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如何選擇好羊奶

時間:2023-10-14 21:35:12 曉怡 購物 我要投稿

如何選擇好羊奶

  選擇羊奶,一看奶源、二看技術,三看配方與含量,看成分是否均衡全面,關鍵性營養素含量是否突出。下面是小編為大家收集的如何選擇好羊奶,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

  如何選擇好羊奶

  研究表明,人體所需的六大營養素:蛋白質、脂肪、糖類、維生素、水和礦物質。在我們攝取食物的過程中,常常會強調低脂、低糖,脂肪多了容易長胖,糖分多了容易誘發糖尿病,而對其它營養素的攝取則希望多一點更好,因為平時在我們的食物中,能夠吸收到的蛋白質、維生素、礦物質畢竟是少數,比如,雞蛋、瘦豬肉、魚蝦等的蛋白質再高也達不到20%,一般在14%~18%,如此,吃一塊半斤重(250g)的瘦肉,也不過40克蛋白質,但人體所需是60克,所以需要通過食源性的途徑來補充更多。

  羊奶可以為人體提供蛋白質的補充,蛋白質也成為衡量羊奶價值的金標準。蛋白質由氨基酸組成,是另一種重要的供能物質,它的作用是生長發育和新陳代謝。

  很多羊奶中蛋白質含量非常低,只有18%左右,對于人體蛋白質補充作用甚微,羊奶,蛋白質含量高達22%,是其他羊奶所難以達到的含量的高度,營養優勢非常明顯。

  另外,羊奶脂肪含量低,以防止對人體造成負擔,維生素和礦物質含量較多,雖然羊奶中已經含有較高的天然鈣質,還根據人體的需求,特別添加了多種維生素、礦物質、微量元素、牛磺酸等幾十種營養元素。

  特別值得一提的是中老年人羊奶粉,不含蔗糖,即使是糖尿病患者也能適量飲用,額外添加的低聚果糖,能夠滿足消費者吃甜的需要,但又不會增加血糖。另外,適量乳雙歧桿菌有利于調節腸胃功能,促進消化,改善部分老年消費者因便秘而引起的腸胃不適。

  羊奶品類齊全,中老年人配方羊奶粉、兒童成長果蔬配方羊奶粉、女士果蔬配方羊奶粉以及嬰幼兒配方羊奶粉,滿足各類人群的養生需要,是羊奶品質首選。

  拓展:常喝羊奶有什么好處

  增強免疫力

  羊奶中富含免疫球蛋白α—2S酷蛋白和全部維生素,以及豐富的礦物質和微量元素EGF,是天然的抗生素,常飲會提高寶寶的免疫力。

  補鈣

  羊奶中羊奶分子結構的鈣磷V0比例與人乳極為相似,其人體吸收率高達80%,其乳鈣含量是人乳含量的7倍。

  健腦增強記憶力

  羊奶中含有豐富的核酸和牛磺酸,同時卵磷酸、腦磷脂含量豐富,這對腦神經生長發育,提高智商、增強記憶力,和強化視覺功能有著重要作用。

  營養價值豐富

  山羊奶與人奶的成分最為相似,山羊奶中的氨基酸、膽堿、肌醇、尼克酸、維生素、礦物質、無機鹽等營養成分含量豐富。而且山羊奶的酸度低,較牛奶略偏堿性,有利于人體的酸堿平衡。

  牛磺酸磷脂含量豐富

  山羊奶中含有豐富的核酸,核酸是維護大腦記憶的主要物質,也是構成人體細胞的基本物質,在人的生命活動中占有極其重要的地位。尤其常飲羊奶對寶寶智力和大腦的發育有很大的益處。

  不會產生腹脹癥狀

  據調查我國的兒童和成人乳糖不耐受癥狀發生率較高,乳糖不耐受會減少鈣的攝入,并能影響鐵和鋅的吸收,常飲羊奶不會出現腹脹、腹痛、腹瀉。

  羊奶的吃法大全

  羊乳雞蛋羹的做法

  材料:羊奶250克、雞蛋50克、赤砂糖20克。

  做法:將雞蛋磕入碗中攪散;加入紅糖,用煮沸的羊乳沖熟即成。

  羊奶冰糖蛋花湯的做法

  材料:羊奶250克、雞蛋100克、冰糖30克、醬油20克、香油3克。

  做法:清水500克煮溶冰糖;倒入羊奶煮沸,再打入雞蛋,攪拌均勻;煮沸后雞蛋成絮狀;加入醬油、香油即成。

  羊奶燉豬蹄的做法

  材料:豬蹄1000克、羊奶250克、精鹽30克。

  做法:將豬蹄除凈毛,洗凈,切成兩半。鍋置火上,加入適量清水,旺火煮沸,放入豬蹄,鍋加蓋,改用文火將豬蹄燉爛,加入羊奶、精鹽煮沸后即可食用。

  羊奶山藥羹的做法

  材料:山藥25克、羊奶300毫升、白砂糖適量。

  做法:山藥洗凈、去皮,用磨泥板磨出半碗山藥泥,放入蒸籠中蒸熟。羊奶煮滾后,連同山藥泥一起調勻即可。

  炒羊奶的做法

  材料:羊奶1袋、熟蝦仁3兩、胡蘿卜丁3兩、青豆3兩、火腿3兩、雞蛋清3個、核桃3只、鹽1克、淀粉3克。

  做法:火腿切丁,熟蝦仁切丁。青豆焯水,胡蘿卜焯水。先用一羹勺羊奶將淀粉融化后,倒入全部羊奶,攪勻。將雞蛋清加入到步驟3里,不攪拌哦,不攪拌。然后加入步驟1和2里的全部食材和核桃仁。熱鍋入油,油熱3-4成后講混合物倒入鍋中,稍稍攪拌一下。中火翻炒,加鹽,凝固成型后,出鍋。

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