白茶的選購技巧

　　白茶的茶香十分香醇，是一種大家都喜歡的茶，那么白茶應該怎么選購呢，下面小編為大家介紹關于白茶的選購技巧，歡迎大家閱讀。

　　白茶的選購技巧

　　一摸：

　　判別茶葉的干燥程度。隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻，如即成粉末，則干燥度足夠;若為小顆粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮，干燥度不足的茶葉比較難儲存，同時香氣也不高。

　　二看：

　　看干茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤、勻凈度等。

　　三嗅：

　　聞干茶香氣的'高低和香型，并辨別是否有煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味以及各種夾雜著的不良氣味。

　　四嘗：

　　當干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后，進行開湯品嘗。一般取3克龍井茶置于杯碗中，沖入沸水150毫升。5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細嘗滋味，后評葉底，這個環節最為重要。

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