消費者要如何選購月餅

　　保健月餅：沒啥功效

　　市場上許多主打保健作用的月餅賣得火熱，螺旋藻、西洋參、蟲草等都加入了各式月餅中。保健月餅能有效嗎?專家指出，首先，這些月餅中含有多少保健食材的含量不好說。其次，螺旋藻、人參等食材確實有一定保健價值，但加入高糖、高脂、高熱量的“三高月餅中之后，其營養保健的價值也都被抵消殆盡。

　　鮑魚月餅：偷工減料

　　鮑魚、燕窩、魚翅……這些高檔食材總是高級宴席的主角，現在也出現在了高級月餅中。人們覺得它們高檔又養身，在許多商場還賣得挺火。但是很多鮑魚月餅的外包裝上并沒有標明鮑魚的含量，甚至有的月餅成分里只有“鮑魚味。

　　水果月餅：不含水果

　　許多人覺得水果月餅更加清淡健康，味道也好。可是事實果真如此嗎?國家標準規定水果月餅餡內要有可見塊狀水果，干制或蜜制水果含量不低于餡總量的20%。但若是你隨手掰開一塊水果月餅，大多數時候你會發現并沒有發現其中可見的塊狀水果，取而代之的是配料表里的冬瓜餡和香精。

　　無糖月餅：還是有“糖

　　市面上，多款無糖月餅打著“專為糖尿病患者設計的旗號。這些月餅格外受老年人的喜愛。對此，專家指出，無糖月餅只是不含蔗糖此類“舌頭嘗不到的糖，但是仍然含有大量的碳水化合物等“胃腸能嘗到的糖。這些物質在體內仍然會迅速轉化成糖分，與加入蔗糖的區別不大。另外，對許多糖尿病人來說，控脂比控糖甚至更重要。無糖月餅仍然含大量油脂，并不適合糖尿病人食用。

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