慢性膽囊炎的飲食原則

　　患有慢性膽囊炎的人，在飲食上要多加注意，下面小編為大家介紹關于慢性膽囊炎的飲食原則，歡迎大家閱讀。

　　慢性膽囊炎的飲食原則

　　1、滿足病人總熱量的需要

　　供給充足的液體，以稀釋汁及幫助代謝廢物的排出。少食多餐，每日4-5次。應采用蒸、煮、燉、熬等方法使食物糜爛易消化。忌用油、煎、炒的油膩食物，切忌暴飲暴食，禁用酒類。還有蛋白質按正常需要供給。

　　2、限制高脂肪飲食

　　這是因為膽汁經過肝臟分泌，經過膽道到腸道，膽汁中含有幫助消化脂肪的必不可少的'膽鹽。如患膽囊炎會因膽汁受阻，使膽道內膽鹽大大減少，從而影響脂肪的消化。因此要少吃或不吃高脂肪飲食，如豬油、肥肉、動物的肝、腦等內臟、蛋黃等。低脂肪飲食要求每日食油量不超過25克 ，最好采用植物油，具有利膽作用。

　　3、忌用刺激性食品及粗纖維的食物

　　如加糖牛奶、蘿卜、洋蔥、辣、大蔥、大蒜等。因這些食物能促進膽囊收縮素產生，引起膽囊收縮，使膽道括約肌不能松弛，而影響膽汁的排出。

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