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《粗糧小吃店》大班教案
作為一位不辭辛勞的人民教師，總歸要編寫教案，編寫教案有利于我們弄通教材內(nèi)容，進(jìn)而選擇科學(xué)、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。如何把教案做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編整理的《粗糧小吃店》大班教案，希望能夠幫助到大家。
《粗糧小吃店》大班教案1
目標(biāo)：
1、愿意吃粗糧，了解吃粗糧有益于身體健康。
2、認(rèn)識(shí)生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
3、通過游戲"粗糧點(diǎn)心店"，進(jìn)一步感受粗糧的外形特征及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等。
4、促進(jìn)幼兒的創(chuàng)新思維與動(dòng)作協(xié)調(diào)發(fā)展。
5、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。
準(zhǔn)備：
1、準(zhǔn)備各種粗糧的實(shí)物或者圖片，如點(diǎn)心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等。
2、現(xiàn)場(chǎng)品嘗粗糧做的1---3鐘粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可請(qǐng)家長(zhǎng)有意識(shí)地和幼兒去小吃殿等地方品嘗粗糧食品。并引導(dǎo)幼兒談?wù)劤粤诉@些食物的感受。
4、設(shè)計(jì)調(diào)查表(詳見幼兒用書)5、幼兒用書：《粗糧小吃店》
過程：
1、認(rèn)識(shí)幾種常見的粗糧食物，知道它們的名稱。
●教師和幼兒商量玩"粗糧小吃店"的游戲，并提出要求。
●教師引導(dǎo)幼兒用調(diào)查的方法，了解粗糧的有關(guān)問題。
●教師展覽幼兒的調(diào)查邊，并相互交流由粗糧制作的食物的名稱。
2、了解粗糧食物的營(yíng)養(yǎng)，鼓勵(lì)幼兒品嘗食物。
●教師和幼兒向上幼兒的.調(diào)查表格，請(qǐng)幼兒逐一觀看實(shí)物，如點(diǎn)心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等，以及實(shí)物或者圖片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，鞏固對(duì)粗糧食物名稱的認(rèn)識(shí)。
●教師請(qǐng)幼兒品嘗食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等，啟發(fā)幼兒說說吃這些食物的感受。
●教師引導(dǎo)幼兒討論粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、通過"粗糧小吃店"的游戲，進(jìn)一步鞏固幼兒對(duì)粗糧的認(rèn)識(shí)。
●教師和幼兒商量"粗糧小吃店"的游戲內(nèi)容。
●教師為幼兒提供各種材料，如紙、油泥等，讓幼兒制作粗糧食物。
●教師和幼兒一起布置"粗糧小吃店"的游戲情境，展示幼兒制作的食物，
教學(xué)反思：
本次活動(dòng)旨在讓幼兒了解生活中常見的粗糧食物，并能了解粗糧食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。課前，我讓幼兒在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下品嘗、了解生活中的粗糧食物，讓幼兒積累了一些經(jīng)驗(yàn)�；顒�(dòng)中，幼兒對(duì)品嘗各種粗糧食品非常感興趣并能大膽表達(dá)自己吃粗糧的感受。特別在扮演粗糧食物的游戲中，幼兒表現(xiàn)得非常積極，部分幼兒還能說出一些粗糧食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我覺得健康活動(dòng)應(yīng)該滲透在日常生活中，教師隨機(jī)教育的能力對(duì)此非常重要，多多嘗試、思考能幫助我提高這方面的能力。另外，家園聯(lián)系也很重要，與家長(zhǎng)溝通好了，能讓我們?cè)诓牧蠝?zhǔn)備和經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備上更加從容，讓我們的活動(dòng)效果更好。
《粗糧小吃店》大班教案2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解常見的雜糧，品嘗常見的雜糧小吃。
2、知道適量吃一些雜糧有益健康，培養(yǎng)幼兒不偏食、不挑食的好習(xí)慣。
3、培養(yǎng)幼兒愛惜糧食，文明就餐的好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、各種粗糧饅頭、玉米餅、燕麥粥、紅薯?xiàng)l、綠豆湯等。
2、幼兒每人一套餐具。
3、多媒體粗糧圖片。
4、各種粗糧圖片。（幼兒人手一張）
活動(dòng)過程：
一、游戲情境導(dǎo)入：粗糧自助餐
1、小朋友們好，歡迎來到粗糧小吃店，我為大家準(zhǔn)備了各種粗糧小吃，請(qǐng)小朋友們愉快就餐。
2、提醒幼兒注意用餐禮儀。
二、游戲活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、老師做服務(wù)員介紹粗糧小吃。
2、幼兒品嘗各種粗糧制作的點(diǎn)心。
3、品嘗后自由交談，交流各自的經(jīng)驗(yàn)和感受。
三、游戲活動(dòng)過程：
1、我們平時(shí)吃哪些糧食？米飯和面包是用什么做的？多媒體出示水稻，小麥的圖片讓幼兒認(rèn)識(shí)。
師小結(jié)：我們平時(shí)吃得比較多的是米飯、面條、面包、饅頭等這些都是用大米和白面做的，叫細(xì)糧。
2、提問：剛才你吃了什么點(diǎn)心？味道怎么樣？是用什么做的？幼兒匯報(bào)的同時(shí)教師多媒體出示各種粗糧的圖片讓幼兒認(rèn)識(shí)。
小結(jié)：剛才我們吃的這些點(diǎn)心是用高梁、小米、紅薯、玉米等做成的，這些東西叫粗糧。粗糧也是一種糧食，品種非常多。
四、了解粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1、提問：你以前吃過粗糧嗎？吃過哪些粗糧？為什么要吃粗糧？
小結(jié)：粗糧里面許多營(yíng)養(yǎng)是大米和白面中沒有的`，而且粗糧中有大量的纖維素和豐富的維生素，能鍛煉我們的牙齒，通大便，對(duì)身體有好處，所以我們應(yīng)該吃一些粗糧。
2、討論：每餐都吃粗糧行不行？粗糧吃多了會(huì)有什么感覺？（讓幼兒自由根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)自由談?wù)摚?/p>
小結(jié)：吃太多的粗糧會(huì)不容易消化，所以也不能多吃，應(yīng)粗糧細(xì)糧搭配著吃。
五、游戲主題延伸
1、"找家"
玩法：幼兒人手一張卡片，根據(jù)卡片上的圖案，聽老師的口令進(jìn)行判斷，并站到相應(yīng)的圈中。如老師說："高梁是粗糧"。幼兒認(rèn)為對(duì)就站到粗糧家中，認(rèn)為不對(duì)就站到細(xì)糧家中。
2、清洗餐具，是個(gè)愛勞動(dòng)的好寶寶。
六、活動(dòng)反思
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