怎樣挑選小米比較優(yōu)質(zhì)

　　導(dǎo)語：不管是南方人還是北方人對于小米粥那可是非常的喜愛，特別是把小米熬成濃糯的小米粥，一口喝下去就會(huì)覺得自己的身體都是比較的溫暖了。小米的吃法非常的多，小米的營養(yǎng)也是非常的豐富，特別是隨著保健養(yǎng)生之風(fēng)吹遍了大江南北，人們對于小米的喜愛更是數(shù)不清楚。人們都喜歡自己挑選小米回去自己煮制，可是許多人都發(fā)現(xiàn)，有的時(shí)候因?yàn)椴粫?huì)挑選小米，熬制的小米粥味道非常的不好，那么怎樣挑選小米比較優(yōu)質(zhì)呢?

　　怎樣挑選小米比較優(yōu)質(zhì)

　　小米看大小，優(yōu)質(zhì)的小米，大小是一致的，因?yàn)樵谘b袋的時(shí)候，會(huì)過篩子，這樣，把大小不均勻的給篩掉。

　　看顏色，顏色，也是均勻的，例如，抓一把，鋪開，不會(huì)有白或者是黃顏色的區(qū)分，這個(gè)，就是優(yōu)質(zhì)的。一般是乳白色或者是黃色。

　　再看小米的光澤。正常的.小米的顏色是有一層光澤的，這個(gè)在太陽底下，你能看到許許閃光，就是優(yōu)質(zhì)的。

　　優(yōu)質(zhì)的小米是沒有碎米粒的，還有，就是沒有病蟲害，沒有其他的雜質(zhì)，這樣才是最好的。

　　把小米放在白紙上，向著其吹口氣，看有沒有潤濕的現(xiàn)象，如果有，則好，再用手搓一下，如果有黃色粒出現(xiàn)，這個(gè)是染色了的小米，不要要。

　　小米有一股清香味，自然的，無異味，還有，如果你捏一下，易碎的，則為發(fā)潮了的或者是發(fā)霉了的小米。

　　把小米一粒放進(jìn)嘴里，會(huì)感覺到微甜的樣子，劣質(zhì)的則嘗起來，有點(diǎn)兒發(fā)苦味，澀味等。

　　怎樣挑選小米比較優(yōu)質(zhì)，看著上面的挑選步驟，相信大家都知道了怎么樣才能讓自己選擇到優(yōu)質(zhì)的小米。小米的質(zhì)量對于小米的營養(yǎng)成分以及對于人們的健康都有著非常大的影響，所以想要讓自己的身體變得更加的健康，那么就自己動(dòng)手按照上面的方法，挑選優(yōu)質(zhì)健康的小米。

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