如何鑒別真假黑芝麻

　　在購買黑芝麻的時候，我們該如何鑒別黑芝麻的真假呢，下面小編為大家介紹鑒別黑芝麻真假的方法，歡迎大家閱讀。

　　如何鑒別真假黑芝麻

　　1、碾軋法：

　　把芝麻放在指腹間進行碾壓,如果手指被染色,說明是假冒產品,購買時需注意!

　　2、放入水中浸泡看芝麻是否發芽：

　　這可能需要1-2天的時間,染色的無論放多少天都不會發芽的`。

　　3、斷面法：

　　將一個芝麻用指甲掐斷,觀察斷面是否為白色,如果是就是純天然的黑芝麻,如果不是就是假冒產品。

　　4、浸泡法：

　　將買來的黑芝麻放在清水中浸泡一小會兒,如果清水的顏色變成黑紅色,說明你買來的芝麻不是純天然的,是經過染色后產品。

　　5、觀察法：

　　用手抓一把黑芝麻,觀察其色澤,如果色澤均一黑的嚇人,說明黑芝麻可能被無良商家染色。因為在自然界中的黑芝麻色澤是不均一的。

　　6、尖端有無棕色(或白或黃)胚點：

　　真的黑芝麻,在其發芽即胚芽的地方,有一針尖大小的白色(或是黃色),這是鑒別的關鍵。如果芝麻染了色,肯定沒有這一胚點。

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