如何挑選紅腰豆

　　紅腰豆的營養價值十分豐富，但是如果挑到不好的紅腰豆，吃了對身體并沒有好處哦，下面小編為大家介紹關于挑選紅腰豆的技巧，歡迎大家閱讀。

　　如何挑選紅腰豆：

　　1、色澤：

　　具有該品種固有的色澤，如黃豆為黃色，黑豆為黑色等，鮮艷有光澤的是好豆;若色澤暗淡，無光澤為劣質豆。

　　2、質地：

　　顆粒飽滿且整齊均勻，無破瓣，無缺損，無蟲害，無霉變，無掛絲的為好豆;顆粒瘦癟，不完整，大小不一，有破瓣，有蟲蛀，霉變的為劣質豆。

　　3、干濕度：

　　牙咬豆粒，發音清脆成碎粒，說明大豆干燥;若發音不表脆則說明大豆潮濕。

　　4、香味：

　　優質豆具有正常的香氣和口味;有酸味或霉味者質量次。

　　紅腰豆介紹：

　　紅腰豆原產于南美洲，是乾豆中營養最豐富的一種，含豐富的維他命A、B、C及E，也含豐富的鐵質和鉀等礦物質。紅腰豆有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效。

　　紅腰豆的功效與作用

　　紅腰豆溫甘，紅腰豆補血益氣，提高免疫力，降糖消渴，抗衰抗輻射。紅腰豆適合健康體質平和質，氣虛體質，陽虛體質，瘀血體質。

　　食用紅腰豆要注意什么？

　　1、紅腰豆吃多了會脹氣，因此一次不宜多食。

　　2、不宜生食。

　　優質紅腰豆

　　紅腰豆，外形似“雞腰子”顆粒飽滿，色澤紅潤自然為佳。

　　紅腰豆如何保存?

　　可以儲存在密閉的容器內。

　　紅腰豆和紅蕓豆區分方法

　　紅腰豆和紅蕓豆的顏色和形狀不同，其中紅腰豆的形狀為腎形，個頭要比紅蕓豆小，且紅腰豆容易煮爛，蒸煮的過程中易掉色，而紅蕓豆的形狀多樣，有圓形、卵形和腎形等，且紅蕓豆不易煮爛，也不容易掉色。

　　紅腰豆和紅蕓豆品種不同

　　紅腰豆和紅蕓豆的區別表現在品種和原產地上，其中紅腰豆是腰豆屬的多年生草本植物，原產于南美洲，現今在世界各地均有栽培，而紅蕓豆是菜豆屬的多年生草本植物，原產于中國山西，是山西的特有物種。

　　種植方法

　　種植紅腰豆時，需要挑選顆粒飽滿且無蟲點的種子，可以用手輕捏種子進行判斷，將干癟和內部腐爛的種子挑出，再把選好的紅腰豆種子放進鉬酸銨溶液中浸泡十分鐘，使其快速生根發芽，然后即可把紅腰豆栽種在土壤里。

　　養護管理

　　養護紅蕓豆時，最好將其種植在溫棚中，并將白天的環境溫度控制在20-25度間，將晚上的溫度控制在18-20度間，為紅蕓豆創造適宜的生長環境，使其生長速度最快，而且要根據紅蕓豆的生長狀態進行施肥，使其產量提高。

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