如何選購蓮心茶

　　一、如何選購蓮心茶

　　1、看

　　看蓮子心茶的外形，扁形茶要扁平光潤，條形茶要緊結。茶色光潤綠翠為上，枯暗花雜為下。 茶形緊結、重實、完整、勻凈為上。粗松、輕飄、斷碎為下。

　　2、聞

　　聞茶蓮子心茶的香氣，判斷香氣的高與低，純與濁，正與異。茶清香、花香、栗香、嫩香為上。平淡、粗俗、沉悶為下。

　　3、摸

　　摸茶葉的“身骨”，判斷重實還是輕飄，水分含量高低。

　　4、品

　　嘗其滋味，觀其湯色。茶滋味鮮醇、濃醇、爽口為上。粗淡、澀口、麻舌為下。

　　二、蓮心茶的功效

　　1、安神固精作用

　　現代人生活節奏加快、精神緊張、女士容易神經衰弱、心煩失眠。男士容易疲勞、焦慮、心腎不交、神昏遺精。而蓮心具有較好的清心安神、交通心腎、固精止血作用，十分適合現代人飲用。

　　2、清熱降火作用

　　蓮心味苦、性寒。據《本草再新》記載，蓮芯可以“清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火，清暑除煩、生津止渴”具有良好的清熱降火作用。

　　3、降壓作用

　　蓮心所含芝芯堿等物質進入人體后，通過釋放組胺可以使人體的外周血管擴張而有明顯的降壓作用。

　　4、強心、抗心律失常和抗心肌缺血作用

　　據中國醫藥出版出版的《現代中藥藥理手冊》刊載，蓮子芯所含生物堿顯著的強心，抗心律失常和抗心肌缺血作用。其中抗心肌缺血試驗顯示，蓮芯總堿可縮小心肌梗塞范圍（P<0.05）。

　　5、抗衰老作用

　　現代科學證實人體活性自由基有害人體健康，人體衰老主要原因之一是由于人體活性自由基引起不飽和脂肪酸過氧化造成，而蓮芯所含蓮芯堿具有抗氧化自由基作用，能抑制細胞脂質過氧化和清除活性自由基，經常飲用蓮芯茶有助延緩衰老，益壽延年。

　　三、如何食用蓮心茶

　　將蓮子心與茶葉一起放入茶杯內，用剛燒沸的開水，沖泡大半杯，立即加蓋，5分鐘后可飲。飯后飲服。頭泡蓮心茶，快飲盡時，略留余汁，再泡再飲，直至沖淡為止。

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