- 相關推薦
如何挑選餐具
導語：餐具是我們每天生活的必需品，影響著我們的生活質量與健康。理想中的餐具不僅要具有外觀設計優美，耐用這些優點，而且更應該注重食用安全，健康環保。下文小編為大家介紹如何挑選餐具。
餐具品種
餐具以材質分有陶瓷餐具，玻璃餐具，塑膠餐具，密胺餐具，不銹鋼餐具，木器餐具，復合餐具，新型環保餐具。
以功能分可分為普通餐具和抗菌餐具。抗菌餐具是餐具自身材質中添加了抗菌劑，可以利用銀，銅離子和納米銀殺死病菌。不需要利用消毒碗柜消毒的餐具。
如何挑選餐具
1、瓷器餐具
過去被公認為是無毒餐具，但近年來也有瓷器餐具使用中毒的報告。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛，如果燒瓷器時溫度不夠或者涂釉配料不符合標準，就可能會使餐具含有較多鉛。
表面多刺、多斑點、釉質不夠均勻甚至有裂紋的陶瓷產品，不宜做餐具。
大部分瓷器粘合劑中含鉛較高，故補過的瓷器，最好不要當餐具使用。
挑選瓷器餐具時，要用食指輕輕拍彈，如能發出清脆的罄一般的聲響，就表明瓷器胚胎細膩，燒制好，如果拍彈聲發啞，那就是瓷器有破損或瓷胚質劣。
2、塑料餐具
目前，塑料餐具基本上由聚乙烯和聚丙烯制成，國家認可的無毒產品，但與聚乙烯結構相似的聚氯乙烯卻是危險分子，人們發現一種罕見的肝臟血管瘤，幾乎與常接觸聚氯乙烯的人相關。因此在使用塑料制品時，一定要注意其原料。
建議盡量選擇沒有裝飾圖案且無色無味的塑料餐具，據檢測，部分塑料餐具的色彩圖案中鉛、鎘等重金屬元素釋出量超標。
3、玻璃餐具：
優點：清潔衛生，一般不含有毒物質。
缺點：易碎容易“發霉”。因為玻璃長期受水侵蝕，會生成對人體健康有害的物質，要經常用堿性洗滌劑洗除。
4、不銹鋼餐具：
優點：美觀大方、輕便好用、耐腐蝕、不易生銹，
缺點：由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬制成，對人體有害。
因此使用時應注意：不要長時間盛放鹽、醬油、醋等，因為它們與不銹鋼長期接觸會產生有害物質。
5、密胺餐具：
又稱仿瓷餐具、美耐皿，由密胺樹脂粉加熱加壓鑄模而成，一種以樹脂為原料加工制作的外觀類似于瓷的餐具，比瓷堅實，不易碎，而且色澤鮮艷，光潔度強。安全衛生，無毒無味，被廣泛應用于快餐業及兒童飲食業等。
6、新一代的環保餐具——稻殼纖維餐具
稻殼是農業廢棄物，它不易被地球消化，大部分采用焚燒來處理，資源浪費的同時，也產生了大量二氧化碳，污染了整個自然環境。
這種餐具不含任何合成蠟和色素等化學成分，既不污染環境，又能幫助地球處理更多垃圾。同時產品材質密度高，不容易潛藏細菌，廢棄后，在戶外環境下也可以自然降解，是傳統塑料餐具的理想替代品，是革命性的新一代環保產品!
優勢：
1、可生物降解
丟棄后可分解,不會對環境造成任何損害。
2、保護森林資源
從農產品的廢棄物中轉化而來，是環境友好型產品。
3、持續耐用
使用周期長，不會輕易破碎，安全可靠。
4、食品安全
國際標準認證，得到世界權威測試機構SGS和TUV的認證。
5、溫度耐受范圍大
-30°— 120°溫度下，不溶解，不燙手。
劣勢：
1、不能長時間浸泡
2、不能直接用烤箱或火烤
拓展：小戶型廚房如何整潔的收納餐具
拉籃規劃拓寬空間
關于調料罐、酒瓶一類的放置，假如沒有滿足的空間安頓酒柜，可以在櫥柜中參加拉籃的規劃，拉籃規劃一方面充沛的運用了櫥柜的深度，一方面節省了橫向面積，充沛做到空間運用。
櫥柜的轉角處都有一個L形區域，這個部分因為死角的約束經常會運用不行充沛，沒辦法做成放置碗碟的部分，而實際上只要將L形空間連于一體，參加拉籃規劃，也能充沛的運用起這一塊的死角空間，也有的家庭會挑選將其做成轉角款式，用于酒瓶、調料等的寄存。
儲物空間功用清楚
廚房中每一個儲物空間的明晰分隔也保證了全體運用的快捷，避免了用具寄存的紊亂，一起減少了四處尋找東西的費事。一般來說常用物品在中心寄存，其次是底部寄存，最終才是上層空間。
善用玻璃和視覺透視
在廚房裝飾規劃中，較多的運用光面、透視形的資料，能進一步增大全體視覺空間，例如金屬資料能給人激烈的視覺沖擊感，而通明原料則能讓室內景深進一步加深，視覺感觸愈加開闊。
巧用墻面空間
廚房中的墻面掛物空間相同必不可少，質地精巧賦有規劃感的掛鉤能給室內添加不少的特別興趣，一起也讓不少空間可以轉移到墻面部分，進一步添加儲物空間。
充沛的運用立柜和吊柜
關于小戶型廚房而言，吊柜的存在有其重要，它可以進一步充沛的運用到墻面部分，一起，裝置嵌入式的廚電也讓廚房的全體性愈加一致，作用更拔尖。
【如何挑選餐具】相關文章：
如何挑選菠蘿挑選菠蘿的方法03-10
如何挑選電飯煲09-23
如何挑選海綿08-01
如何挑選鋼筆07-27
如何挑選鴨蛋05-06
如何挑選真絲07-25
如何挑選領帶10-21
如何挑選青椒10-11
如何挑選棉被09-19