電壓力鍋比電飯煲更好嗎

　　導語：隨著科學技術的發展，一機多用成了廚房電器主要的發展趨勢之一，很多廠家都盡可能的將自己的產品打造包裝成“萬能機”，以便爭取到更多的用戶，也為其節省了不少廚房空間。例如，面包機可以制作酸奶，豆漿機可以榨果汁，而壓力鍋可以制作米飯等等。然而，小編不禁要問，那有了電壓力鍋還需要電飯煲做什么呢?下面，我們就針對這一問題，看看專業人士都是怎么說的。

　　電壓力鍋比電飯煲更好嗎

　　一、電壓力鍋用途更廣

　　電飯鍋現在已經在很多家庭中普及，是一款在廚房中使用率相當高的煮飯工具，電飯鍋又稱電飯煲，是一種可以蒸、煮、燜、燉、煨等多種功能的家用電器是人們日常生活中常見的家電用品，在老百姓中享有相當高的聲譽。但是，電飯鍋的缺點是功率小，加熱溫度不高，單用來煮飯是可以，但是要實現煲湯、燉骨頭、局雞、煮粥可能就要話費很長的時間，在食物烹飪的多樣性方面，還是比不上壓力鍋。

　　二、電壓力鍋價格略貴

　　電壓力鍋介紹說的`是沒有什么大的缺點，但是質量要求非常高，如果不小心買到非正品的電壓力鍋，可能功能還比不上電飯鍋，加上微電腦電飯鍋的出現，使得電壓力鍋的優勢并沒有得到充分的展現。而且相對電飯鍋來說，電壓力鍋的價格確實貴了很多。

　　三、電壓力鍋更節能

　　由于電壓力鍋是利用時間控制并帶有壓力的，其能源消耗與其它鍋類相比更少，效率更高，是個名副其實的節能產品。

　　四、電壓力鍋燜飯口感略差

　　雖然電壓力鍋具有電飯煲燜飯的功能，但是由于兩者的烹飪方式不同，在米飯的口感上仍然存在較大的差距。因為電壓力鍋在烹飪食物時沒有水分的揮發，而研究表明口感好的米飯的含水量應在62%左右，所以使用電壓力鍋烹飪直接影響了米飯的口感。而米飯是亞洲國家最重要的主食之一，米飯質量的好壞對消費者的重要性可想而知。

　　總結：我們知道廚房小家電是隨著人們生活水平日益提高而出現的，為的是滿足人們享受生活、改進生活質量的需求。每一樣家電都有其獨有的功能特性，大而全不如小而專，消費者究竟需要哪類產品，還需要針對個人需求而定。

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