高血脂的飲食禁忌有哪些

　　高血脂是導致動脈粥樣硬化，引起冠心病、心肌梗塞、心臟猝死、腦中風等重要的危險因素。下面就一起來了解一下高血脂的飲食禁忌有哪些吧。

　　一、飲酒

　　飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。

　　二、濃茶

　　高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。

　　三、狗肉

　　高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內積，瘀血阻絡等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。

　　四、食鹽

　　食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應限制鹽量的攝入。

　　五、辛辣食物

　　辛辣和精細食物可使大便干燥難排，易導致大便秘結，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。

　　六、動物蛋白

　　高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優質蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。

　　七、高熱量食物

　　高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發肥胖，肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖，所以，本病患者飲食上應限制高熱能食物。

　　八、雞湯

　　雞湯的營養價值雖然很高，但多喝雞湯只會使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。

　　高血脂食療偏方

　　冰糖燉海參

　　原料：水發海參50克，冰糖適量。

　　做法：將海參置鍋內，燉至熟爛后加入冰糖，再燉片刻即可。早飯前空腹服食。血管硬化，高血壓。

　　蔥白蜜汁

　　原料：蔥白60克，蜂蜜60克。

　　做法：蔥白搗爛后與熱熟蜂蜜拌勻，貯入瓶內備用，每天服兩次，每次半湯匙，先吃蜜汁，不吃蔥。動脈硬化。

　　雙耳湯

　　原料：銀耳10克，黑木耳10克。

　　做法：上述二味浸軟洗凈，蒸1小時，分數次食用。按注：不但可治療高血壓、眼底出血。此方加雞湯服用。血管硬化。

　　南五味子銀耳參麥湯

　　原料:南五味子6克，紅參10克，麥冬15克，銀耳30克，冰糖少許。

　　做法:南五味子、紅參、麥冬放入砂鍋內，加水適量，用小火煎熬15分鐘，去藥渣取汁。銀耳放入大碗內，沖入開水(水是銀耳的3～4倍)，加蓋燜發2小時。將燜發好的銀耳用清水漂洗凡遍，洗去雜質，用剪子或小刀剪去根部的黑質，用手掰成較大的瓣，再用開水燙下一下，去其土腥味。將燙過的銀耳放入湯盆，加入藥汁。冰糖放入另一碗內，沖入開水，用筷子攪動，冰糖全溶化后予以澄清。將澄清的糖水潷入銀耳的湯盆中，加蓋，上籠蒸30分鐘，取出，即可食用。銀耳糯爛，味甜潤，軟滑爽口。功用為滋陰潤肺，益氣強心。

　　雙耳炒豆腐

　　原料:木耳15克，優質鮮豆腐300～500克，銀耳15克，鮮肉湯適量，豆腐乳、胡椒粉、香菜、油、食鹽、味精各少許。

　　做法:將木耳、銀耳加入清水泡發，洗凈，去雜質，在油鍋中略爆炒;香菜洗凈切碎。將豆腐洗凈，切成2厘米見方小塊，放入油鍋與豆腐乳煎炒，然后加入木耳、銀耳、鮮湯、香菜、胡椒粉、鹽及味精，煮透即可。用法：佐餐食。滋補氣血，降血脂血壓。

　　山楂肉片

　　原料:山楂60克，瘦豬肉250克。

　　做法:取上好山楂、瘦豬肉加適量水同煮。肉七成熟時撈出，將肉切成片，用糖、醋、姜、蔥、黃酒、花椒等調料把肉片伴勻腌1小時，然后瀝去水分，把肉片放入燒好的菜油中炸至微黃色取出。再將出楂與肉片于鍋中同炒，無水分后起鍋，淋上香油，加入味精、白糖少許伴勻即成。可作為高血壓、高脂血癥患者的保健菜，亦有消食化積的作用。

　　結語：以上介紹的幾種能夠有效治療高血脂的偏方，效果都還是蠻不錯的，如果你也想通過偏方來幫助治療高血脂的話!以上推薦的幾種偏方就是非常不錯的選擇哦!但是要在醫師的建議下進行治療哦!

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