黃花魚如何選購(gòu)

　　導(dǎo)語：大黃魚肉肥厚但略嫌粗老，小黃魚肉嫩味鮮但刺稍多。黃花魚肉如蒜瓣，脆嫩比淡水魚好。黃花魚的價(jià)格-如何選購(gòu)黃花魚黃花魚的價(jià)格黃花魚分為

　　大黃魚肉肥厚但略嫌粗老，小黃魚肉嫩味鮮但刺稍多。黃花魚肉如蒜瓣，脆嫩比淡水魚好。

　　黃花魚的價(jià)格

　　黃花魚分為大黃魚和小黃魚。大黃魚肉肥厚但略嫌粗老，小黃魚肉嫩味鮮但刺稍多。黃花魚肉如蒜瓣，脆嫩比淡水魚好；魚肉富含蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。小黃花魚根據(jù)個(gè)大個(gè)小在7-10元，野生大黃花魚要26-30元1斤，養(yǎng)殖的在15-20元。

　　優(yōu)質(zhì)的黃花魚：

　　1.背鰭和臀鰭的鰭條基部2/3以上披有小圓鱗。魚鱗顏色均勻，黃色自然，呈金黃色，有光澤，鱗片完整不易脫落。

　　2.眼球飽滿突出，角膜透明，眼睛是黑而光亮的。

　　3.身體沒有傷痕，魚體呈長(zhǎng)橢圓形，頭比較大，尾柄較細(xì)長(zhǎng)，上身為黃褐色，腹部為金黃色，魚鰭為黃色或灰黃色，嘴唇為橘紅色，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，富有彈性，腮絲清晰。無異味。

　　劣質(zhì)及有毒的黃花魚：

　　1.眼睛發(fā)白，價(jià)格低于正常價(jià)格，可能是變質(zhì)的。

　　2.太黃的魚可能是經(jīng)過染色的。

　　3.用白色衛(wèi)生紙擦拭魚身，會(huì)留下明顯黃色的一定是用其他魚染色冒充的。

　　4.嘴和鰓周圍也是黃色，嘴里有殘留黃水的肯定是染過色的。

【黃花魚如何選購(gòu)】相關(guān)文章：

教您如何選購(gòu)黃花魚06-03

如何選購(gòu)鉆石06-03

如何選購(gòu)笛子06-03

如何選購(gòu)三七06-03

如何選購(gòu)花茶06-03

如何選購(gòu)火腿07-28

如何選購(gòu)粽子06-04

如何選購(gòu)空調(diào)06-04

如何選購(gòu)銀耳06-04

如何選購(gòu)衣物12-08