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五谷類養生茶介紹
現代人飲食過于精致,導致疾病的發生,如:肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病、癌癥等日益嚴重。而五谷雜糧營養豐富,富含纖維素,能幫助身體排毒,預防疾病,避免肥胖。五谷雜糧不僅可以吃,還可以“喝”。用五谷雜糧泡成的保健茶,養生功效非比尋常,很適合都市人飲用。
一、補血養生茶
面有菜色的美人,天天喝一杯,半個月后還你一臉好氣色。
綠豆是清涼解渴綠尖兵,藥用歷史悠久的綠豆,其清熱消暑、利尿。與明目降壓、潤喉止渴的作用,對消除中暑、食物中毒與小便不利等癥有益。
飲用宜忌:綠豆性涼。脾胃虛寒與有腹瀉的患者不宜食用;也因容易導致脹氣。所以消化不良者宜適量食用。
茶材:綠豆、紅棗各30克,紅糖適量,水500ml。
作法:1、將綠豆、紅棗洗凈,瀝干后和水一起入鍋中。2、以大火煮滾后轉小火,煮至豆爛后,調入紅糖拌勻,濾渣取汁后即可飲用。
二、活血補身茶
經期后期或經量少時,可飲用此茶飲作為呵護虛弱身體之用。
飲用宜忌:有普林含高與質地較硬、不易消化的特性。尿酸或有痛風癥狀者、消化功能差的人,不宜食用過多。
茶材:黑豆100克,蘇木10克,紅糖適量,水700ml。
作法:1、黑豆以水略洗,瀝干備用。2、鍋中加入黑豆、蘇木及水,燉煮至黑豆熟透后,撈除蘇木及黑豆。3、再加入紅糖,攪攔至融化后即可飲用。
三、消炎明目茶
黃豆是植物中的肉類總管。黃豆中的卵磷脂與多樣維生素對人體有益。可改善心血管疾病與婦女性更年期癥狀、老年癡呆癥等:而其所富含的蛋白質更被譽為“農地里長出來的肉類”!
飲用宜忌:黃豆含較高普林。故痛風或尿酸過高都不宜大量食用:而若痛風發作時應忌食,且黃豆較不易消化應避免過量食用。而其中含有胰蛋白酵素抑制劑,會引起惡心、嘔吐、腹瀉。煮熟后再食用較好。
茶材:黃豆30克,桑葉15克,水700ml。
作法:1、桑葉、黃豆洗凈瀝干,和水同入鍋中,2、先以大火煮至沸后,再轉小火慢慢熬,至王爛即可離火,濾渣取汗后即可飲用。
四、益肝解毒茶
餐前飲用用一杯香甜的紅豆花生茶飲,可有清熱解毒、緩和慢性肝炎的效用!
紅豆是利尿補血紅騎士。紅豆能利尿消腫。常被用來作為減肥食材;加上補血的卓越功效,除了對婦女經期有益,更可讓氣色盈潤,讓你不擦腮紅也漂亮!
飲用宜忌:紅豆藥性平緩。要治療水腫應長期食用才可看見效果:也因有利尿作用。所以尿多的應適量食用。若想使水腫與利尿的效果更加顯,則應用較細長的藥用赤小豆。
茶材:紅豆50克,帶皮花生25克,紅棗、紅糖各15克,水700ml。
作法:1、紅豆、帶皮花生洗凈、瀝干,紅棗洗凈以溫開水浸泡約10分鐘后備用。2、鍋中加入水,紅豆及帶皮花生,以小火燉煮1個半小時。3、再加入紅棗紅、糖拌勻,再燉30分鐘后,即可濾渣取汁、倒入杯中飲用。
五、消斑補臟茶
每天喝這道茶,可使雀斑變淡,并滋潤肝肺,讓你從內到外,近乎完美!
芝麻是美膚抗老小斗士。芝麻依種子顏色可分為白芝麻、黑芝麻、金芝麻(黃褐色)等品種,但效果皆大同小異:小小身軀中所含的多種不飽和脂肪酸、維生素E與卵磷脂,都可在人體中發揮大大的功效!
飲用宜忌:因性燥熱。所以有熱燥性咳嗽、喉嚨腫痛,或皮膚癢、牙痛、腸胃炎的患者都不宜食用。
茶材:黑芝麻、核桃仁各30克,牛奶、豆漿各200ml,蜂蜜適量。
作法:1、將黑芝麻和核仁略洗、瀝干后,放入研缽磨成細末;牛奶、豆漿放入鍋中煮熱。2、將磨好的細末加入牛奶豆漿中混勻,再拌入蜂蜜調勻后,即可飲用。
六、脾胃保健茶
該道茶飲具具有健脾胃的效果,適合食欲不振、脾胃虛弱的現代人飲用,松子是長生不老妙藥。松子自古就被稱為“仙人之果”。其滋養、長壽、美膚的作用。為大家所傳頌:近代也因發現其含有豐富植物性蛋白質、脂肪油及維素E,可抗老、防癌、增強身體抵抗力,而更受到世人喜愛。
飲用宜忌:因松子熱量高,故欲減重的人宜避免;而有腹瀉或咳嗽的患者也不宜食用。《本草從新》也指出,脾虛便溏、腎虧者不宜食和本品。
茶材:松子2顆,花生5顆,核桃3顆,烏龍茶2克,熱開水250m1。
作法:1、松子、花生、核桃洗凈,瀝干備用;花生炒熟后去皮;壺中放入烏龍茶,以熱水略洗,去雜質后倒除水分備用。2、研缽中入炒熟花生、核桃、松子,將之研磨成細末。3、將研磨好的細末加入裝有烏龍茶的壺中,注入熱開水,靜置2分鐘即可裝杯飲用。
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