺直接嘗味，用后的操作工具不得隨處亂放。

　　5、工作人員操作前，以及與食品無關的其他活動后應嚴格按規范洗手并消毒。

　　6、工作人員不得留過長頭發、長指甲、涂指甲油、戴戒指、耳環等飾物。在銷售食品成品時必須戴口罩和一次性手套，不得在食品加工場所或銷售場所內吸煙、隨地吐痰、穿工作服入廁及存在其他有礙食品安全的行為。

　　食品采購索證驗收制度

　　1、餐飲行業應當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品(一次性餐用具等食品容器、包裝材料和食品用工具、設備、洗滌劑消毒劑等)的采購查驗和索證索票制度，確保所購原料符合食品安全標準。

　　2、采購食品原材料必須到許可證照齊全有效、有相對固定場所的食品生產經營單位，訂購學生集體用餐(含學生飲用奶)須到具備相應資質的單位。向固定供貨采購食品的，宜簽訂采購供貨合同。

　　3、應當建立臺賬(采購記錄)。按格式如實記錄產品名稱、規格、數量、生產批號、保持期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容，或者保留載有上述信息的進貨清單或發票。

　　4、應當按照產品品種、進貨時間先后次序有序整理、保存代購記錄及相關資料，記錄、票據的保存期不得少于2年。

　　5、采購食品時應進行感觀檢查，不得采購腐敗變質、摻雜摻假、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、有異味、超過保質期期限的食品及原料，以及外觀不潔、破損、包裝標簽不符合要求或不清楚、來源不明、病死或死因不明的畜禽、水產及其制品加工食品。

　　6、未包裝食品及食品添加劑標簽要求應符合《中華人民共和國食品安全法》第42、47、48和66條的規定。

　　食品添加劑和調味料公示管理制度

　　1、需要公示的食品添加劑和調味料包括：加工過程中使用的所有食品添加、醬油、醋、鹽、八角等各種香料。

　　2、需要公示的食品添加劑和調味料基本信息包括：品名、生產廠家、生產許可證編號、供貨單位等。

　　3、公示的基本信息要與實際使用的食品添加劑和調味料相符，不得提供虛假信息誤導消毒者。使用的食品添加劑和調味料有變化的要及時更換公示信息。

　　4、采購的食品添加劑和調味料要專店采購、專賬記錄、專區存放、專器稱量、專人負責，并按照有效期使用。嚴禁采購和使用無合法生產資質以及標簽不規范的食品添加劑和調味料。

學校安全管理制度6

　　一、確定學校安全管理目標：爭創“平安校園”。

　　二、實行社會綜合治理安全目標責任制。以校長為學校第一責任人，每學期初與各部門層層簽訂安全工作責任書，訂好創建活動計劃、實施方案和活動內容。

　　三、成立安全領導小組和工作小組。

　　四、安全工作例會制度。由校長主持，每月召開一次安全工作會議，認真分析學校安全形勢，明確工作重點，研究防范措施，布置有關安全保衛工作。

　　五、學校安全教育制度。每周教職工大會上有計劃地對教職工進行系統的安全知識培訓；

　　從學校實際出發，根據不同季節、氣候、地域特點對學生進行安全教育；

　　利用開學初、平時集會、社團活動開展形式多樣的德育、法制安全教育；

　　法制副校長每學年上2次以上的法制課；

　　充分發揮黑板報、宣傳窗（欄）、廣播站的宣傳作用；

　　向學生家長、社會宣傳有關安全方面的法律制度和知識。

　　六、學校安全月檢查制度。教務處、政教處、總務處會同安全工作小組每月進行一次全校性的安全保衛工作檢查，對學校及周邊環境安全情況進行全方位的檢查，對校舍安全、消防安全、交通安全、飲食安全、危險化學品安全等進行重點檢查，不留死角，同時將檢查情況詳細記錄。

　　七、加大人防、物防、技防經費投入，設施配備到位。要求要檢查記錄， 各類隱患及時整改。

　　八、加強情報信息工作。學校設置安全檢查部門，負責安全信息的收集工作，學校安全工作小組中有老師專門負責情報信息收集、上報、記錄、處置等工作。建有安全保衛、防突發事件預案。及時發現和舉報可能影響學校穩定的各類不安全因素。

　　九、特殊群體的關愛制度。學校對特殊群體學生，尤其是對有特殊體質或有心理障礙的學生建立檔案。隨時了解情況，經常與家長溝通，采取措施，保其健康成長。積極與家長、社會配合做好“雙差生”思想、學習轉化工作，減少青少年違法犯罪。“后進生”“雙差生”幫教和轉化工作是每一位老師的本職工作，安全工作領導小組和工作小組成員還負有檢查、指導、總結職責。幫教有計劃、有措施、有活動記載。建立家校聯系制度，對學生家長（監護人）的聯系方式、聯系電話進行登記，每月與家長聯系，互通信息，共同教育學生。

　　十、學生年度體檢制度。學校在每學年第一個月組織學生進行健康體檢，并進行登記。發現學生有異常情況。必須書面告知家長。

　　十一、學校安全工作報告制度。值日人員必須將每天收集到的安全信息及時記錄并向安全工作領導小組報告。

　　十二、危急情況下自救自護演練制度。每學年開學后，開展一次在危急情況下提高學生自護自救能力的演練，如學生在宿舍、食堂、實驗室等人員集中情況下的逃生演練，使學生掌握在危急情況下的'逃生方法。

　　十三、學生外出活動審批制度。組織學生集體外出活動，要制定切實可行的安全防范措施和應急預案，確定責任人。加強各個環節的安全教育。務 必做到責任層層落實。

　　十四、安全事故報告制度。發生傷亡事故，以及關系社會秩序、青少年身心健康的重大事故，要在第一時間報區教育局辦公室。事故處理結束后，要將事故經過、原因分析、處理結果及應吸取的教訓和今后改進的措施等，形成書面報告及時報縣教育局。

學校安全管理制度7

　　一、液化石油氣安全使用制度

　　1、使用液化石油氣必須做到“五會” ：即會點火。要掌握“火等氣”的原則，使用時先點火，后開氣；會裝卸減壓閥。安裝前首先檢查連接桿頭部的膠皮密封圈有無老化、脫落，安裝時手輪對準鋼瓶閥口放正，逆時針旋轉上緊；會調風門。火焰調到蘭色為最佳；會試漏。對灶具開關、膠管、減壓閥、鋼瓶角閥等易漏氣部位，要經常檢查，試漏時應用皂液，不準用明火試漏；會處理緊急事故。

　　2、使用液化石油氣必須做到“五不準”：即不準將鋼瓶放在露天烈日下曝曬、雨淋及潮濕場所；不準用明火或熱水、蒸汽對鋼瓶加熱；不準將鋼瓶倒置或臥放使用；用戶不準私倒殘液；液化氣不準與其它火源同室使用。

　　3、鋼瓶應放在易搬動、通風良好、周圍沒有易燃物的地方。鋼瓶距灶具或熱源不得小于一米，鋼瓶周圍溫度不得超過45℃。

　　4、灶具操作間應保證充足的通風換氣量。使用時必須有人看管，防止風吹滅或湯水溢出澆滅火焰，造成泄漏而發生事故。灶具每次使用完應同時關閉灶具開關和鋼瓶開關，不允許只關其中一閥門。

　　5、鋼瓶角閥或減壓閥發生故障，應及時送供氣站修理或更換，用戶不要私自拆修

　　6、臥室、辦公室、樓道、地下室及易燃品倉庫不準存放鋼瓶。液化石油氣瓶，使用未超過二十年的，每五年檢驗一次，超過二十年的'，每兩年檢驗一次。凡超期未檢的鋼瓶，不得繼續使用。

　　7、如發現液化氣大量泄漏，應首先關閉瓶閥，打開門窗通風換氣，嚴禁各類明火（煤火、吸煙等），嚴禁開、關各類電器。

　　8、發生火災時，應盡快關閉瓶閥，并將鋼瓶移至空曠無明火的安全地點，切忌將鋼瓶碰倒，同時向消防隊速報火警。

　　二、天然氣安全使用管理制度

　　1、使用天然氣必須保持室內通風良好。

　　2、使用天然氣必須安裝排放廢氣的煙道，廢氣必須排放在大氣中。

　　3、使用帶有自動熄火保護裝置的安全性灶具。

　　4、若發現天然氣泄漏等異常情況，要及時關閉氣源，通知燃氣公司進行處理，不得自行拆修。

　　5、連接灶具的膠管要使用燃氣專用膠管，經常檢查，定期調換。

　　6、嚴禁使用明火檢查天然氣泄漏情況。

　　7、新裝、改裝天然氣線路必須報燃氣公司處理，任何人不得私自改裝、新裝、拆裝天然氣管道。

學校安全管理制度8

　　為確保學生參加社會實踐活動的安全，有效預防和妥善處理各種可能發生的特殊情況，增強帶隊老師、活動學生的安全意識，切實保障師生的人身安全和活動的順利進行，根據教育部《中小學生安全教育及管理暫行規定》等文件的有關規定，結合我校實際，制定學生社會實踐活動安全管理制度如下：

　　一、成立xx區xx學校學生社會實踐活動安全領導小組

　　組長：xxx

　　副組長：xx

　　組員：xxxxxxxxxx

　　二、各部門工作職責

　　政教處：

　　1、制定詳細的活動方案。

　　2、制定安全預案。

　　3、負責與學生社會實踐活動承辦方單位協商安排學生社會實踐活動日程、項目等有關事宜。

　　4、召開學生社會實踐活動安全工作會議。

　　5、出發前20分鐘，組織學生集合，并進行集中的安全教育。

　　年級：

　　1、組織班主任教師對學生的安全意識和紀律觀念進行針對性教育。

　　2、全程參與學生社會實踐活動，對本級部的'一般性事務進行應急處理;對突發性事件，在上報后及時采取相應措施。

　　總務處：

　　1、負責審查學生社會實踐活動承辦方的資質，并與其簽訂有關協議。

　　2、出發前，負責查詢學生社會實踐活動車輛狀況和司機狀況。

　　3、派人全程參與學生社會實踐活動，處理活動中的突發事件。

　　4、派校醫隨隊處理意外傷害。

　　三、成立突發事故處理領導小組：

　　組長：xxx

　　副組長：xxx

　　組員：xxxxx

　　四、各年級、各班負責人：

　　總負責：xx

　　一~六年級組長

　　五、突發事件處理原則：

　　1、保持鎮靜、沉著應對。

　　2、學生優先原則。

　　3、就地搶救原則。

　　4、報警、求援原則。

　　5、維持秩序、迅速疏散原則。

　　六、應急反應措施：

　　1、學生社會實踐活動前，要精心組織，事前開好隨行教師安全會議和全體學生安全教育會議。

　　2、行政領導、校醫、全體任課教師隨行。

　　3、所有教師的手機學生社會實踐活動時，必須處于開機狀態。

　　4、每輛旅游車必須安排帶隊老師,學生上下車要統一清點人數。

　　5、所有年級學生必須在班主任以及配班老師的帶領下，集體進行活動。

　　6、進入參觀點后，由校領導在出入口執守，觀察學生情況。

　　7、學生游玩時，帶隊老師要觀察學生情況，及時制止不安全情況。

　　七、突發事件處理程序

　　1、事故發生后，現場人員應主動負責的做好應急處理并立即向級年級組長報告，同時與旅游公司的負責人取得聯系。年級組長根據情況作出決定。

　　2、一般性事故，年級組長可根據情況自行進行解決，并進行記錄。重大事故，應立即上報給突發事故應急處理領導小組，同時組織人員進行搶救，以最短時間最快速度開展工作，并在第一時間通知學生家長。

　　3、校突發事故應急領導小組接到事故報告后，根據事故情況應盡快向公安、醫療、教育、旅游等部門上報，同時增派人員赴現場進行組織搶救。

　　4、在組織應急搶險過程中，以保證學生安全為首位。寫出書面報告，總結經驗教訓。

　　八、安全應急具體措施

　　1、安全常規措施：

　　(1)配備一名校醫隨行。

　　(2)所有教師、工作人員手機必須處于開機狀態，前一天必須檢查手機充值狀況，確保資費充裕。

　　(3)進入學生社會實踐活動目的地后，由校級領導原地執守，擔任總指揮。

　　(4)分散自由活動時，要求學生幾人一組，不要個別行動。

　　(5)每次轉移活動地點及活動結束時必須清點人數，一個不能少。

　　2、因天氣因素變更活動處理：

　　(1)活動前一天了解天氣情況，通知學生做好相應準備。

　　(2)發車時遇天氣變化，要認真分析趨勢和可能，做出延時、變更處理。

　　(3)針對學生可能出現的情緒波動，做好引導、說服教育工作，妥善處理善后事項。

　　3、車輛故障處理：

　　(1)活動前要求承辦方檢查車輛車況，車況不良必須更換，否則不得發車。

　　(2)中途車輛故障：帶隊跟車老師及時把故障情況通知校領導和承辦方;故障為影響安全的，一律停駛，由承辦方緊急調車改乘。

　　(3)途中車輛失火，應立即要求司機停車開門，用滅火機撲滅。同時指揮學生不要驚慌，如火勢較小，前部學生從前門下，后部學生從后部應急門下;如火勢較大，可視情況破窗逃生。下車后，及時組織疏散，一名教師負責清點人數，一名教師負責及時向領導報告情況。如有學生受傷應立即組織搶救。

　　(4)車輛換乘時，帶隊教師維持好學生秩序，嚴禁下車隨意走動，尤其應防止交通事故發生。

　　4、學生突發疾病、意外傷害：

　　(1)師生在途中突發疾病、意外傷害，隨車帶隊教師立即聯系應急車，視輕重由校醫作處理或就近送醫院。

　　(2)師生在校內突發疾病、意外傷害，帶隊教師立即聯系總指揮，視輕重由校醫作處理、或送校內醫務站診療，病情嚴重的送當地醫院急救。

　　5、學生走失處理：

　　(1)允許學生帶手機，師生互留電話號碼，以便電話聯系。

　　(2)如發現學生走失，切不可大意、拖延，應立即組織就地尋找。

　　(3)從學生最后接觸的同學入手，了解最后行蹤。

　　(4)電話通知其它帶隊教師關注尋找。

　　(5)利用廣播等形式發布尋人啟示。

　　6、交通事故處理：

　　(1)有嚴重受傷即刻撥打120、122，并立即組織搶救。

　　(2)迅速報告校領導，調動應急車趕到事發現場，視傷情確定立即送醫院，還是緊急處理后送醫院。

　　(3)保護好現場，指揮師生撤離至安全地點。

　　(4)向上級領導報告事故情況。

　　(5)安定學生情緒，詢問、檢查學生受傷情況，受輕傷學生送醫院檢查、診治。

　　(6)立即成立事故處理小組，分別負責家長、公安、醫療、保險各方接洽，妥善處理善后事宜。

學校安全管理制度9

　　教育教學工作是學校的中心工作，安全是保證學校一切工作正常化重要保證，為提高全體教職工和廣闊同學的安全意識，加強安全管理，責任到人，對水產路學校的安全管理工作特作如下規定。

　　一、校內安全管理

　　1、每學期開學和結束由學校行政、總務主任等對校舍、校產、校具等作全面檢查，對存在隱患要準時排解，對不能解決的問題要馬上報請學校討論，并要有檢查狀況記載。

　　2、總務處要確保教室、辦公室、試驗室及會議室玻璃、桌凳齊全、安全，對各班公物實行月檢，確保教育教學工作一切正常。

　　3、校門衛要嚴格執行《門衛制度》，生疏人進校內要登記，平常不得讓拾、收廢品人進入校內，夜間要加強巡邏、保證學校財產不受損失。

　　4、加強對食堂衛生、安全管理，不買腐爛霉變的食品，要定期對餐具、用具消毒，要有專人關鎖門窗。

　　二、老師安全管理：

　　1、全體教職工必需堅固樹立安全意識，加強對同學進行安全教育，消退一切擔心全隱患。

　　2、護導老師每天要準時到崗，負責檢查課間和中午同學的`活動安全。

　　3、教室配電箱閘刀、插座、開關等電器均由老師負責開關。如有損壞、老化，班主任要準時上報修理。

　　4、體育老師對體育課從集中整隊到活動過程結束負全部安全責任，加強課中愛護措施，周末競賽體育組要周密組織。班級組長、班主任負責本班同學安全。

　　5、會計要嚴格執行財會制度，加強票據、現金等管理，不得發生帳目差錯和其它事故。

　　6、學校衛生老師負責同學的衛生保健，做好防疫，防食物中毒，依據季節給同學作衛生講座，同學在校期間，不得離崗。

　　7、集體活動、集會均要聽從指揮，班主任要教育同學留意安全，遵守紀律。外出活動要請示分管校長同意，不得擅自作主。

　　三、同學安全管理：

　　1、同學上學、放學不準騎自行車，不準在路上逗留，不準玩火，不準私自下河游泳，追趕打鬧，進校后不得擅自離開學校。

　　2、同學課間應在學校指定的場地上，開展有益的活動，不準在走廊上，樓梯間跳皮筋，扔沙包，或開展其它有危急的活動，更不準到其它樓層去玩。任何同學不得進入施工現場。

　　3、不準攀爬、跨越、停坐教學樓、操場等欄桿，到單雙杠和組合架活動時，必需有老師在場。

　　4、在走廊、樓梯行走，要嚴格遵守靠右行的規章，不拉橫排走，堅決做到：不爭不搶，不推不擠，不跑不跳，逐級上下踏步，不得跨越，不得扒在扶手往下滑。集體整隊，班與班之間保持距離，不準喧嘩。

　　5、全部同學不得爬門窗、桌凳。打掃衛生要爬門窗、桌凳，班主任要在場，各班每天要指定專人關鎖門窗。

學校安全管理制度10

　　學校校園網是為教育教學及學校管理而建立的計算機信息網絡，目的在于利用先進實用的計算機技術和網絡通信技術，實現校園內計算機互聯、資源共享，并為師生提供豐富的網上資源。為了促進我校信息化建設和應用，提高我校現代化水平，保護校園網絡系統的安全，保證校園網絡的正常運行和網絡用戶的使用權益，更好的為教育教學服務，特制定如下管理制度。

　　第一章總則

　　本管理制度所稱的校園網絡系統，是指由校園網絡設備、配套的網絡線纜設施、網絡服務器、工作站所構成的，為校園網絡應用而服務的硬件、軟件的集成系統。

　　1、校園網絡的安全管理，應當保障計算機網絡設備和配套設施的安全，保障信息的安全和運行環境的安全，保障網絡系統的正常運行，保障信息系統的安全運行。

　　2、學校裝備中心及其所轄的網絡管理中心(以下簡稱網絡中心)負責相應的網絡安全和信息安全工作，定期對相應的網絡用戶進行有關信息安全和網絡安全教育并對上網信息進行審查和監控。

　　3、任何單位和個人，未經網絡中心同意，不得擅自安裝、拆卸或改變網絡設備。

　　4、所有上網用戶必須遵守國家有關法律、法規，嚴格執行安全保密制度，并對所提供的信息負責。任何單位和個人不得利用聯網計算機從事危害校園網及本地局域網服務器、工作站的活動。

　　5、進入校園網的全體學生、教職員工必須接受并配合國家有關部門及學校依法進行的監督檢查，必須接受學校網絡中心進行的網絡系統及信息系統的安全檢查。

　　6、使用校園網的全體師生有義務向網絡中心和有關部門報告違法行為和有害信息。

　　第二章網絡安全管理

　　1、校園網由學校裝備中心統一管理及維護。連入校園網的各部門、教室和個人使用者必須嚴格使用由網絡中心分配的'IP地址。網絡管理員對入網計算機和使用者進行登記，由網絡中心負責對其進行監督和檢查。任何人不得更改IP及網絡設置，不得盜用IP地址及用戶帳號。

　　2、與校園網相連的計算機用戶建設應當符合國家的有關標準和規定，校園內從事施工、建設，不得危害計算機網絡系統的安全。

　　3、網絡管理員負責全校網絡及信息的安全工作，建立網絡事故報告并定期匯報，及時解決突發事件和問題。校園網各服務器發生案件、以及遭到黑客攻擊后，網絡中心必須及時備案并向公安機關報告。

　　4、對所有聯網計算機要及時、準確登記備案。網絡教室不準對社會開放。

　　5、校園網中對外發布信息的Web服務器中的內容必須經領導審核，由負責人簽署意見后再由信息員發布。新聞公布、公文發布權限要經過校領導的批準。

　　6、校園網各類服務器中開設的帳戶和口令為個人用戶所擁有，網絡中心對用戶口令保密，不得向任何單位和個人提供這些信息。校園網及子網的系統軟件、應用軟件及信息數據要實施保密措施。

　　7、加強對師生用戶上網安全教育指導和監控：

　　(1)校園網內必須安裝網絡版監控和防范不良信息的過濾軟件系統，監控日志至少保存半年。

　　(2)加強對學生開放互聯網以及全校教職工上網的監管。

　　(3)專用的財務工作電腦和重要管理數據的電腦原則上不要接入網絡工作。

　　8、網絡中心統一在每臺計算機上安裝防病毒軟件，各部門要切實做好防病毒措施，隨時注意殺毒軟件是否開啟，及時在線升級殺毒軟件，及時向網絡中心報告陌生、可疑郵件和計算機非正常運行等情況。

　　9、禁止私自安裝、卸載程序，在校園網上，禁止使用盜版軟件，不允許玩電子游戲，不允許無關人員使用，也不允許進行與工作無關的操作，禁止任意修改和刪除計算機的系統文件和系統設置。

　　10、嚴禁在校園網內使用來歷不明、引發病毒傳染的軟件或文件;對于外來光盤、優盤、軟盤上的文件應使用合格的殺毒軟件進行檢查、殺毒。

　　11、任何部門和個人不得在校園網及其連網計算機上錄閱傳送有政治問題和淫穢色情內容的信息。

　　12、未經網絡中心及各子網網管的同意，不得將有關服務器、工作站上的系統軟件、應用軟件轉錄、傳遞到校外。

　　13、需在校內交流和存檔的數據，按規定地址存放，不得存放在硬盤的C盤區，私人文件不得保存在工作電腦中，由此造成的文件丟失損壞等后果自負。

　　14、保護校園網的設備和線路，不準擅自改動計算機的連接線，不準打開計算機主機的機箱，不準擅自移動計算機、線路設備及附屬設備，不準擅自把計算機設備外借。

　　15、各部門必須加強對計算機的管理，指定專人負責管理。管理員應經常測試計算機設備的性能，發現故障及時通知網絡中心處理。

　　16、各部門應認真做好本部門計算機的養護和清潔衛生工作。

　　第三章網絡用戶安全守則

　　1、使用校園網的全體師生必須對所提供的信息負責。嚴禁制造和輸入計算機病毒，以及其他有害數據，危害計算機信息系統的安全，不得利用計算機聯網從事危害國家安全、泄露秘密等犯罪活動，不得制作、查閱、復制和傳播有礙社會治安和有傷風化的信息。

　　2、除校園網負責人員外，其他單位或個人不得以任何方式試圖登陸進入校園網服務器或計算機等設備進行修改、設置、刪除等操作;任何部門和個人不得以任何借口盜竊、破壞網絡設施，這些行為被視為對校園網安全運行的破壞行為。

　　3、用戶要嚴格遵守校園網絡管理規定和網絡用戶行為規范，不隨意把賬戶借給他人使用，增強自我保護意識，經常更換口令，保護好賬戶和IP地址。嚴禁用各種手段破解他人口令、盜用賬戶和IP地址。

　　4、網絡用戶不得利用各種網絡設備或軟件技術從事用戶帳戶及口令的偵聽、盜用活動，該活動被認為是對網絡用戶權益的侵犯。

　　第四章處罰或賠償辦法

　　違反本制度規定，有下列行為之一者，學校可提出警告、停止其上網，情節嚴重者給予行政處分，直至提交紀檢司法部門處理，損壞的照價賠償。

　　1、查閱、復制或傳播下列信息者：

　　(1)煽動分裂國家、破壞國家統一和民族團結、違反四項基本原則的;

　　(2)煽動抗拒、破壞憲法和國家法律、行政法規的實施;

　　(3)捏造或者歪曲事實，故意散布謠言或傳謠，擾亂社會秩序;

　　(4)公然侮辱他人或者捏造事實誹謗他人;

　　(5)宣揚封建迷信、淫穢、色情、暴力、兇殺、恐怖等。

　　2、破壞、盜用計算機網絡中的信息資源和進行危害計算機網絡安全的活動。

　　3、盜用他人帳號或私自轉借、轉讓用戶帳號造成危害者;

　　4、故意制作、傳播計算機病毒等破壞性程序者;

　　5、上網信息審查不嚴，造成嚴重后果者;

　　6、使用任何工具破壞網絡正常運行或竊取他人信息者;

　　7、有盜用IP地址、盜用帳號和口令、破解用戶口令等危及網絡安全運行與管理的惡劣行徑者。

學校安全管理制度11

　　為確保學校安全、穩定，保證師生的身體健康和生命安全及正常的教育教學秩序，牢固樹立學校教育"安全第一，預防為主"的指導思想，切實承擔教學管理和保護師生平安的責任，確保學校教育教學工作有效的開展，特制定本制度。

　　1、學校成立安全工作領導小組，制定工作方案和切實可行的措施。

　　2、充分利用一切可利用的宣傳媒體，進行經常性的安全教育和法制教育。

　　3、經常組織有關人員排查校園安全隱患，并及時進行整改。確保校園安全和校園周邊環境秩序良好。

　　4、學校安全領導小組定期對食堂、商店進行檢查，嚴格進貨渠道，保證商品質量，確保師生的飲食安全，嚴格餐具消毒制度，預防各類傳染病的發生，阻截病從口入。

　　5、學校每月全面進行一次安全隱患的排查，在自查的基礎上，強化整改措施，提高師生安全防范意識。

　　6、各班級每周進行一次班級安全隱患的.排查，舉行一次安全主題班會，增強學生安全意識，提高防范能力，保證學生的人身安全。

　　7、學校設立安全督查隊，每天加強校園內部的巡查，發現問題及時上報，維護校園正常教學秩序。

　　8、學校成立以各班級生活委員為主的安全員，重點加強班級內部安全督導工作，營造安全的小環境。

　　9、體育教師加強體育課的安全教育，認真檢查場地器材，加強保護工作，平安的上好每節課。

　　10、學校定期進行消防安全檢查，對損壞和過期的滅火器進行維修和更換，確保關鍵時刻，拿得出，用得上。

　　11、教導處加強實驗室的安全檢查工作，嚴格實驗操作規程學消

學校安全管理制度12

　　為貫徹落實中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《關于進一步減輕義務教育階段學生作業負擔和校外培訓負擔的意見》和xx市教育局、總工會、稅務局、人社局民政局聯合發文，[xx綜（20xx）30號]《關于做好中小學生課后服務工作的實施意見》的精神，結合學校學生家庭以及教師的實際情況，制定本制度：

　　一、實施原則

　　1、全面覆蓋

　　要從實際出發，“一校一案”制訂完善課后服務具體實施方案，確保今年秋季開學后實現義務教育學校全覆蓋，并努力實現有需要的學生全覆蓋。

　　2、保證時間

　　推行課后服務“5+2”模式，即學校每周5天都要開展課后服務，每天至少開展2小時，結束時間要與當地正常下班時間相銜接。

　　對家長接孩子還有困難的學生，應提供延時托管服務。

　　3、提高質量

　　一方面，應指導學生認真完成作業，對學習有困難的學生進行補習輔導和答疑，為學有余力的學生拓展學習空間；另一方面，應開展豐富多彩的文藝、體育、勞動、閱讀、興趣小組及社團活動，最大努力滿足學生的不同需求。但不得利用課后服務時間講新課。

　　4、強化保障

　　教育行政部門要會同有關部門認真落實《國務院辦公廳關于規范校外培訓機構發展的意見》規定要求，完善課后服務經費保障辦法，明確相關標準，采取財政補貼、服務性收費或代收費等方式籌措經費。課后服務經費主要用于參與課后服務教師和相關人員的補助。課后服務一般由本校教師承擔，也可聘任退休教師、具備資質的社會專業人員或志愿者參與。同時，充分利用好少年宮、青少年活動中心等社會資源。

　　二、實施要求

　　（一）組建學校課后服務領導小組

　　組長：xxx

　　副組長：xxx

　　成員：xxx

　　年級管理員：xxx

　　年級管理員負責班級點名制度落實，年級工作量統計工作。遇到突發事件，第一時間請示值日巡視領導。

　　常規巡視：由教導處安排

　　安保人員：xxx

　　（二）成立家委會學生課后服務工作管理、監督小組

　　組長：xxx

　　成員：xxx

　　家委會學生課后服務工作管理、監督小組負責做好經費收繳與監管工作。

　　三、實施步驟

　　（一）制定服務方案。堅持家校協商原則，廣泛征求家長意見，成立由學校、家委會組成課后服務管理機構，組織家長代表輪流參與課后服務安全管理工作，實現家校協商共治。

　　（二）自愿報名登記。建立家長申請、班級審核、學校統一實施的工作機制。在自愿的前提下，需要參加課后服務的.學生，由家長向學校提出書面申請（以“回執單”為準），經班主任審核后（建議需要家長陪護和自律性很差的學生不參加），以班級為單位上報學校，經學校同意并在學校公示后，確定參加課后服務學生名單。學校要與家長簽訂服務協議，并報教育局初教股、計財股備案后，學生方可參加課后服務。學生退出課后服務應提出書面申請，并經學校批準后退出。

　　（三）聘用服務人員。學校可根據課后服務需要，聘請本校教師、退休教師、有專業特長的家長、社會人士、志愿者等，作為課后服務的指導老師和管理人員，包括社團活動教師、安保人員等。課后服務外聘人員應經學校和家長委員會審核通過后，由學校、家長代表、被聘用服務人員簽訂三方協議，明確各自職責，共同組織好課后服務。

　　（四）課后服務活動內容及形式

　　根據學校實際情況及文件要求組織學生自主閱讀、完成作業、個別輔導，根據實際開展體育、美育、科技等多形式活動，地點為本班教室。

　　1、完成作業。按照班級當天作業內容，落實參加學生的作業完成督促檢查工作。

　　2、個別指導。個別學有困難的學生，負責教師要根據學生需求給予一定的指導幫助。

學校安全管理制度13

　　一、管理人員經常維護保養設備,認真執行設備的十字'作業法,即“清潔、潤滑、緊固、調整、防腐”,保證設備正常運行,同時必須及時詳細填寫維護保養記錄。

　　二、學校安全設施、設備由專人保管。專用教室的設施、設備由專職教師保管使用,其他人員未經專職教師同意不得隨意使用,設備發生影響安全的`故障時,應采取相應的檢修措施,并通知上級,嚴禁安全設施設備出現現問題。

　　三、安全設施設備檢修計劃,首先應由管理人員根據設備運行時間和情況提出,由主管領導和管理人員共同制定并明確檢修保養的項目、方法、時間和責任者。

　　四、保修人員必須認真執行檢修計劃,并根據設備的停運時間采取有效的保養措施。

　　五、檢修時間根據設備運行記錄確定,不得隨意縮短或延長時間,以保證設備正常運行。

　　六、學校設施、設備一旦發生故障,應及時報告學校總務部門并請專職人員檢查維修。個人不得隨意拆裝維修,否則后果自負。設備檢修在正常情況下每半年檢修一次,一般在五月至九月進行檢修。

學校安全管理制度14

　　一、指定經培訓合格的專兼職人員負責食品、食品添加劑及食品相關茶品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄。專兼職人員應當掌握餐飲服務食品安全法律只是、餐飲服務食品安全基本只是以及食品感官鑒別常識。

　　二、采購食品、食品添加劑及食品相關產品應當到證照齊全的食品生產經營單位或批發市場采購并應當索取、留存有供貨方蓋章或簽字的購物憑證。購物憑證應當包括供貨方名稱、產品名稱、產品數量、送貨或購買日期等內容。長期定點采購的與供應商簽訂包括食品安全內容的采購供應合同。

　　三、從生產加工單位或生產基地直接采購時應當查驗、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業執照和產品合格證明文件復印件留存蓋有有供貨方公章或簽字的每筆購物憑證或每筆送貨單。

　　四、從流通經營單位商場、超市、批發零售市場等少量或臨時采購時應當查驗并留存加蓋有公章的營業執照和食品流通許可證等復印件留存加蓋有供貨公章或簽字的每筆購物憑證或每筆送貨單。

　　五、從流通經營單位商場、超市、批發零售市場等少量或臨時采購時應當確認其是否有營業執照和食品流通許可證留存蓋有供貨方公章或簽字的每筆購物憑證或每筆送貨單。

　　六、從農貿市場采購的應當索取并留存市場管理部門或經營戶出具的加蓋公章或簽字的購物憑證從個體工商戶采購的應當查驗并留存供應者蓋章或簽字的許可證、營業執照或復印件、購物憑證和每筆供應清單。

　　七、從食品流通經營單位商場、超市、批發零售市場等和農貿市場采購畜禽肉類的應當查驗動物產品檢疫合格證明原件從屠宰企業直接采購的應當索取并留存供貨方蓋章或簽字的許可證、營業執照復印件和動物產品檢疫合格證明原件。

　　八、采購乳制品的應當查驗索取并留存供貨方蓋章或簽字的許可證、營業執照、產品合格證明文件復印件。

　　九、食品、食品添加劑及食品相關產品采購入庫前餐飲服務提供者應當查驗所購產品外包裝、包裝標識是否符合規定與購物憑證是否相符并建立采購記錄。采購記錄應當如實記錄產品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供應單位名稱及聯系方式、進貨日期等。

　　十、按產品類別或供應商、進貨時間順序整理、妥善保管索取的相關證照、產品合格證明文件和進貨記錄不得涂改、偽造其保存期限不得少于2年。

　　學校食堂食品安全管理制度一、嚴格執行《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，學校食堂必須取得衛生許可證后方可經營。

　　二、食品從業人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗，上崗時必須穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛生。

　　三、建立食品原料進貨查驗制度，禁止采購無衛生許可證、無健康證商販提供的食品；無商品標簽或超過保存期限等“三無”的食品；未經有關部門檢疫、不合格的`畜禽肉類制品；腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物的食品及其它不符合衛生要求的食品。

　　四、食品要分類存放，擺放整齊，做到先進先出，防止超期變質。

　　五、食品的保存、清洗、切配過程要做到生熟分開，冰柜、用具、容器應有生熟標記，不得使用塑料容器盛放熟食品。

　　六、食品的營養要搭配合理，符合學生生長發育的需求。

　　七、廚師操作前要對食品、半成品的質量嚴格檢查，對不符合燒煮、烹調要求的食品不準進行烹調加工。燒煮時，應將食品上下翻動，使食品各部位都能受熱，防止食物中毒事故的發生。

　　八、公共餐具必須經過嚴格的清洗消毒后方可使用。

　　九、學校每餐、每樣食品按要求進行留樣，分別留足盛放在己消毒的留樣盒中，標明留樣時期、品名、餐次、留樣人后存入冰箱內，并作好留樣記錄。留樣食品必須保留48小時，保存期內未發現食物中毒事件即可倒掉；留樣食品盒應單獨存放，不得與其它無關食品混放。

　　十、工具容器設備要洗凈，廚具要擺放整齊。及時沖洗、清掃工作場所，保持環境衛生。

　　十一、完善防蠅、防塵、防鼠、防潮設施，定期開展除害活動。

　　十二、嚴禁學生在校門口購買過期變質及三無食品。

學校安全管理制度15

　一、明確各部門、各工作人員食品衛生安全崗位職責。

　　二、分析事故發生緣由，按照小學食品衛生安全各項制度，不同崗位職責，追究相應的責任。

　　三、按照事故情節不同的嚴峻程度，小學根據上級部門有關規定，對有關工作人員賦予批判或行政處分情節嚴峻的，由執法機關依法追究相應的法律責任。

　　小學食物中毒或其他食源性疾患突發大事應急預案制度

　　一、小學要對全體師生舉行食品衛生安全的防范自我庇護及救助辦法的`宣揚、教導。

　　二、食堂一旦發覺食品、飲水等有問題，要求同學馬上停用，并立刻向小學食品衛生安全工作領導小組和小學食品衛生安全突發事故工作領導小組匯報，幫助小學爭取急救措施和補救方法。

　三、同學一旦發覺食物中毒現象，應立刻報告班主任或課任老師和醫務室或食堂，班主任或課任老師和醫務室或食堂應立刻報告小學食品衛生安全工作領導小組和小學食品衛生安全突發事故工作領導小組。小學準時向上級主管部門及衛生防疫機構報告。

　　四、按病人的狀況立刻送有關醫院治療，幫助衛生醫療機構救治病人。

　　五、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場。

　　六、協作衛生行政部門舉行調查，按衛生行政部門的要求照實提供有關材料和樣品。

　　七、全校教職工齊心協力做好同學家長工作，把事態控制在最小范圍，保證小學正常教學秩序。

【學校安全管理制度】相關文章：

學校安全管理制度06-19

學校安全管理制度10-20

學校宿舍安全管理制度03-16

學校設備安全管理制度09-14

[精選]學校用電安全管理制度09-30

學校衛生安全管理制度10-29

學校校車安全管理制度11-08

學校教學安全管理制度11-02

（推薦）學校安全管理制度05-01

學校用電安全管理制度10-22