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哺乳期間吃什么蔬菜好

時間:2022-04-01 00:34:24 健康 我要投稿
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哺乳期間吃什么蔬菜好

  母乳是最適合嬰兒生長發(fā)育需要和消化能力的最理想食品,媽媽的合理營養(yǎng)直接關(guān)系到母親與嬰兒雙方的健康,乳母攝取充足的營養(yǎng)素,才能保證乳汁的質(zhì)和量。接下來小編搜集了哺乳期間吃什么蔬菜好,歡迎查看,希望幫助到大家。

哺乳期間吃什么蔬菜好

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  1、蓮藕:

  蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,清淡爽口,健脾益胃,潤燥養(yǎng)陰,行血化淤,清熱生乳,是祛淤生新的佳蔬良藥。產(chǎn)婦多吃蓮藕,能及早清除腹內(nèi)積存的淤血,增進(jìn)食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有助于對新生兒的喂養(yǎng)。

  2、黃花菜:

  黃花菜中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C及甾體化合物,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用。中醫(yī)書籍記載,黃花菜有消腫、利尿、解熱、止痛、補(bǔ)血、健腦的作用,產(chǎn)褥期產(chǎn)婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,多吃黃花菜可消除以上癥狀。

  3、黃豆芽:

  黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等,蛋白質(zhì)是組織細(xì)胞的主要原料,能修復(fù)生孩子時損傷的組織,維生素C能增加血管壁的彈性和韌性,防止產(chǎn)后出血,纖維素能潤腸通便,防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。

  4、海帶:

  海帶中富含碘和鐵,碘是合成甲狀腺素的主要原料,鐵是制造血細(xì)胞的主要原料,產(chǎn)婦多吃這種蔬菜,能增加乳汁中碘和鐵的含量,有利于新生兒的生長發(fā)育,防止發(fā)生呆小病上。

  5、萵筍:

  萵筍是春季的主要蔬菜之一,含有多種營養(yǎng)成分,尤其富含鈣、磷、鐵,能助長骨骼,堅固牙齒。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用,尤其適合產(chǎn)后少尿及無乳的產(chǎn)婦食用。

  6、金針菜:

  金針菜又叫萱草花,另有黃花菜等別稱,是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物,根呈塊狀,喜歡生長在背陽潮濕的地方。營養(yǎng)成分十分豐富,每100克干品含蛋白質(zhì)14.1克,這幾乎與動物肉相近。此外,還含有大量的維生素B1、B2等。由于金針菜營養(yǎng)豐富,故有較多的食療價值,祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產(chǎn)后乳汁不下,用金針菜燉瘦豬肉食用,極有功效。

  7、茭白:

  茭白作為蔬菜食用,口感甘美,鮮嫩爽口,在水鄉(xiāng)澤國的江南一帶,與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜。不僅好吃,營養(yǎng)豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現(xiàn)今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有較好的催乳作用。

  由于茭白性冷,乳母如為脾胃虛寒、大便不實,則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多,尿路結(jié)石患者也應(yīng)注意不要吃得太多。

  8、萵筍:

  萵筍分葉用和莖用兩種,葉用萵筍又名“生菜”,莖用萵筍則稱“萵筍”,都具有各種豐富的營養(yǎng)素。據(jù)分析,除鐵質(zhì)外,其它所有營養(yǎng)成分均是葉子比莖含量高,因此,食用萵筍時,最好不要將葉子棄而不食。

  萵筍性味苦寒,有通乳功效,產(chǎn)婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩,清香可口,而且比單用豬蹄催乳效果更佳。

  9、豌豆:

  豌豆又稱青小豆,性味甘平,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。

  媽媽的營養(yǎng)供給,應(yīng)注意以下幾個方面:

  1、熱能:乳母的熱能需要量較正常婦女約增加25%,婦女在授乳期應(yīng)在原有基礎(chǔ)上增加800k的熱量。若營養(yǎng)不良可直接減少泌乳量。

  2、蛋白質(zhì):乳母膳食中蛋白質(zhì)供應(yīng)不足將影響泌乳量,并使母體處于負(fù)氮平衡狀態(tài)。乳母應(yīng)在正常蛋白質(zhì)供給量的基礎(chǔ)上,每日增加蛋白質(zhì)25g。

  3、脂類:脂類與嬰兒腦發(fā)育有關(guān),尤其類脂質(zhì)對于中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育特別重要。必需脂肪酸有增加乳汁分泌的作用,所以媽媽應(yīng)多食用一些人體必需脂肪酸含量多的植物油。

  4、無機(jī)鹽:這其中的鈣、鐵、銅、鋅、碘這幾種無機(jī)鹽對于乳母來講是最值得注意的。因為在這個階段很容易贊成這幾種物質(zhì)缺乏。例如鋅,產(chǎn)后頭三個月乳母營養(yǎng)不良,乳汁中鋅的含量顯著低于營養(yǎng)良好者。

  5、維生素:乳母攝取的許多維生素對保持乳汁營養(yǎng)成份穩(wěn)定,維持乳母健康和促進(jìn)乳汁分泌有重要作用,如VB1有促進(jìn)乳腺分泌乳汁的功能。其他如VB2、VA、VD、VC也都有十分重要的作用。

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