櫻桃的功效和挑選

　　篇1：

　　說到養生食物，我們很容易會忽略櫻桃，其實吃櫻桃對健康是非常有幫助的，今天，我們和大家一起來了解一下櫻桃的營養價值，你知道常吃櫻桃有哪些好處嗎?感興趣的一起來了解一下吧!

　　對女人而言，缺鐵性貧血很常見，特別是在青春期的女孩因為身體生長速度太快了，所以對于鐵的需求更多了，加上女人每月的月經更加容易讓這些人有缺鐵性貧血。

　　妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養物質，對鐵的需要量也大大提高;老年婦女胃腸道吸收功能減退，造血功能衰弱，也會導致貧血的發生。因此，食用大櫻桃效果良好。

　　現在很多女人都不喜歡吃肉了，因為吃肉不利于減肥，但是不吃肉就容易造成營養不均衡，也是導致缺鐵的一個重要原因。

　　鐵是合成人體血紅蛋白的原料，而婦女又以陰血為本，因此櫻桃除能美膚紅顏外，還可輔助治療孕婦、乳母貧血及席漢氏綜合征、月經過多、崩漏等多種婦科病癥，櫻桃全枝皆是婦科病良藥。

　　一、櫻桃可抗氧化讓肌膚更年輕

　　櫻桃的紅色由復雜的成分形成，其中一種被稱為“花青素的植物化學物質具有很強的“抗氧化作用。櫻桃的顏色越深，則花青素的含量越大。紫色櫻桃抗氧化作用最大，深紅色櫻桃次之，淺紅色櫻桃再次，黃色櫻桃最小。

　　二、吃櫻桃可以補鐵

　　櫻桃中的鐵質是很多水果都比擬不了的，鐵質是與人體的造血功能息息相關。100克櫻桃中含鐵5.9毫克(品種不同，含量有差異，此為參考)，遠高于其他大多數水果。

　　一向被視為補血佳品的大棗中鐵含量也不過才1.2毫克(鮮品)。與此同時，櫻桃還含有較多的維生素C(具體含量與品種有關)和少量的有機酸，它們與糖類一起形成了櫻桃酸甜口味。維生素C和有機酸都能促進鐵吸收，提高腸道對鐵的吸收率。

　　吃大櫻桃每天10顆左右最好

　　櫻桃的食物性味注定它是用來補充身體的，但是中醫認為櫻桃吃多了容易上火，而且有毒性，櫻桃的核一定不要吃的。建議每天10個左右比較合適。

　　另外，櫻桃吃多少還與個人體質有很大關系。有些人即使成盤論斤吃櫻桃也沒什么不適，而另外一些人可能會有得腹脹、腹部不適等消化道癥狀。

　　吃櫻桃有什么好處已經都說出來了，但是不能多吃的東西就要有節制的，如果你不注意很有可能會吃出問題的。

　　篇2：什么樣子的櫻桃才是好櫻桃

　　1、看顏色

　　櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的，通常就比較甜了。暗紅色的是最甜的，鮮紅色的是略微有點酸的。

　　2、看表皮

　　大家吃水果的時候最怕就是吃到蟲子，櫻桃也一樣，以外表皮微微硬為好，因為這樣的櫻桃果蠅鉆不進去，不會留下蟲卵，給蟲子留下生存空間。

　　3、看形狀大小

　　在市場上挑選櫻桃時候經常看到有的櫻桃個頭大，有的則更小的多，應該是品種的問題，但個人認為櫻桃個頭大的，整個櫻桃呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。

　　4、看果實光澤度

　　無論什么水果品種，表皮發亮的最健康最好的。櫻桃也不例外。

　　5、看果梗

　　看果梗應挑選綠顏色的，如果有發黑的現象，則表明已不新鮮了，建議不要購買。

　　6、看櫻桃有無褶皺

　　櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實脫水，可能變質或缺失水分。

　　結語：綜上所述，常吃櫻桃的好處真的很多，不僅對我們的健康有幫助，還有很好的美容功效哦!今天，我們分享了很多關于櫻桃的相關知識，希望大家可以有所收獲。常吃櫻桃，讓你青春永駐。

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