如何挑選桃子

　　導語：桃子果實多汁，可以生食或制成桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，一般在亞洲最受歡迎的品種多為白色果肉，香甜多汁。現在市場上出售的桃子各種各樣，那我們如何在眾多的種類中挑選質量好的桃子呢?

　　如何挑選桃子

　　1.看顏色

　　顏色發白的桃子是較成熟，而紅的桃子卻不一定完全成熟。若桃子尖部是紅的，下面是綠的，這樣的桃子是半熟的.。

　　2.看大小

　　盡可能挑選大小適中的桃子。太大里面開裂，不易購買;臺下果肉少，吃起來沒滋味。

　　3.看斑點

　　斑點多的桃子恰恰是甜度較高，口感較好的。

　　4.摸表皮

　　用手摸桃子的表面，如果感到桃子表面的桃毛有些扎手，說明桃子沒有添加保鮮劑，并且還是新鮮的桃子。

　　5.掂重量

　　用手掂掂桃子的分量，重的桃子較好，輕的水分少，口感不佳。

　　6.先嘗后買

　　果肉白凈，肉質細嫩，果汁多，甜味濃并有該品種桃特色的為上品。

　　Tips

　　1、桃子性熱，有內熱生瘡、毛囊炎、癰癤和面部痤瘡者忌食;

　　2、糖尿病患者忌食;

　　3、桃子忌與甲魚同食;

　　4、爛桃切不可食，否則有損健康;

　　5、上火的人不宜多吃桃;

　　6、不可過量食之;

　　7、嬰幼兒不宜喂食桃子。

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