如何挑選出好吃的菠蘿

　　夏季是吃菠蘿的好季節，面對市場上眼花繚亂的一大堆菠蘿，如何從之中挑選中好吃的菠蘿是門學問，今天小編就告訴你如何挑選出好吃的菠蘿的技巧。

　　如何挑選出好吃的菠蘿

　　據專家透露，想要選到好吃的菠蘿，得從幾方面來看：

　　1、看果肉

　　切開后，良質菠蘿的果目淺而小，內部呈淡黃色組織致密，果肉厚而果芯細小，劣質菠蘿果目深而多，有的果目可深達菠蘿芯，內部組織空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠蘿果肉比較脆，且顏色有些白。

　　2、看外觀顏色

　　菠蘿顏色呈淡黃色或亮黃色的可直接食用，顏色淡黃色，微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟，如果是當天吃可買外觀是淡黃色的，如果需要過兩天吃的可選微帶青綠光澤的。

　　3、用鼻嗅

　　用鼻子聞菠蘿香味，未成熟的菠蘿聞起來沒有什么味道，外面淡淡清香的，切開后香氣撲鼻的是成熟的菠蘿，外表皮就有很濃香氣的菠蘿說明成熟過了。

　　4、摸外觀硬度

　　用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿；挺實而微微軟的是成熟度較好的；過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿；如果有汁液溢出則說明果實已經變質。

　　5、看外觀形狀

　　優質較好的菠蘿呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。

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