怎樣挑選高品質的草莓

　　又到了草莓上市的季節，市面上的販賣草莓的商家越來越多，但是最近草莓的安全性又被曝光了。日前關于爛草莓噴上不明液體重返“新鮮這一話題的點擊指數在網上飚升，起源是北京城管局執法時發現了一些不法商販為了提高草莓的賣相，在爛草莓上噴灑不明液體，一些商販在作業時被城管隊員當場抓獲。

　　裝有不明液體的噴壺也被沒收，城管隊員在檢查壺中的液體時發現，這些液體不僅顏色發紅，還異常黏稠，很是讓人懷疑其安全性。

　　本已發蔫兒甚至發黑的草莓在噴灑上不明液體后重新變的“新鮮，雖說這次發現的及時，但在我們的生活中這種事情還有很多，此時我們不禁會產生疑問，這種草莓人可以食用嗎?

　　雖說現在液體化驗的結果還沒出現，商販也稱這種液體無毒無害，但對于加了這種加了不明添加劑的草莓，我們難以放心，其實我們不僅要擔心這種草莓能不能吃，還需要學會在生活中如何辨別草莓是否加了添加劑。

　　如選擇優良的草莓

　　加了添加劑的草莓讓人難以安心食用，即便對于身體無害，但是草莓本身的品質便存在問題，人又如何食用的安心呢?因而學會如何選擇優良的草莓就是我們在生活中要做的。

　　一、看外觀

　　不管您承不承認，人就是一種看外觀的生物，選購物品同樣如此，優良草莓的外觀除了色澤鮮艷之外，線條應當是十分勻稱的，即便是草莓很大，但是線條應當是圓潤豐滿的，而現在市面上很多草莓長得都有些奇怪，甚至可以說是畸形。

　　這種畸形的草莓最好不要購買，因為畸形草莓往往是使用大量農藥或激素催生的。

　　二、掰開草莓看內芯

　　正常的草莓都是實心的，而大量激素催生的草莓，很多都是空心的，因為激素催生雖能讓草莓迅速成熟，但萬物生長都有一定規律，沒有足夠的營養，草莓就會出現空心這種情況，因此將之掰開看一下是否空心，便可以輕松購買到優良的草莓。

　　三、看顏色

　　此次草莓染色的事件告訴我們，草莓的顏色可以人為改變，但是小編為何依然推薦大家通過看顏色的方法購買草莓呢?其實自然生長的草莓雖然顏色靚麗但并不會十分的妖艷，并且全果鮮亮均勻，看上去十分有光澤，但是噴灑了染色劑的草莓卻不同。

　　添加了染色劑的草莓雖然鮮紅，但是這種紅給人一種妖艷的感覺，此外，染色劑畢竟是后天所加，會讓草莓的顏色分布很不均勻，并且看上去沒有光澤，所以想要選購優良的草莓，通過看顏色也可以實現。

　　四、聞香氣

　　自然生長的草莓應當有著濃郁的果香，甚至感冒的人都可以輕松聞出，但染色的草莓顯然是不同的，染色后的草莓往往會有刺鼻的氣味，或者青澀味，因此我們可以通過草莓散發出來的香氣判斷草莓品質是否優良。

　　五、草莓籽的顏色

　　草莓上有很多白色的籽，這些籽不論草莓如何生長它都會保持白色，因此選購草莓時只要看一下這些籽的顏色便可以確定草莓是否染色，正常白色的籽便是沒有染色的草莓，反之當籽變紅時，往往就是染色草莓。

　　六、看品相

　　優良草莓應當是有著一定硬度的，并且優良草莓葉片鮮綠、表面有著細小的絨毛、沒有損傷或腐爛，而表面有白斑或黑斑的草莓則是品質有問題的，這種品相即便是添加再多的染色劑也無法將之掩蓋。

　　因此通過看品相是很好的判斷方式，大家在購買草莓時不妨試一試。

　　七、看肉色

　　草莓內部的果肉應當同表皮一樣發紅，只有中心一點點的內芯呈現白色，因此我們可以依據這一條件來判斷草莓的品質，當草莓果肉發白但表皮顏色鮮亮，則有可能是染色草莓，這樣的草莓便不能購買，反之表里如一的草莓才是品質優良的。

　　結語：很多人喜愛吃草莓，喜愛草莓軟糯香甜的口感，但是在看到不法商家使用添加劑給草莓染色后總會十分擔心，不僅擔心自己的健康，同樣擔心無法購買到品質優良的草莓，其實大家別太將這件事兒放在心上，用小編為大家提供的七個方法，就可以購買到品質優良的草莓啦。

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