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電冰箱如何化霜好
冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫狀態的民用產品。下面是小編整理的關于電冰箱如何化霜好的內容，歡迎大家閱讀。
電冰箱如何化霜
冰箱在制冷過程中，箱內水分會在蒸發器表面凝結成霜層。這層霜會阻礙蒸發器表面的熱交換，從而影響制冷效果。因此，在冷凍室表面霜層達到5mm左右時，就需要化霜，以確保冰箱具有良好的制冷能力。
目前，仍有不少非自動除霜電冰箱采用“半自動”化霜方法，當蒸發器表面霜層達到一定厚度時，用戶撳一下化霜按鈕，壓縮機停止工作，一段時間后，霜層就會融化。當蒸發器表面溫度升到5℃左右時，壓縮機重新啟動，化霜結束。這種方法不但費電、不經濟，也不利于食品的保鮮儲藏。尤其在冬季，冰箱內溫度上升緩慢，從而使化霜時間延長，有時甚至長達數小時。
另外，采用“半自動”化霜，冷凍室內的食物往往與霜層一起融化，影響食品儲藏質量。故使用人工化霜型冰箱時，一般不宜過多采用“半自動”化霜，有時可用“人工化霜”的方法進行化霜。
人工化霜的方法是：當需要化霜時，先將溫控器旋鈕旋至“最冷”檔，讓冰箱運行20分鐘左右，使冰箱內食品具有較低溫度，然后拔去電源插頭，將箱內食品盡可能地放在一起（這樣可以隔熱保溫）。打開冰箱門，在蒸發器上放一碗溫水，關上箱門，數分鐘后再重復換水幾次，直至冰塊大面積脫落，再用軟木鏟輕輕鏟去剩余的冰霜，最后，用干凈毛巾將四周擦干凈。有的電冰箱允許使用電吹風向冷凍室或蒸發器四壁吹熱風，以縮短化霜時間。
采用這種化霜法具有以下優點：
1、化霜時間短。化霜結束時，食品及箱內溫度仍較低，再次通電工作，冰箱能很快達到穩定狀態，有利于食品的保鮮儲藏。
2、工作可靠。可自由掌握化霜結束時間，減緩霜層的再次形成。
3、清潔冰箱。人工化霜的同時還能進行冰箱清潔工作，有利于延長冰箱的使用壽命。
電冰箱制冷的工作原理
電冰箱制冷的原理是通過工作物質(即氟利昂氣體)把箱體內的熱量帶到箱體外，從而使箱體內溫度降低。那么這是怎樣實現的呢?結合熱力學第一定律，忽略次要因素，我們來分析其原理。當工作物質到達箱體內管道時，氣體體積膨脹對外做功，忽略熱傳遞的作用，由熱力學第一定律公式可知氣體內能減少溫度降低，此時管道內工作物質的溫度比箱體內溫度更低，所以箱體內的熱量傳遞給管道內工作物質。吸收了熱量的工作物質到達箱體外管道時，壓縮機將氣體體積壓縮，外界對氣體做功，忽略熱傳遞的作用，由熱力學第一定律公式
可知氣體內能增加溫度升高，此時管道內工作物質的溫度比外界環境的溫度更高，所以管道內工作物質把熱量傳遞給外界環境。
由以上分析可知，當工作物質到達箱體內管道時吸收冰箱內的熱量，當工作物質到達箱體外管道時向外環境放熱，從而實現了熱量由冰箱內帶到冰箱外，即實現了冰箱制冷。在這里工作物質充當了熱量的攜帶者。
如何保養電冰箱？
一、定期清掃壓縮機和冷凝器
壓縮機和冷凝器是冰箱的重要制冷部件，如果沾上灰塵會影響散熱，導致使用壽命縮短、冰箱制冷效果減弱。所以，要定期檢查，臟了就要清掃。當然，使用完全平背設計的冰箱不需考慮這個問題。因為平背式冰箱的冷凝器、壓縮機都是內藏的，就不會出現以上情況。
二、定期清潔冰箱內部
冰箱使用時間長了，會發出難聞的氣味，甚至滋生細菌，所以要定期清潔，每年至少2次。
為避免冰箱受損，清潔冰箱時應先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去，但不能用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、開水、油類、刷子等清洗冰箱，因為這些洗滌用品會損害箱外涂復層和箱內塑料零件。箱內附件骯臟積垢時，應拆下用清水或洗潔精清洗，電器零件表面應用干布擦拭。此外，冰箱長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥后，再將箱門關好。
三、冰箱保養注意事項
(1)應定期對冰箱進行清潔(每年至少2次)。清潔冰箱時先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去。
(2)為防止損害箱外涂復層和箱內塑料零件，請勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冰箱。
(3)箱內附件骯臟積垢時，應拆下用清水或洗潔精清洗。電氣零件表面應用干布擦拭。
(4)清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設定在正確位置。
(5)冰箱長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥后，將箱門關好。
冰箱的正確使用方法
1、對于熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。任何食品在冰箱里的貯存時間不要太長，最好做到隨買隨吃，因為貯存時間過長，既影響食品的鮮美，又易產生異味。
2、食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿里，以免凍結在蒸發器上，不便取出。
3、鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱內最下面，以零上溫度貯藏為宜。不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。
3、食物擺放分清上下前后。冰箱冷藏室里的溫度并不是恒定的，一般來說，上層比下層溫度高，冰箱門口處溫度最高，靠近后壁處溫度最低，因此，食物擺放時是有講究的。比如，一兩天內就要吃完的小食品、不輕易壞的番茄醬、沙拉醬、果汁飲料以及雞蛋、咸鴨蛋等蛋類食品可以放在門口處；剩飯菜以及豆制品等比較容易變質的食物放在冰箱上層后壁四周；水果、蔬菜等可以放在冰箱下層，或者是專門的果菜盒里，但不要太靠里邊，以免被凍壞。
4、蘋果在電冰箱內可以放一至二周；桔子可以冷藏一周；熟西紅柿可以冷藏一至二天。但是香蕉、黃瓜和青椒不能久放在電冰箱內，這是因為這些瓜果和蔬菜要求貯存的溫度比較高。香蕉11℃-13℃，黃瓜為10℃-13℃，而電冰箱果蔬盒內的溫度一般在8℃左右。由于貯存時的溫度過低。這些瓜果和蔬菜極易發生凍害。
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